John
フルーティーな香り、しっかりと甘味を感じるも、しつこくなく、スーッと消えていく。そのあとの、ほのかな苦味。スッキリ美味しいです！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Y.Tokushige
開栓の瞬間にフルーティーな香り！フルーティーだけど、何となくオロナミンCの匂いに近い！嫌いじゃからオッケー！
穏やかな旨み酸み甘みと仄かな苦味が最後きてキレてくれる。ツマミは何にでも合いそうな軽めの辛口。飽きない飲み口！
酒米→山田錦100%
精米歩合→55%
アルコール分→15度
John
御湖鶴の限定酒です。きめ細かなシュワシュワ感。上品な甘味のあとの苦味とキレも感じます。まだまだ暑い日が続きますが、疲れた体に美味しく染み渡ります！
John
今回は天美の黒、黒天。前回の白天と比べてみました。開栓時のポンッという音を立てるところ、白天と同様、元気な感じで好きです。白天と同じようにフルーティーさ、微炭酸を感じて、スッキリ美味しいです！白天に比べて、まろやかな甘さを感じました。
John
初の天美、白天。開栓初日はフルーティーさにガス感と苦味も感じましたが、数日経つとまろやかに、甘味が増しました。スッキリ美味しい！天美シリーズで飲み比べしてみたいです。
John
蜜がたくさんつまったリンゴのような甘味を感じるも、爽やかにキレていく、美味しい夏酒でした
ハリー
世界陸上は終わりました！が❣️
今日は良く行く酒屋さんの飲み比べ選手権、
コロナ禍で店頭試飲は出来ませんが、
3枚目のリスト9種から選んで、1号600円程度で、
瓶に入れて貰い家飲み比べが出来ます😀
今日は4種類を選びました❗️
秋田、新潟、幻舞、花陽浴と県もバラけました😊
家で飲み比べが普通になる日が来ました❣️
今日はカミさんは外食、1人酒です😅
最初は◯飛、飛良泉の生酒山廃純米。
飛良泉は秋田のお酒でも好きな銘柄です！
マスカット的な甘口と、程よい酸味、
キレが良い
家飲み266
遥瑛チチ
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌆
飲み比べ選手権、いい企画ですね👍
酒屋さん、ナイスアイデアです😊
mamiko
ハリーsakeboyさん、おはようございます(*^^*)
わぁ！このお家飲み比べいいですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
家だとゆっくり楽しめますよね(*´-`)
飛良泉私も大好きです〜♪
ハリー
遥瑛チチさん、こんにちは😃、時間帯で予約制で密にならないよう配慮あり良い酒屋さんです、いろいろレア酒も扱ってるのでFBをフォローしてます😊
ハリー
mamikoさん、こんにちは😃、一合瓶に小分けして貰えるので、4本並べて飲み比べ自宅居酒屋🏮やってました😅 mamikoさんの田舎のお酒🍶ですね😅
John
夏酒らしいブルーのボトルがカッコイイです。
酒米のダイヤモンドと言われる愛山を使用。フルーティーな甘味と酸味があり、スイスイ飲めてしまいます。暑い夏にピッタリです。
ハリー
皆さんも飲んでる
花邑の4号瓶、
酒屋さんもリクエストして、
試験的に陸羽田や雄町で出してるそうです。
多分来年度から普通に出るのでは？と。
今まで1升瓶が入るかどうかで悩んでた人には
グッドニュース👍嬉しいわあ🥹
十四代の高木社長が徹底指導して出来た
花邑ブランド、陸羽田（りくうでん）は、
高木Pの開発した酒米、じゃあ14と同じ⁉️
残念ながら飲み比べは出来ません❗️
落ち着いたマスカット的な甘味、
飲みやすく、何でも合う、4号瓶なら、
いつでも冷蔵庫に常備したい一本❣️
今日は激暑な1日、休肝日の予定が、
さけのわ見てたら飲みたくなっちゃった😊
皆、羽生君観てるようだけど、
自分はブラタモリ観て輪島塗りに感動した🥲、さて羽生君見よう😅
今日は、ポテサラ、胡瓜🥒ポリポリ、キムチ豆腐
家飲み263
遥瑛チチ
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌆
去年も陸羽田は四合瓶発売されてましたが、その後も数はあまり増えてないですよね…
と思っていたら、雄町の四合瓶発売
コレは朗報ですね👍
ハリー
遥瑛チチさん、去年も出したのですね？でも4号瓶は嬉しいです。ローテーション入りは確実ですね😊
ジェイ&ノビィ
ハリーSakeboyさん、おはようございます😃
保管問題で一升瓶をスルーせざるを得なかった我々には、4号瓶発売はホント嬉しいです👍
よし、探しに行こう！
MAJ
ハリーSakeboyさん、こんにちは！😄
僕もついに四合瓶買いました〜！大好きな雄町にしたのでめちゃくちゃ楽しみです♪😋
ハリー
ジェイ&ノビィさん、そうですよね、自分は花邑の為に1升瓶スペースを確保してましたので、嬉しいニュースです😊見つかると良いですね😀
ハリー
MAJさん、雄町行きましたか😀 安定した花邑、火入れですから、夏の間飲めますね。
disry
ジャケ買い案件。ネットでポチしてゲット。
自動撹拌装置が作動するも、溢れることなく開栓。
香りは、うっすらリンゴと、優しいお米の香り。もちろんガス感は強め。
まだシュワッシュワな段階なのに、比較的甘味を強く感じる。けど嫌な感じではなく、心地良い甘味。
甘味の後は、爽やかでスッキリとした酸味。その後に苦味を感じつつ、キレよくフィニッシュ。余韻にお米の旨味がジンワリと続く。
甘酸旨がいい感じでまとまっていて、めちゃくちゃレベル高いにごり酒だと思った。夏にピッタリで、超オススメ。
ハリー
今日は山本さんでドキドキ💓
ラベルがビビットなブルー😀🫐
リンゴ酸を多く生成する77酵母を
使って甘酸っぱい爽やかな味わいとか。
今日は曇りで若干暑さも落ち着いたが、
やっぱり蒸し蒸しする。
爽やかな香りがほんのりと、
リンゴのような酸味から甘味がくる、
甘味が強いモダン酒とは少し
違う夏酒という感じがピッタリ😊
今日は、タコ酢🐙、生ハムサラダ🥗
新じゃがイカの塩辛と鰹の酒盗のせ、
ミートソース卵焼き、アジフライと食す
残念ながらフルムーン🌕は見えない😅
家飲み257
遥瑛チチ
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌆
豪華な嘱託ですね👍
ワタシは明日に備えて充電中です😅
T.KISO
ハリーSakeboyさん、こんばんは😄
私も同じのスタンバイしてます💕😆
今から楽しみです🎶
ハリー
遥瑛チチさん、明日はオフ会ですね😊 こっちはジャージャー雨が降ってます。福岡のオフ会の成功お祈りします😀
ハリー
T.KISOさん、たまに秋田酒行きますが、やはり一本筋が通ってる感じします😀 ドキドキ💓はあまり深い意味は無さそうですが、見た目はドキドキしました😅
遥瑛チチ
ハリーsakeboyさん、アザマス❗️
でも、福岡も夜半はヤバそうな気配に😅
John
発泡が強く、何度も蓋を開け閉めしてガス抜きしました。あっという間に噴き出してしまいそう、それくらいの勢いでした。
すっきり甘くてシュワシュワ。暑い夏にピッタリのにごり酒。ついつい飲みすぎてしまいました。
ハリー
このお酒は店主とお客有志が
酒蔵に行って直汲みした限定酒です。
ナンバリングされた一本、
機会があれば行ってみたいなあ😊
レインボーのラベル🏷がお洒落！
おりがらみのフレッシュな香り、
味はマスカットで柔らかい甘味がいい感じ、
キレもよく食中酒にピッタリ。
今日は、お寿司🍣、ジャガイモ酒盗のせ、
胡瓜ともずく酢といただく
家飲み256
遥瑛チチ
ハリーsakeboyさん、おはようございます😃
レインボー🌈ラベル、クールですね👍
ちょっと行きにくいところに鏡山の取扱店があるのですが行ってみようかなぁ…
ハリー
遥瑛チチさん、こんにちは😃 なんか手作り感溢れるボトルです。埼玉も最近頑張ってますねー、最近長野が多いので、地元も飲もうと😅
ハリー
さて、家飲みに
戻りました❣️
部屋着で、回りも気にせず呑める、
こっちが好きだあ😅
川中島は幻舞の親です。
安く美味く愛されているお酒です。
口当たりは良く程よい酸味
火入れなので、ぴちぴち感は無いかな。
嫁曰く、ちょっとパンチが無いかなあと😅
あれ、やっぱり美味しいの
いつも呑んでるから
舌が肥えてきてるなあ😅
ぴちぴちした生酒がいいらしい😊
今日は、初物コーン🌽とさくらんぼ🍒、
からの湯葉刺し、トマト🍅、つくね焼き
などと食す
家飲み248
ハリー
久しぶりに酒屋パトロールしたら、
ビッグヒット❣️
入荷したてで告知前の幻武雄町😊
雨の中フラフラ行って良かった😊
チャンスなら大きくゲットは一升瓶❗️
R.Papaさんを見習ってしばらく楽しみます😀
精米歩合 55%
アルコール分 16度
フレッシュな香り、整った甘いマスカット味、
雑味のない流れるような甘味が走る、
最近人気すぎて店屋大将曰く告知瞬殺らしい😅
今日は、小アジの南蛮漬け、ふきの土佐煮、
かき菜の胡麻和え、栃尾の油揚げネギ味噌焼き、
モヤシナムル、ゼンマイ煮、ザーサイ、
エイヒレと食す
頑張れ井上尚弥❣️
家飲み241
ジェイ&ノビィ
ハリーSakeboyさん、こんばんは😃
雨の中☔️にパトロール行った甲斐がありましたね😊 一升瓶ゲット流石っす👍
モンスター🥊強すぎ❗️
ハリー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊いやあ、無欲の勝利です😅井上強すぎて相手が居なくなりますよ😊 J&Nさん、禁酒生活に入るとか、、健診に向けてガンバ！自分はしっかり健診の再検査中です😅
honda
ハリーsake boyさん こんばんわ🌠
雄町入荷は最近の出来事ですか？
幻舞山田錦以降 金紋錦 金紋錦59とタイミング逃し捲ってるんで張り込み頑張ります😆
ハリー
hondaさん、こんばんは😊今日入荷です。年に1-2回と店主も言ってました。是非ゲット出来ますように😀
ヒラッチョ
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌇
井上尚弥は凄いですね👍
川中島幻舞雄町ゲットはナイスタイミングですね👍
私も、Facebookで入荷を知りましたが。
MAJ
ハリーsakeboyさん、こんばんは！😄
入荷直後に幻舞遭遇とは持ってますね〜！😆👍ちょうど今週末に遠征予定なので、入荷状況聞いてみます〜！あるといいなぁ。😋
ハリー
ヒラッチョさん、おはようございます😊井上スッキリでしたね😀 横内さんにぶらっと当たりは超ラッキーです。実は小宮さんに亀の海見にいったのですが、お休みでした😅
ハリー
MAJさん、おはようございます😊普段は告知見ても行けずに完売が多いので、超ラッキーでした、まあ会えた時が飲める時と割り切ってますが😅 あるといいですねー❣️
honda
まだ雄町は買えてないんですけど
張り込みしてたら金紋錦59が買えました😆
情報有り難うございます🤣
ハリー
金紋錦、長野の誇る酒米、おめでとうございます🎉❣️
さむち
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌃
GETおめでとうございます✨✨
僕も本日ブックマークしていた酒屋さんのHPで発見！
しかも愛山も！！
ポチるしかないですよね〜🎶
ハリー
さむちさん、ありがとうございます😊 無欲のゲットです、出会える時が飲める時かな😅 益々入手困難予想します。あと、長野トップ10は制覇したいですが、ソガペールが難関😅
Y.Tokushige
パイナップル系のフルーティー、厚みのある甘みだが、キレは悪くない。
酒米→美山錦
精米歩合→48%
アルコール分→16度
ハリー
今日は暑かったです、33℃とか😅
健診の再検査で禁酒3日間、辛かった、、、
検査も、、辛かった、、、
まあ、美味しいお酒🍶を飲む為に
たまにはガマンしろ❗️と神様が言ったのでしょう😅
今日は鏡山カガミヤマ、地元の酒です。
地元酒では、花陽浴や彩來が人気ですが、
硬派の神亀や鏡山などまだまだあります。
鏡山は最近シュワシュワ採れたてスパークリングや
いろいろ新酒にもチャレンジ中です。
生酒はフレッシュな香り、
一口含むと多少ビターだが甘味溢れる
芳醇な味、暑い日にはピッタリ、
禁酒明けだし、五臓六腑に染み渡る😅
と言ってみたかっただけ😅
でも今日は少量で酔います。
焼き鳥屋のテイクアウトなどと食す
家飲み235
マナチー
ハリーさん、こんばんは♪
再検査⁉️大丈夫でしたか？？
これからも美味しいお酒飲むために無理なさらずで😭
鏡山、ヒラッチョさんも飲んでて気になってます👍
bouken
ハリーsakeboyさん こんばんは😀
自分の行動範囲では花陽浴彩來は入手困難で埼玉酒は神亀か鏡山になっちゃいます😅鏡山意外と甘めですよね
ハリー
マナチーさん、再検査の結果はまだ分かりませんが、医者が多分大丈夫と言った言葉を信じて飲みました、今のうち今のうち😅 鏡山お試しあれ〜
ハリー
boukenさん、こんばんは。そうですねー、神亀とは違い新たなチャレンジで、モダン酒に寄せてる感じしますね😀
Joe
ハリーsakeboyさん、こんばんは！フレッシュでビターなんて美味しそうですね😆
ちなみに今日、池西に行きました。お店の人によると、売り場をリニューアルするので一時縮小して、再度強化するらしいです！
ハリー
Joeさん、おはようございます😊池西情報ありがとうございます。是非強化して復活してイベントで幻武とかも売って欲しいです。期待しましょう😊
John
故郷・北海道のお酒。白葡萄のような華やかな香り、甘みを感じるも、スッと消えて、酸味が鼻を抜ける感じ。スッキリ飲めて、とても美味しい！
Y.Tokushige
スッキリの水のような飲みやすさの中にじんわり旨味が広がるお酒。ひと口飲んだ瞬間は水のようで味が薄いと思いきや、ほんのりウマ苦い中に仄かなにフルーティーな甘みが顔を出す。穏やかに美味しい。
酒米→五百万石76%、山田錦84%
精米歩合→麹米40%、掛米50%
アルコール分→16度
John
飲んですぐにフルーティーな甘味を感じ、その後、超微炭酸を感じながら、スッと引いていく感覚。他の種類（酒米）も味わってみたいな〜。