ハリー
真澄 あらばしり新酒生酒
フルーティ、青リンゴ🍏のよう
淡麗だけど17度でスイスイ呑める
出来立てはありがたい😄
今日は応援📣してるチームが
勝って嬉しい😃 乾杯🥂
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ハリー
御湖鶴 金紋錦 無濾過生原酒
やっぱりイチオシのミコちゃんでキリ番
遂に1000CI 随分遠くに来てしまった
4年前、コロナ禍で飲み会も外飲みも
出来ない中、さけのわと出会って
日本酒の奥深さを知り、いろんな皆さんに
出会ってとても充実した時間🍶を過ごせた
ありがとうございました😊
でもその間、まりぽんぬやチチさん始め
卒業🎓する人もいて寂しい気もする
少しペースダウンするかもしれないけど
今まで出会った好きな日本酒🍶をこれからも
のんびりと楽しんでいきたいと思います😄
ハリー（旧姓ハリーsakeboy）
マナチー
ハリーさん、1000チェックインおめでとうございます🎊❗️遂に大台ですね🎵同じくらいにはじめたのにかなり差がついちゃいました🤣私も大台目指してチマチマ継続して行きます💪
ma-ki-
ハリーさん、こんにちわ。
1000チェックインおめでとうございます🎉
凄いですね⤴️
大台の節目にイチオシで祝酒は最高ですね✨
御湖鶴さん呑んでみたいんですよね🎵
これからも楽しい酒活を～😊
ひなはなママ
ハリーさん、初めまして。こんにちは😃
1000チェックインおめでとうございます🎊㊗️今まで沢山の美味しいお酒に出会い、お酒を通して良き人たちに出会えて、幸せな酒生活だったことがレビューから伝わりました🥰
ハリー
マナチー、ありがとう😊そうだね、同世代だね、ハマって次々と飲んだ時もあるけれど、最近は好きなの選んでますよ、大台頑張ってね👍
ハリー
ma-ki-さん、ありがとうございます😊
あっと言う間に来ちゃいましたが、
さけのわの皆さんの投稿参考にいろいろと楽しみました、御湖鶴もここで教えて貰いました！
ハリー
ひなはなママさん、ありがとうございます😊 ママさんもいろいろ楽しんでますね、
是非皆さんの酒ライフも参考にいろんなお酒🍶楽しんでくださいね😄
Masaaki Sapporo
ハリーさん、いつもありがとうございます👍1000チェックイン凄いですね👀おめでとうございます🎉御湖鶴も美味しそうですね😋
アラジン
ハリーさん、1000チェックインおめでとうございます㊗️
桁が違うとはまさにこの事、凄いです😳
名実ともに一区切りの心境でいらっしゃるようですが、今後とも変わらず酔い酒、人との出会いがありますように🍶☺️
ジェイ&ノビィ
ハリーさん、こんばんは😃
千投稿㊗️おめでとうございます🎉
さけのわ歴では我々よりも一年先輩のハリーさん🤗飲んでるお酒も、そして大人の修学旅行も真似させていただいてます😄のんびり行きましょ〜👋
ハリー
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます😄知らぬまにここまで来た感じです、さけのわでの出会いに感謝してます、新酒シーズンはワクワクです😅
ハリー
アラジンさん、ありがとうございます😊
飲みたいお酒を一覧リストにして、あちこち探したところから始まりました、皆さんの投稿もおおいに参考になりました、場を作ってくれた管理人さんにも感謝❣️です
ハリー
ジェイノビさん、ありがとうございます😊
大人の修学旅行はこれからも続きます、行った先の居酒屋🏮や酒蔵訪問は楽しいです。ジェイノビさん、これからもさけのわを盛り上げてくださいね❗️
エース
ハリーさん、1000チェックインおめでとうございます🎊㊗️🎉 大台❗️すごいです👏
御湖鶴🍶美味しいですよね😋まさにお祝いにぴったりのお酒ですね🥂
ハリー
エースさん、ありがとうございます😊
四年前と比べると日本酒を好きな人が
増えた気がします、エースさんの得意なガラポンor抽選銘柄も増えました😅、まあ、それは困りますが頑張るしかないですね💪
ポンちゃん
ハリーさん、1000チェックインおめでとうございます🎉🎊
飲むのも投稿するのも本当に物凄い数ですね😳居酒屋さんや旅飲みもお手本にさせて頂いてます😊お体に気を付けてこれからも日本酒ライフを🍶✨
ハリー
ポンちゃん、ありがとうございます😊
コツコツと4年間飲み続けたら、たどり着きました、皆さんのお陰です、これからも楽しいお酒🍶ライフ続けます😄
＠水橋
ハリーさん、1000チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️
ミコちゃん、美味しそう😃蔵元売店を教えて頂き何回も行きました😄来週は大雪渓蔵元売店に寄ってみますね✌️
今後もよろしくお願いします🙇
ハリー
@水橋さん、ありがとうございます😊
2年前に沖縄達成した時には@水橋さんのコメントも参考にさせて貰いました😄
ミコちゃんも大雪渓も現地オンリーのぴちぴち酒が待ってますよ、大信州も行きたい😅お先にどうぞ
ヒラッチョ
ハリーさん、
1,000チェックインおめでとうございます❗️
御湖鶴愛が素晴らしいですね👍
今年も八戸に再訪されていたりと、旅のお酒も楽しまれておられ、うらやましい限りです😊
ハリー
ヒラッチョさん、ありがとうございます😊
ヒラッチョさんの足元にも及びませんが、のんびり楽しんでいきます、各地をトラベルしながら地域酒も楽しみたいし、地元埼玉酒も応援していきます😄
Y.Tokushige
甘うまでトロンして濃醇。
コクがあって食事に負けずに、旨みが広がってうまい。ちびちびとゆっくり食中酒として飲むのにいい。
酒米→しらかば錦、金紋錦
精米歩合→49%
アルコール分→15度
日本酒度→+1.0
酸度→1.3
Y.Tokushige
今年も新春はこれでスタート！
今朝絞ったお酒！フレッシュで軽いガス感があって、ラムネのようでジュースのように飲んじゃいます！うま〜い！
酒米→千葉県産ふさこがね
精米歩合→50%
アルコール度数→16度
日本酒度→+2~4
酸度→1.7~1.9
ハリー
甲子 酒酒井の夜明け
今朝絞ったばかりの新酒を
酒屋の店主が酒蔵飯沼本家から
早朝運んできた一本
新米新酒搾りたて、日本酒ヌーボー
VVF＝very very fresh❗️
ホワっとしたフルーティな香り
甘い口当たりから軽い酸味が走る
新酒に合わせ秋刀魚、しめ鯖、ブリ刺身
マグロカツ、生湯葉刺身
秋刀魚生姜酢煮、ほうれん草胡麻和えと
頂きます😋
Y.Tokushige
キリッと辛い！結構のどに辛みがくる！
芳醇な旨みがあり、ミネラル感と酸味があってキレがよい。
食事と一緒だと、口をスッキリとリセットしてくれながらも、ほのかにフルーティーな甘味が口の中に残って心地いい！
（追記）飲み始めは結構冷えていたのですが、温度が上がってきたほうが辛みとミネラル感よりも旨み甘みが感じ安くなってきて好みでした！
酒米→秋田県産米
精米歩合→50%
アルコール分→16度
日本酒度→+3.1
酸度→1.3
アミノ酸度→0.9
あられ
初めての彩來🥹
誰とも喧嘩しないマスカット甘酸🍇
あられ
個人的燗酒の王道、大七様🍶
2008年、2017年に醸造した純米酒を
ブレンドした何とも珍しい一本🕰️
ぬる燗、熱燗で嗜みました🥴
定番の大七生酛と比べボワっと広がる
ふくよかな旨味〜💗
味付け濃いめのお鍋と合わせて
寒い時期お世話になっておりました♨️
出汁割しても美味しそう…
やってないけど…🍢
John
ポンっと勢いよく開栓。フルーティな香りと甘味、若干のシュワ感もあり、とても美味しかった！
Y.Tokushige
いい感じの旨み系の生原酒。米の甘み旨みが優しく来て含み香が口に広がり、次いで濃いめの旨み苦みが来てしっかりした味わいでうまい！後味に喉の奥にシャープな酸みのような感じが残るのも印象的。
たぶん有名じゃないけどうまいヤツ！店頭での目利き成功！
酒米→藤枝市朝比奈地区産山田錦
精米歩合→70%
アルコール分→17度
日本酒度→+3
酸度→1.4
酵母→静岡酵母(NEW-5)
Y.Tokushige
コメの旨みと酸みが特徴的。甘みはスッキリ爽やか。単体でも食中酒でもいける。うまいけどハマるほどではないかな？！
酒米→長野県産ひとごごち100%
精米歩合→59%
アルコール分→16度
Y.Tokushige
まさに濃醇旨口。
フレッシュな酸と甘みある濃い旨み。旨みの中に厚みのある良い意味での雑味。
濃いめのツマミ（今回はモツ）にも負けず、互いの味を引き立てるくらい懐が深い。
確かにハマる人にはたまらないのが少し分かってきた！
酒米→兵庫県三木市吉川町（特Ａ地区）産 山田錦100%
精米歩合→70%
アルコール分→19度
日本酒度→-3
酸度→3.0
アミノ酸→2.2
酵母→協会7号酵母（K-7）
ハリー
志田泉 ニャンカップ純吟
ユニークなニャンコデザイン、
焼津の漁師ニャンコがたくさん😅
パッケージ買いです
ニャンコデーには飲めなかったが、
ニャンコウィークって事で🐈
これものんべえ横丁でお燗でいただく
家飲み594
遥瑛チチ
ハリー先輩、こんにちは😃
せっかくのにゃんかっぷ、猫の日に飲みたかったですね
のんべえ横丁ってカップごと御燗にできるんですか⁉️
ポンちゃん
ハリーさん、こんにちは😺
焼津かっぷも可愛いですね😻福島酒店でにゃんかっぷ買いましたが、お嫁さんに会えず😿今度焼津かっぷで再チャレンジします😸
ハリー
チチさん、こんばんは😄
自分がニャンカップ買ったのも
忘れてる、そんなレベルです😅
のんべえ横丁はチロリでもいいし、
ワンカップも入ります、目玉の親父も
お風呂🛀に入れます😅
ハリー
ポンちゃん、こんばんは😄
そうなんですね？福島の嫁さん、
女将は居なかったのですね、
是非、独占インタビューとさけのわPR
お願いします😅
ハリー
御湖鶴 山恵錦
今期初のミコちゃん#1の山恵錦
やっぱり安定してフルーティで
ぴちぴちして美味しい😋
程よい甘味が綺麗に流れていく
未だ長野10位 頑張って応援📣します‼️
ランキングのポイントが下3桁になったから前より僅差が判るようになったのかなあ？暖かくなったら蔵元も行きたいなあ😀
秋田のセリが手に入ったので、
セリ鍋🍲と一緒に
仙台で食べたセリ鍋のセリも秋田産と
言ってた、根が太くて長いのが旨い😋
家飲み589
ポンちゃん
ハリーさん、こんにちは🐦
ミコちゃん10位なんですね😳信州のお酒レベル高いですね〜✨
立派なセリ！春ですね〜🌸ケンミンショーで見てから食べてみたいなぁと思ってて。どんな味がするんでしょうか？
ワカ太
ハリーさん、こんばんは😃なんて美しいセリ✨美味しそうですね😋大阪ではせり鍋できるせりが売ってなくて、実家のせり鍋が恋しい私です😍せり鍋とみこちゃん、想像するだけで美味👍✨
ハリー
ポンちゃん、こんばんは😄
信州はホントレベルが高いので、
僅差に沢山ひしめき合ってます。
セリは根っこを食べる為、どう太く長く育てるかが肝だと仙台侘び助の女将も言ってました、是非お試しあれ😄
WOM
ハリーさん。こんばんは！ミコ美味しいですよね。10位って信州酒レベル高すぎる。セリ鍋、きりたんぽにヒントがあったらしいので、秋田産結構多いんですね。
ハリー
ワカ太さん、こんばんは😄
やっぱりセリは東北や北関東でよく
聞きますよね。実は家内が秋田のアンテナショップで見つけたと買ってきましたので、ミコちゃんと合わせてみたら大変美味でしたの巻🤭
ハリー
WOMさん、こんばんは😄 ミコちゃんは三年前から追いかけてますが、諏訪の小さな酒蔵で順番に小ロットで作ってますので種類も限られますが応援してます📣
あ、きりたんぽにも合いそうですね、次回はやってみたい😀
T.KISO
ハリーさん、おはようございます☀️
秋田のセリは、根がとにかく旨い😋です。
湯沢市の三関というところのセリが有名なのですが、恐らくそこ産かと。
三関はさくらんぼ🍒も美味しいので、機会があれば💕
ハリー
KISO部長、こんにちは😃 やっぱり秋田ですね、湯沢の三関覚えておきます。仙台の女将もいろんな地域を試したけど今は秋田の農家と専属契約してると。これからはまりそうです😄
ハリー
山本 純米吟醸6号酵母 生原酒
新政の6号酵母を使った一本
ラベルは小さいのがあるだけの
シンプルな一本
フルーティな少し酸味ある
スッキリしたお酒、新政に
近いかはわからないけど
非常に飲みやすい、
今度、7号酵母（真澄）も出てるので
飲んでみたい
家飲み588
Kumakichi
山本の人気酒６号酵母、７号酵母の飲み比べ
山本 純米吟醸 無濾過生原酒
７号酵母は一白水成の酵母を使って醸された一本
一白水成は日本酒にハマり出したときからたくさん飲んでいる大好きな一本
そちらの７号酵母×山本でどう変化するのか期待値大
こちらも、６号酵母ほど顕著ではないですが、開栓直後は少し味の膨らみに物足りなさを感じましたが、数日寝かせてみるとだいぶマイルド＆旨味が増しました
初日から感じた青りんご系の爽やかな甘旨酸ではありましたが、数日後に開けるとマイルドでバランスが落ち着いて美味でした
どちらが美味いなど野暮な事は言いませんが、どちらも新政や一白水成ではなく、山本らしさを含んだ美味しさでした
精米歩合：55％
アルコール度数：15度