ペンギンブルー
旨味系と聞いたが意外とメロン系のスッとした香り。
含むと滑らかな口当たり。
少しシャープな酸味を感じてから、
炊きたての米のような風味が鼻に抜ける。
続けてミネラル感としっかり密度ありつつ、
フレッシュな米の旨味。
キレ良し。
ポテチ入りポテサラや牛すじ煮込みにも負けない。
脂と良いバランス。
旨辛ー◎
まるゆ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ペンギンブルー
透明な裏から撮らないと金魚写らないのに忘れました！(笑)
なんとなく、淡いメロンに酸味を感じる香り、
少しウイスキーのような芳ばしさも。
含んで檸檬のような爽やかでシャープな酸味が駆け抜けて、
淡い甘み、果実の皮のような渋み。
飲み込んでアルコールポカポカ。
あとからフレッシュ感のある米の旨味をじんわり感じる。
甘さは終始控えめ。
夏らしい、淡麗、爽快で旨い酒。
好き。
新玉葱の林檎酢マリネがよく合う。
まるゆ
ペンギンブルー
甘酸っぱーい！白麹を感じる乳酸の酸味。
ほんのりピリピリ感。
さらり軽く、なのにジューシー。
飲み込み去り際ちょいメロンにケミカルバナナ、トロピカル。
あとからゆっくりと米の香りと、軽快な旨味が口の中に広がる。
木桶感は感じられない。
後味を再確認する前にチューっと飲み干したくなる、美味しい。
大人のフルーツジュース。
次から次へと口が進む。
素敵。
ペンギンブルー
柑橘のような爽やかさに、ケミカルメロンや白桃の香り。
含んでやはりケミカルで、アルコールがピリリと辛い。
飲み込むとほんのり香るマスクメロン。
若々しさがある。
じっと味わうとじわり、酸味とともに米の旨味を見つける。
煎りナッツの芳ばしさと合う。
淡麗辛口。
可もなく不可もなくかな。
まるゆ
ペンギンブルー
深く円やかな米の香りと爽やかな果実香が同居する。
含むと最初は意外とサラリと思いきや。
続いてクエン酸的な酸味、アルコール感ぽかぽか。
フレッシュ感のある甘旨な米を感じてから、
ゆっくりと米らしい甘み旨味と、
円やかな酸味が舌の奥でじゅわっとする。
余韻にまた米感を残しつつゆっくり減衰。
旨味系。良き。
好き嫌いは分かれそう。
まるゆ
もっち
スッキリめの美味さです。
もっち
限定品らしいです。
高千代さんらしい旨みがgoodです😁
もっち
夏酒らしい清々しい美味さ😁
もっち
スッキリ旨し
くまっちゃ
シン・タカチヨ N-TYPE 想
こっちもおいしい！ これも12度と低アルなのがうれしい。
くまっちゃ
シン・タカチヨ A-TYPE 破
もう一度飲みたかったのが、マルユにこの日あるのを知り駆けつけました。うん、おいしい！
もっち
お燗か常温で迷いましたが、常温で😁
麹感があり美味し！
熱燗の方がもっと楽しめたかも🍶
くまっちゃ
No.6 R-type
間に合ったー、飲めたー。このあとすぐ売り切れてました。おいしいな。
くまっちゃ
お昼にお寿司屋さんで飲んだあと、マルユさんの今日のラインナップに新政NO.6 S-type がまだあるのを見て、開店時間にゴー！ 最後の1杯くらいでした。良かった飲めて。
くまっちゃ
新政NO.6 S-type Xもあったけど、RとSをいただきました。Rは最後の1杯だったからか、味がいつもより薄く感じたけど、Sは、ガス感あって、うん、おいしい！ Sのほうが好きなのか？
くまっちゃ
新政NO.6 R-type。今日は新政NO.6があるのを見ていたので、松戸まつりで飲んだあとでしたが、どうしても！ 私が最後の1杯でした。ん？ さらっとしている。
habe
Instagramでメニューをみてダッシュ！
いくらでも飲めますね。
habe
夏も終わるが、夏酒で乾杯！
日本酒度 -8.0に惚れます。
まだまだ暑いから、甘くて、でもフルーティーでするっといけるこれで間違いなし。
habe
思ったよりもスッキリ感！
ご飯とあいます。
habe
絶妙な酸味と甘味で好みでした