ペンギンブルー江戸開城純米吟醸 原酒 山田錦東京港醸造東京都...MARUYU外飲み部28ペンギンブルー旨味系と聞いたが意外とメロン系のスッとした香り。 含むと滑らかな口当たり。 少しシャープな酸味を感じてから、 炊きたての米のような風味が鼻に抜ける。 続けてミネラル感としっかり密度ありつつ、 フレッシュな米の旨味。 キレ良し。 ポテチ入りポテサラや牛すじ煮込みにも負けない。 脂と良いバランス。 旨辛ー◎ まるゆ
