ペンギンブルー萩の鶴グラデーション うすにごり生原酒萩野酒造宮城県...MARUYU26ペンギンブルー精米歩合などの情報非公開とのこと。 甘い。 ライチにバナナのようなフルーティーに、仄かに梅酒やカラメルのような芳香。 甘酒のような麹の甘い風味に、レモンのような酸味。 甘酸っぱさを感じる。 そこからほんのりとバニラエッセンスのようなビターへ柔らかにシフト。 なるほどグラデーション。 味わいは珍しいわけではないけれど、移り変わりが特徴的。 情報量を感じる。 美味しい、楽しい。 萩の鶴はあまり好きではないことが多いがこれはとても良い。 ワイン的にチーズとも合う。 まるゆ
