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始めすっきり、お食事に合わせて飲み進めると、まろやかな酸味が出てくる。
個人的には他のお酒を飲んで、ほろ酔いの時に飲むのが好き。とてもとても美味しい。
作が好きな人はこれも好きかも。
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超辛口、ということだけど
辛口が苦手な人でもこれならいけるのでは？
と思うまろやかさはある。
しばらく他のお酒を飲んだ後がいいのかも。
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もう冬だね、ってことで。
すっきりなテイスト。
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すっきり、芯の通ったしっかりした味。
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本日の優勝✨
こんなに感動したのは久しぶり✨
というくらい旨かった。
つまみは濃い味の軟骨アーリオ・オーリオなど
いただいていたけれど、何もなくてもごくごく。
本当に本当に美味しかった。
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甘味が印象的。
何も食べていなくても、これならするっと飲める。
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爽やか！スッキリ！
待ち合わせの相手が来る前に、ひとりで、
つまみもなく飲んでおりました。幸！
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秋のお酒です！
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真澄はいつ呑んでも美味しい。
甘味、酸味のバランスが良い。
飲みの後半に向いているかも。
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疲れが取れるような笑
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何杯か飲んだあとでも、とても美味しかった記憶。
law
甘みが深くしっかりとした風味。良いお酒です。
井口 幸樹
アルコール度数13%
甘味から入り、じんわりと苦味が来る。
低アルではあるが飲み応えも、しっかりあります。
しっかり冷やしてクイクイすすめる一杯。
井口 幸樹
丸みを帯びた印象。
酸ととろみのある甘さ。程よく、クッと締める苦味が良き。
ハーブの様な香りでしょうか。
今回は冷酒でいただきましたがどの温度帯でも楽しそう。
井口 幸樹
開けたてはアルコール感が嫌に立って、えっ。期待してたのに。。と落胆しておりました。
が、こやつの本領は抜栓から3日目。
丸みをおび、酸味、甘み、苦味が綺麗に纏まった印象。
こう言う変化を楽しみたかったからお店作ったんだよなぁ。
井口 幸樹
原酒でありながら度数13。
アッサリとしながらもしっかりと芯のある酒質。
酸が立っている。ほんのりとした甘味と後から苦味もくる。
グレープフルーツの様な感じでしょうか。
スルスル飲めてしまうのは味わいのせいか、度数のせいか。
だいぶサイケなラベル。
井口 幸樹
雄町らしいボディのあるジューシーな仕上がり。
主だって甘味、ほんのり酸味。後からクッと苦味といった流れ。
じっくり味わおうと、すればするほど旨さを感じる。うまいなぁ。
でも。グラス一杯で良いかな。
瓶火入れ一回 定価3500円
井口 幸樹
華やかな酸とじんわりくる苦味
サブタイトルの情景が浮かぶ一杯。
アルコール度数19%と高めの生酒。氷を１つ浮かべると華やかな香りが際立ち、違った一面を見せてくれます。