さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

とっきー
旨みのあるお酒が好みです！ 淡麗辛口はそこまでではないのですが、やはり料理と合わせておいしく感じる瞬間はたまりませんね。 けっきょくはそのとき、その場所でお酒を楽しんでいる感じです。
登録日
チェックイン
205
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
東魁盛
5(7.14%)
田光
5(7.14%)
勝駒
3(4.29%)
羽根屋
3(4.29%)
山本
3(4.29%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
19(9.27%)
富山県
14(6.83%)
千葉県
10(4.88%)
秋田県
9(4.39%)
栃木県
9(4.39%)
チェックインの多いお店
トヤマバー
9(60%)
てしごとや ふくの鳥 神田店
6(40%)

チェックイン

大七
皆伝純米吟醸生酛
大七酒造福島県
大七
  • 大七
  • 大七
Mar 10, 2024 5:20 AM
3
ペアリング部
  • とっきー旨味があっておいしいですね！ やや苦みを感じます。 いただきものでしたが、かなり好みです。
多満自慢
純米無濾過
石川酒造東京都
多満自慢
  • 多満自慢
  • 多満自慢
Feb 27, 2024 12:58 PM
4
家飲み部
  • とっきー多満自慢は久しぶりです！ アルコール分は14度とやや低めです。 やや甘口に思えました。 酸味が立っています。 旨味も感じられますね。 かなりリーズナブルなお酒ですが、バランスがいいのでしょうか。 この価格帯でここまでのクオリティは珍しい気がします……！
一の矢
純米生酒
杜の蔵福岡県
一の矢
  • 一の矢
  • 一の矢
Feb 12, 2024 8:19 AM
5
家飲み部
  • とっきーリピートです。 「うすにごり」が特徴で、瓶を軽く振ると沈澱していた濁り成分が浮かび上がってきます。 Webサイトを閲覧したところ、酒蔵の敷地内にある弓道場にちなんで「一の矢」と名付けられたとのことでした。 辛口寄りでしょうか。 旨みがとても好みです。 キレもありますね。 おいしいです。 見つけたら再リピートすると思います！
津島屋
外伝 Nordwind Perlwein 2024純米生酒
御代桜醸造岐阜県
津島屋
  • 津島屋
  • 津島屋
Feb 11, 2024 7:17 AM
6
家飲み部
  • とっきー岐阜県のお酒ですが、北海道の酒米・吟風を使っています。 Webサイトを閲覧したところ、ドイツ白ワイン酵母で醸しているそうです。 アルコール分は11度。 いろいろと珍しいですね。 ……瓶内発酵がすごかったです。 開栓しようとしたら、蓋が勢いよく宙を舞いました。 味はというと、かなりジューシーです。 スパークリングワインと日本酒を足したような酸味と甘みがありますね。 食前酒とかに良さそうです。 「外伝」を名乗るだけあって、かなり尖ったお酒だと思います！
一の矢
純米生酒
杜の蔵福岡県
一の矢
  • 一の矢
  • 一の矢
Feb 6, 2024 10:22 AM
19
家飲み部
  • とっきー福岡県のお酒は久しぶりです。 知らない銘柄だったので購入してみました！ 「うすにごり」だそうです。 確かに軽く瓶を振ると、沈澱していた濁りが浮かび上がってきました。 アルコール分が15%とやや低めなこともあって飲みやすいですね。 旨みがあります。 甘すぎず、おいしいですね。 かなり好みなお酒です！
山本
6号酵母純米吟醸原酒生酒
山本秋田県
山本
  • 山本
  • 山本
Feb 4, 2024 9:19 AM
24
家飲み部
  • とっきー白神山地湧水仕込とのことです。 原酒ですがアルコール分は15%と低めでした。 製造年月日が2024年1月なので、フレッシュな味わいが楽しめそうですね。 ……おいしい。 フルーティーでありながら旨みがしっかりあります。 これ単体でお酒がぐいぐい進みます！ こういう日本酒はとても好みです。 百貨店の店員さんに勧められたのですが買ってよかった。 ぜひリピートしたいですね。
箱館物語
純米
箱館醸蔵北海道
箱館物語
  • 箱館物語
  • 箱館物語
Jan 31, 2024 10:42 AM
21
家飲み部
  • とっきーこの銘柄は初めてだったので購入しました。 地元で愛される地産地消タイプのお酒なのでしょうか。 ラベルに「ふっくりんこ仕込み」と記載があったのですが、ホームページで調べたところ「ふっくりんこ」という酒米を使っているそうです。 辛口かな？ 旨味がありますね。 適度な酸も感じられます。 たまたま魚の煮付けを食べていたのですが、とてもよく合います。 おいしいです。 また見付けたら飲みたい……そう思わせられるお酒でした！
加賀鳶
藍純米大吟醸
福光屋石川県
加賀鳶
  • 加賀鳶
  • 加賀鳶
Jan 28, 2024 5:57 AM
21
外飲み部
  • とっきー酒米は山田錦です。 純米大吟醸ですが、旨味があります。 味がしっかりしていて好みです！
菊姫
にごり酒本醸造山廃
菊姫石川県
菊姫
  • 菊姫
  • 菊姫
Jan 28, 2024 5:23 AM
25
外飲み部
  • とっきーにごりですが、さっぱりしています。 旨味がいいですね。 とてもおいしいです。
上喜元
翁本醸造生酒
酒田酒造山形県
上喜元
  • 上喜元
  • 上喜元
Jan 26, 2024 10:54 AM
19
家飲み部
  • とっきー本醸造です。 辛口ながら旨味がありますね。 酒が進みます。 アルコール添加に疑問を感じる気持ちもなくはないのですが……でもおいしいです。
羽根屋
瓶燗火入特別純米
富美菊酒造富山県
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Jan 22, 2024 11:58 AM
25
家飲み部
  • とっきーリピートしてしまいました。 旨味がいいですね。 おいしい。 これは……自分の中でも定番のお酒になりそうです！
弥久
純米吟醸原酒生酒無濾過
富山県
弥久
  • 弥久
  • 弥久
Jan 20, 2024 11:29 AM
19
家飲み部
  • とっきー以前おいしかったのでリピートです！ 富山県産らしく酒米は五百万石を使っています。 なので淡麗辛口と思いきや、味わいがとてもしっかりしているのが本当に意外です。 酸味が感じられます。 旨みもありますね。 地元以外ではあまり買えない銘柄ではないでしょうか。 自分も見つけたら確保しようと思っています！
石鎚
雄町純米
石鎚酒造愛媛県
石鎚
  • 石鎚
  • 石鎚
Jan 17, 2024 11:07 AM
22
家飲み部
  • とっきー以前おいしかった記憶があるので、リピートしてみました。 こういうお酒を「ふくよか」と表現するのでしょうか。 味わい自体はしっかりしています。 適度な旨味と、控えめな酸味のバランスがいいですね。 飲みやすいです。 食中酒としても合わせやすさを感じます。 おいしい。 また見つけたらリピート確定ですね！
雲山
しぼりたて純米原酒生酒
よしのや長野県
雲山
  • 雲山
  • 雲山
Jan 15, 2024 9:56 AM
20
家飲み部
  • とっきー初めて知った銘柄です。 生酒らしいフレッシュ感があり、酸味は少なめです。 フルーティーながら、旨みもしっかりあります。 おいしいですね。 百貨店のフェアで購入したので、次はいつ巡り会えるのかしら。 もう1本買っておいてもよかったかな……。
龍力
特別純米生酛
本田商店兵庫県
龍力
  • 龍力
  • 龍力
Jan 12, 2024 9:24 AM
20
家飲み部
  • とっきー生酛だけあって乳酸菌らしい酸味が特徴です。 「兵庫県特A地区産山田錦100%使用」とありますが、旨みもしっかり感じられます。 食中酒にいいですね。 自分の好みはもう少しジューシーなお酒なのですが、すいすい進んでしまいます！
米搗水車
純米生酛
田中酒造場兵庫県
米搗水車
  • 米搗水車
  • 米搗水車
Jan 8, 2024 10:49 AM
20
家飲み部
  • とっきーやや珍しい銘柄かもしれません。 石臼・杵搗きの水車精米だそうです。 これが生酛造りと相性が良かったとのことでした。 面白いですね。 生酛らしく乳酸菌らしい酸味はありますが、控えめです。 甘味よりも苦味の方が強く感じられ、旨味がありますね。 硬水という兵庫県ならではの特徴を活かしたお酒と思いますが、こういう複雑な味は好みです。 万人にお勧めかどうかはわかりませんが、個人的にとても良いお酒と出会えたと思いました！
羽根屋
瓶燗火入特別純米
富美菊酒造富山県
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Jan 7, 2024 8:11 AM
17
家飲み部
  • とっきー上品で控えめな甘み・旨みがいいですね。 おいしいです。 食事とも合わせやすいですね。 富山県はこういうタイプのお酒が多いのでしょうか？ いろいろ試してみたく思いました！
東魁盛
五百万石純米吟醸原酒生酒
小泉酒造千葉県
東魁盛
  • 東魁盛
  • 東魁盛
Jan 2, 2024 8:38 AM
18
家飲み部
  • とっきーとても大好きな銘柄です！ 東魁盛の生酒は初だったのですが、ちょっとジューシー過ぎるように感じました。 酒米の五百万石は淡麗でスッキリしたお酒になる傾向があるらしいですね。 確かに淡麗かと思います。 キレがあるぶん、苦味が足りないのかしら？ 東魁盛らしさはありつつも、やや好みと外れたかなというのが感想です！
夜の帝王
特別純米
藤井酒造広島県
夜の帝王
  • 夜の帝王
  • 夜の帝王
Dec 31, 2023 10:19 AM
19
家飲み部
  • とっきー広島県竹原市のお酒です。 お米の味が感じられ、やや甘口かな……と思います。 スッキリ目でしょうか。 酸味があり、食中酒としてよさそうです！
下田黎明
純米吟醸
富士高砂酒造静岡県
下田黎明
  • 下田黎明
  • 下田黎明
Dec 29, 2023 8:18 PM
23
外飲み部
  • とっきー下田の地酒を楽しみました！ 2瓶あるうちの左側は海底で半年ほど熟成されたというものです。 こちらは日本酒の尖った部分が抑えられ、だいぶまろやかですね。 常温で飲んだのですが、キリッと冷でも試してみたかったです。 スッキリしていながらも味わいがあり、良いお酒だなと思いました！