いのしん
久々の光栄菊😊
光栄菊の甘味を残しつつ、雄町の旨味からくる王道の日本酒感がうまくマッチしてた。
この夏、イチオシのお酒です。
肴は大人のスパイスミックス
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タイムライン
いのしん
適度な膨らみのある味わいに、キレの良い後口。
シンプルに端麗で整っているお酒です。
肴は海苔の佃煮
いのしん
クエン酸を生成する種麹のソウメイを使われているお酒。クエン酸由来の爽やかな酸にほのかな香、米の旨味とキレも揃った、夏にピッタリのお酒です。
肴はサワラの塩焼
いのしん
瑞々しいフルーティの風味で甘味と酸味のバランスが素晴らしい。
彗星の魅力もしっかりと表現されているお酒です。
肴はあん肝ちょい蒸し
いのしん
直汲みのフレッシュ感と鋭いキレでスカッと爽快のあるお酒です。
肴は海苔の佃煮
いのしん
優しい香りに旨味がしっかり詰まったお酒。
冷でも燗でもいけて万能な食中酒と成り得るお酒です。
肴は刺盛
いのしん
山田錦の旨味と繁桝のキレがマッチして、上手く仕上がっているお酒です。
肴はアスパラ天麩羅
いのしん
若干、古酒感のある深みがある味わい。
重たすぎず、じっくり味わいながら飲みたいお酒です。
肴はジャークチキン（画像なし）
いのしん
穏やかな香りに、米の旨味がしっかり出て、最後には綺麗なキレも感じられる淡麗なお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
お正月に頂いていたのを忘れてた😅
甘味と華やかな吟醸香が素晴らしい。
獺祭のスタンダードだけど、とても綺麗に仕上がっているお酒です。
肴はRITZ
いのしん
爽やかな香りに、優しめの酸が感じられ、米の旨味の中にドライでキレも感じられる爽やかなお酒です。
肴は漬物
いのしん
試飲販売で購入したお酒。
山田錦の旨味がしっかりしてて、香と味わいのバランスがとれた綺麗なお酒です。
肴は柿の種
いのしん
山田錦の旨味と甘味がしっかり表現されていて、いつもより少しグレードアップした豊盃。
落ち着いてゆっくり味わいたいお酒です。
肴はアスパラ天麩羅
いのしん
村重酒造から試行錯誤して発売されるようになったお酒。
ジューシーな酸味と低アルコールでするする飲めちゃうお酒です。
肴は揚げ餃子
いのしん
優しい口当たりらの、柔らかくジューシーな味わい。冷やして飲んで、少しずつ常温にもどしながら温度変化による違いを楽しんでみたいお酒です。
肴は鯖寿司
いのしん
昨日はハナノヒ
花笑みで乾杯🍶
美味しく頂きました♪
肴はお寿司（くら寿司）
いのしん
栄光の夏の星シリーズ3部作のアンカー。今季コンプリート✨️
フレッシュな果実味とスッキリした甘味がまっした夏の夜に飲みたいお酒です。
肴はおつまみプレート
いのしん
鶴岡のスーパーで売られていたお酒らしい。
くどき上手らしい、旨味、甘味、酸味のバランスがとれた純米大吟醸なのにコスパが良いお酒です。
肴は鴨のロース
いのしん
優しい口当たりに、後から来る優しい香と旨味のバランスがとれたお酒。ゆっくり落ち着いて、少しずつ飲みたいお酒です。
肴は鶏の山賊焼（画像なし）
いのしん
甘い香りに、爽やかなガス感と瑞々しいジューシーな甘味が心地よく、バランスがとれたお酒です。
肴は一口餃子