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白嶺純米吟醸 無濾過生原酒
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これも以前さけのわで見て、ラベルのデザインがオシャレでとても気になっていた一本。1〜2ヶ月程前に購入してやっと開ける順番がまわってきました!笑 ラベルに記載の通り甘旨ジューシーなお酒で美味い!! 生酒のフレッシュさも兼ね備えているので、甘味が濃厚でも決してくどくなく、いくらでも飲めちゃいますわ。
東一純米吟醸 「Nero」
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前回東一を飲んでとても美味しかったのと、ワインのようなボトルデザインに惹かれて購入。 度数こそ13%とやや低めですが、原酒ということもあり、飲み口は決して軽くありません。 フルーティな味わいですが甘味は程良く、どちらかというとキレがよい辛口な感じです。なのでどんな食事にも合いそうなお酒で美味いです。
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大嶺のカップ酒! 残り2つだったので妻の分と購入。カップになると余計に可愛いお米マーク。 そして、カップ酒と侮るなかれ(大嶺さんなので全く侮っておりません)、クオリティの高さに驚き慄きました! 甘いフルーツを思わせるような味わいで、米の旨味もしっかり味わえました! 100mlだとすぐになくなっちゃうよね。 値段もお手頃なのでまた買おう!!
鍋島純米吟醸 五百万石
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鍋島初購入。 日本酒のいいところを全て兼ね備えているお酒だと思いました。 ガス感、香り、甘味、酸味、程よい苦味、飲んだ後のキレの良さ、、、非の打ち所なし! 品のいいお酒を飲んでいる気分にさせてくれます。というか、これはいいお酒です。とても。
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美味しすぎてあっという間に無くなりました。 香りはバニラ(妻曰く)のよう、飲めば深い甘味と酸味が濃厚な旨味となって口に広がります。 これは一人で飲めば良かったな。。。笑
五橋純米 あらばしり
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山口のお酒はどれも美味いですが、その中でもお気に入りの五橋。年明けに友人から貰ったものです。 あらばしりは去年も購入した1本で、今年も飲むことが出来ました! あぁ、やっぱり美味いなぁー!ジューシーさの中にお米の味をしっかり感じることができ、とても満足な1本でした!
かっぱ特別純米・生 超辛口
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無性に辛口が飲みたくなり購入した1本。「超辛口」の文字に惹かれて買ってみましたが、、、辛さよりも美味さが先に感じられる1本でした! 生酒のフレッシュ感も相まって、口に含んだ時は酸味、旨味、苦味をバランス良く感じ、喉を通った後のキレの良さに辛口をしっかり感じました。とっても辛旨なお酒です! しかも、コスパ最高。。。言うことなし‼︎
結ゆい純米吟醸 まっしぐら
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結ゆいは以前から気になっていた1本。やはり間違いなかった! 甘味と酸味のバランスが絶妙に美味しい。杯が進む進む。けれどもアルコール度数はしっかり16%あるので危険危険。最近は低アルが多かったけど、やっぱりこれくらいあった方が、お酒飲んでる感があって好みかもしれない。
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友人がオススメしていたので、頼んで買ってきてもらった1本。 う、うまい、、、、、、、なんだこれは。。 語彙力がないのでどう表せばよいのか分からないのですが、フルーティさの中にいろんな味を感じるので、今まで飲んだことのあるようでないような1本を味わっている気がします。そしてなにより、芳醇な甘味を味わったあとに強めの酸がスーッと抜けていく感じがたまりませぬ。とても好みのお酒です。近くに売ってないのが残念だわ、、、。
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香りはほとんどありません。そして、アル添だからか、飲んだ瞬間にアルコール感がまず押し寄せてきました。ただ、雑味はなく、わずかにお米の風味がするキレイな味なので、食中酒には最適かと思います。
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楽器正宗、しっかり味わうのは初めてです。 うん、美味いっ!!まずはピリッと舌先に微発泡感を味わい、甘味よりも酸味が先に広がる印象で、とても好みのお酒です。低アルで軽やかで飲みやすいのもあって、あっという間に無くなりそうです。 あぁ怖い。うん、、、また買おう!!
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ミーハーなので、あればすぐ買います。 やはり美味ーい!!ラベルに記載のとおり、微発泡でフレッシュさがあり、その中に味わい深い酸味と旨みが感じられました。甘味はそこまで主張せず程良く馴染んでいる印象でしたが、温度が上がると少し甘さが増した感じがしました。うん、美味い!!!また買いたい!!
蓬莱酒蔵 Limited GALAXY 純米大吟醸45 無濾過生原酒
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年末に蔵で買った蓬莱。二日酔いで試飲したけど美味しかったので購入。もうとにかく、フルーティな香りと、飲んだ時に感じる米の旨味と華やかな酸味、そして濃厚な甘味は、どこまでも口の中に広がっていく。そう、宇宙のように。つまりGALAXY。
光栄菊SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
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年末に買ったスノクレ、ようやく開けました!久しぶりの光栄菊。あぁー、、、美味すぎる。シュポンッと開栓。ピチピチとした炭酸感に柑橘系の酸味、爽やかな甘味が一体となって口の中に広がります。これはすぐ無くなるやつや!!
総乃寒菊monochrome 純米大吟醸 吟ぎんが50 無濾過生原酒
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香り華やか。舌先ピリッと。濃厚な旨み。爽やかな酸味。飲んだ後のキレ。最初から最後まで間違いないやつでした。美味い!!!!
三井の寿純米吟醸 ヤマダ60 「バトナージュ」
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香りはとても華やかですが、そこからイメージされた味と、実際に飲んだときの味にギャップがありました。はじめは白ワインのような味わいを想像していましたが、とてもクリアで、酸味はありますが甘味はほとんど感じられません。最後に少しアルコール感もあります。キレがよく、どんな食事にも合うと思います。
大嶺ゆきおんな にごり
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やっと飲めたよゆきおんな。さけのわでみなさんのコメントをずっと見ていたので美味いのは確信してましたが。開栓の音からもう美味い。飲んだ瞬間舌先がピリッと。そして濃い甘さと酸味のバランスがたまらん。これは惚れる。出会えてよかった!
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ラベルの派手さとは裏腹に、味は穏やかでバランスが良く、米の風味も感じ、食中酒向きかなと思いました。美味しいです。そして何より、、、安い!!
まんさくの花スパークリングドルチェ2021
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初まんさくはスパークリングで! 甘苦酸っぱくとても美味しいお酒で、洋食にピッタリでした。アルコール16%ということもあり、軽すぎず、油断すると危険なお酒です。瓶内二次発酵のまんさくも飲んでみたかった、、、
二兎干支ボトル2022 純米吟醸 雄町五十五 しぼりたて直汲み生原酒
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日本酒好きの友人宅にて新年会。僕好みの酒をと思って買ってきてくれたお酒でした。いやぁ、ドンピシャで美味い。口に含んだときに感じる苦味と甘味。旨味と、そして酸味。このバランスがたまらん。まさに"二兎"