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獺祭純米大吟醸 磨き二割三分
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正月に弟が持って帰ってきたお酒。 うん、やはり美味しい。でも瓶が小さかったので、家族で分けるとお猪口一杯ずつで終わりました。もっと飲みたかった、、、。
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年末に飲んだお酒。 低精米の為、飲んだ時にお米の風味を強く感じますが、同時に華やかな酸味と旨味も感じることができ、米の風味がとても活かされてるなと感じました。美味い!しかも、安い!!
醴泉特別純米 山田錦
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開けましておめでとうございます。 実家にて、新年1発目はこのお酒でスタートです。甘味は程々に、スッと喉ごしが良くとてもキレイなお酒です。美味い。。
醸し人九平次火と月の間に 純米吟醸 山田錦
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奥さんの実家にて。お義父さんと飲んでいます。Part2 冷も燗も頂きましたが、自分は温燗が1番このお酒のいいところが出ている気がしました。しかしながら、どの飲み方でもこのお酒は美味いです。よいお年を!
達磨正宗ビンテージ古酒(1988)
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33年ものです。 妻からの誕生日プレゼントを本日開けました。 初めての古酒。紹興酒のような風味がしました。紹興酒は飲んだことありません。 木樽のような風味とクリーミーな甘さがあります。 食後にまったり飲みたいお酒です。
WAKAZEザ・クラシック 生酒
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silent night holy night 今宵のお酒はフランス産です。 甘味は程良く、ワインに似た酸味がとても心地よいです。う、うまい。でも決してワインではなく日本酒。ah-umai. メリークリスマス(イヴ)
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