はやとむ
またまた楽器正宗
こちらは精米方法にこだわった一品とのこと。
勉強不足の私は正直どう違うのかがわかりませんが、美味いことだけははっきり分かりますよ！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
はやとむ
やっぱり楽器は美味い。
無意識に「うまっ‼︎」っと言ってしまった。
口に含むとシュワっと微発泡感。
甘味苦味酸味のバランスがよくていくらでも飲める。度数はしっかり16%あるから飲み過ぎ注意だけども、なぜこんなに軽やかに飲めてしまうのか。。。
そして、言わずもがなコスパ最強。
罪なお酒ですね。
はやとむ
やっぱり美味い。
また飲めてよかった！
そして、また飲めることを願って。
はやとむ
このお酒は毎年買うと決めています。
さけのわを始めたころ、にほんしゅの「に」の字も知らない頃（今も理解していませんが）、ビクビクしながら入店した酒屋さんの店主さんに勧めてもらいました。
いや、今考えるとこれを薦めてもらえて普通に買えたこと自体ラッキーだったな。。。
飲んだ瞬間日本酒の概念がburstしました。
このお酒に出会ってからずっと、光栄菊の味と、酸が特徴的なお酒に魅了され続けています！これからも！！
ゆきのまゆ（醸す森）純米吟醸 生酒
はやとむ
妻に買った1本。
と言いつつも気になって仕方がなかったので催促して開けてもらいました。
おお、これが噂の醸す森ですか‼︎‼︎
甘ーいそして美味ーーい！！
そして意外とアルコールも14%あって嬉しい。
これは食後にデザート感覚で飲みたいお酒です。
小さいのじゃなくて4号瓶にしとけばよかった。
はやとむ
初飛露喜。
開けるタイミングを迷っていたところ、結婚祝いとう口実で友人と飲むことになった為、飛露喜を持ってお邪魔しましたが、ほとんど自分が飲んでしまいました、、、。
味のバランスがよく、何に合わせても美味いだろうなと思いました。もちろん単体でも楽しむことができ、気付いたらほとんど残っていませんでした。
てへ。
はやとむ
気になっていた1本。
今までに足を運んだ酒屋では出会えたことがないのでポチりました。
香りは割と穏やか。
味も全体的にそこまで主張はせず。
なのにすげぇ美味いぞこれ。
吟醸酒の旨味が上品に優しく口に広がって、
何度も口に運びたくなる。
酸はしっかり感じられて自分好みの味に。
...ぽちゃん
はやとむ
五橋のrideシリーズの緑ラベル。
青ラベルが重めのスタイルなのとは対照的に、こっちは超絶ライトな甘酸っぱジューシーな1本です。
アルコールも6%なので、あまり好きな例えではないですが、柑橘系のジュースを飲んでいるかのよう。
バナナがおやつに含まれないように、アルコール6%はお酒には含まれないのですね。（※お酒です）
はやとむ
この津島屋も自分の好きな銘柄の一つ。
はじめのひと口は、爽やかな香りを鼻で感じたあとに、フレッシュな甘味を喉で感じ、最後ににごりの旨さをふわっと感じました。二口目からは、甘味が抑えられ、程よい苦味とミルキーな米の旨味が感じられました。
夏にはもってこいのお酒です！
はやとむ
う、美味い。。。
敬意を払っていただきました。
妻が何気なく「ひと口ちょうだい」と言ったので、このお酒にしっかりと向き合って飲んでくださいと伝えました。理由は話すと夜が明けると思ったので伝えませんでした。
アテはいりません。
これだけで完結します。
自分の中の"最高"がまたひとつ更新されたような気がします。
はやとむ
暑い日は辛口で且つ酸を感じる酒が欲しくなりますね。ということで店主さんに相談して迷った結果、酔鯨を購入。
かなり久々に飲んだ気がする。
いやぁー、、、美味いです。
クリアな味わいの中にしっかり日本酒の旨さと酸味を感じます。食事と一緒に楽しむにはもってこいです。
甘口タイプのお酒を飲んでいると、辛口のお酒もより一層美味く感じるので、いい相互作用ですね。
今更感は否めませんが、高知のお酒にハマりそうな予感です。
はやとむ
これも前から気になっていた一本。
店主さんにも「これ、美味いですよ！」と言われていましたが…
はい、すぐなくなりました。
貴醸酒かと思うほど旨味甘味酸味が濃厚でキュンとするお味です。いくらでも飲めるやつです。オリを絡めるとなお美味いです。
そう、すぐなくなりました。
はやとむ
「幻とは、手に入らぬこと」
…手に入れてしまったこれは、もはや幻ではないのか。
幻の酒の真の価値は、幻であればこそ。
そうであるならば、
幻は幻のままがいい。
そう思わせてくれるお酒です。
つまり、僕のような若輩者にはちょっと難易度の高いお酒でした。
はやとむ
今日はBBQ日和！
炎天下の中、焼きイカ、焼き牡蠣、焼きホタテに合わせたのはこのお酒！
今一番話題？の町、山口県阿武町のお酒です。当初は、「東洋美人」を醸す澄川酒造場さんの設備を使い、酒造りを行っていたそうです。
芳醇な甘味が特徴で、最後に少しの酸味で締めてくれる美味い酒です。東洋美人のテイストにも似ている感じがするのは気のせいでしょうか。
ポンちゃん
はやとむさん、おはようございます☀️
気持ちいい所でBBQ、いいですね！暑さ大丈夫でした？
だいぶ戻ってきてよかった阿武町😳‼️東洋美人大好きなのでチェックさせて頂きます🙏
はやとむ
ポンちゃんさん、チェック頂き有難うございます✨
暑い中でしたが友人のキャンプ用品フル活用で楽しく過ごせました☺️
僕も以前東洋美人を探していた時、店主さんにこれを勧めて頂き、それ以来ハマっています！
はやとむ
久々になってしまったＷ（ダブリュー）。ようやく開栓の順番がまわってきました。
これは、どちらかと言えば落ち着いた優しいお味で、飲み口もカドがなく、まろやかな甘味が感じられます。ですが、そこに程よい苦味とアルコール17%のパンチが加わることによって、飲み飽きない自分好みのＷに変身します。
飲み過ぎ注意です。
はやとむ
友人が高知土産として買ってきてくれたお酒。合わせるアテはカツオのたたき。
う、美味い。。。
何というか、まったく嫌味のないお酒。
特に飲んだ後の風味がキレイで、口の中に旨味だけが残って何度も口に運びたくなってしまいました！
そこにこのアテを合わせれば、、、もはや高知旅行ですね。
言うことなし！！
はやとむ
初購入。純米大吟醸なだけあって、華やかな香りでとてもフルーティ。
酸味はあまり感じられないが、甘ったるくなく、スッとキレていく。
とても品があってキレイなお酒。
いくらでも飲めそう。。
しかもコスパも良いときた。
非の打ち所がないわ。
はやとむ
今季の新作ハルジオン！
冷蔵庫には黄昏オレンジが開栓の順番を待っていたけれど、待ちきれず先に開けてしまいましたごめんなさいタソオレ。
評判どおり、ほかの光栄菊と比べるとかなりすっきり！だけど味はしっかり光栄菊！！
これは好きなやつだ。。
単体でももちろん楽しめるけど、食中酒としても最適な一本です！
はやとむ
五橋のrideシリーズの青ラベル。もうすぐ今年のが発売予定ですが、去年のやつを開けています。笑
これは、、、かなり飲み応えがあるお酒です。（寝かせたから？笑）熟成酒のような濃厚な米の味を感じながら、これまた濃厚な甘味を同時に味わい、最後に酸で少しスッキリさせてくれます。
味も度数もパンチがありますが、まったり飲むにはもってこいの、"Rich"ないいお酒です！
はやとむ
さけのわのオススメにいつも出てくるのでついに購入！
口に含むと芳醇な甘味と同時に程良く苦味を感じ、最後は酸でスッキリ締めてくれるバランスの良いお酒だと思いました。間違いなく美味いです！