あーくん
クラフトビールとウイスキーで有名な木内酒造を訪問し仕入れた純米大吟醸を味わう。酵母、水、米全て茨城県の[ピュア茨城]とのこと。
綺麗な米の甘味で美味しい。色々なことがありますけど、美味しいお酒は日常をリセットしてくれる大切な存在です。
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あーくん
写楽の愛山を見つけて即買い。
トロリとしていながらフレッシュな甘味と写楽らしい香り、そして苦味。週末にじっくり味わいたい良いお酒です。
あーくん
初めての黒牛。アルコール度が18-19度だからか強いアルコール感とどっしりとした旨味を感じる。同じ和歌山県でも紀土の爽やかな素軽さとはえらい違う。日本酒って面白い。
あーくん
定番酒の富久長辛口純米。
バランスが取れた綺麗な旨味と甘味。いつ飲んでも安定の好きなお酒です。
あーくん
久しぶりの磯自慢。雄町の特別純米。自分の磯自慢のイメージはメロンのようなフルーティーさですけど、香りは穏やかでアルコール感と旨味が広がる感じです。雄町だからですかね。
あーくん
地元スーパーのオオゼキと土田酒造のコラボ酒。
甘味は控えめで、酸味と苦味が絡み合う。開栓して2日目で落ち着いた味わいになりました。
あーくん
昨日出張で訪れた萩石見空港にて空港限定の東洋美人の純米大吟醸を見つけて購入。
東洋美人らしい綺麗な甘味を味わえるのは良しだが、限定版ならではのポイントがどこなのかは分からない。美味しく楽しめているので良しとしよう。
あーくん
ユーモラスなラベルに反してストイックでキレのある辛口。和食を引き立てるクラシックなお酒ですね。
あーくん
久しぶりに二兎の純米山田錦。
バランスの取れた甘味とまろやかな酸味。GW最終日にボクシング観ながら美味しいお酒を楽しむ贅沢な時間です。
あーくん
昔お世話になった取引先の大先輩が美味いと言っておられた香露を初めて購入。
アルコール度数は15度と低めながら、どっしりとした旨味、カラメル風の香り。冷やよりは温めた方が良い。
あの厳しかった大先輩を思い出す。今風ではないこういうお酒が好きだったんだな。納得。
あーくん
久しぶりの鍋島。穏やかな発泡感と甘味。そもそも美味しいお酒なのに、仕事終わり且つGW前で更に美味しい。
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
あーくん
久しぶりの醸す森。甘酸っぱいヨーグルト風味で14度の低アル、つまみ無しですいすい進む。良い気分です。
あーくん
初めての土田。綺麗な米の甘味だけを感じる。優しく美味しい。冷やだけでなく温度帯を変えて楽しみたい良いお酒です。
あーくん
少し澱が残る黒龍の垂れ口。
甘味、フルーティーな香り、苦味。黒龍らしさ全開で美味しい。また明日から頑張ろうと思える良いお酒です。
あーくん
徳島の三芳菊酒造がなんと富士通とのコラボで、音楽を聴かせて醸した加振酒と聴かせないお酒をセットで販売しておりAmazonで購入。先に加振器から開栓。
酸味が強い一方甘味があまりない。あまり経験がない独特な味わい。好みが分かれそう。
あーくん
はのかな甘味と香り。食事と共にするする飲み続けられるお酒。
あーくん
先日同じ酒蔵の[空]と一緒に頂いた[美]を味わう。
とても軽快。フルーティーな甘さですーっと入ってゆく。これは冷やが良いお酒ですね。
あーくん
お客様に頂いた蓬莱泉、純米大吟醸、空を味わう。
40%まで磨いて度数15度だからか、綺麗な甘味が際立つ。冷やで昼過ぎから飲んでます。
あーくん
日本酒好きなんですってね、とお客様から頂いた。
兵庫県赤穂市のお酒で、その名もズバリ忠臣蔵。
17度と度数が高めだからか、昨日熱燗にしたらアルコール感強しで、今晩はぬる燗。ぬる燗の方が旨味がじんわりしてベターですね。