あーくん
先日福島出張した際、地元の方に勧められた一歩己を東京で購入。穏やかで優しい旨み。冷やで飲んだが、常温の方が良さそうです。
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あーくん
Billsで東洋美人が出しているお酒を入手。
んBillsってパンケーキでしょと思ったのですけど、東洋美人らしい甘味だけでなく苦味があるので、合うのかも、と思いました。実際にお店でペアリングしてみたいです。
あーくん
先週の福島出張時に福島駅の物産館にて、1人1本で販売していた廣戸川にごり純米生酒を頂く。
フレッシュな発泡感、甘旨苦。人気なのが分かりますね。
あーくん
初めての二兎。山田錦65%精米の純米酒。
控えめなガス感、落ち着いた甘味と酸味。華やかではないが美味しいお酒ですね。
あーくん
最近の一番お気に入り、赤武の純米酒を頂く。
甘味が軽快且つ上品。こんな良いお酒で健康に1日を締め括れるのは幸せなことです。
あーくん
東京レガシーハーフマラソン完走後のご褒美で飛露喜の純米大吟醸を購入しておいたが、大雨に怯えて出走せず。でもご褒美の飛露喜は呑む(笑)。
綺麗で美味しい。美味しいしか無い。
あーくん
下高井戸の籠屋酒店で國平さんという米農家が作る國平米という赤磐雄町米のお酒を売っている。好きな写楽もあったので即購入。
写楽らしい鮮烈でフルーティーな香りと綺麗な甘味。値段が上がったので以前ほど手にしなくなったけど、写楽は間違いなく良いお酒です。
あーくん
僕の定番酒、雪の茅舎山廃純米の常温で晩酌。
仕事を終えて帰宅してお風呂から上がって、お酒の飲めないうちの奥さんとどうでもいい話をして笑いながら、普通の夕食食べながらいつものお酒を呑む。改めて思うに、本当に有難く幸せなことです。
あーくん
久しぶりに七田。ひやおろし、雄町、75%精米。
酒屋の店頭で試飲して、あれ、七田ってこんな爽やかな香りと旨味があるお酒だっけ？と思い即購入。試飲できるとこういう良い出会いがありますね。
あーくん
久しぶりに新政を頂く。ヴィリジアン美里錦。
甘酸っぱく低アルコールで、すっと飲みやすい。
あーくん
群馬県庁に勤める小学校の同級生を訪ねたところ、地酒の赤城山3本セットを頂く。昔から出来た奴だったけど変わらないね。
久しぶりに会えた嬉しさを引きずったまま、まず今日は五百万石の純米吟醸を開栓。キリッとし締まった米の旨味を感じます。
あーくん
白鶴酒造の高級ライン翔雲(白鶴錦 純米大吟醸)を頂く。
大衆酒メインの大手酒蔵ながら、技術水準は相当高いと聞いたことがある。純米大吟醸らしい雑味のない綺麗な甘味が続き最後に少しの苦味。創業280年の歴史は伊達ではないと思う。
あーくん
昨日帰り際に酒屋で天美の純米大吟醸山田錦をゲット。雄町と愛山も並んでいたが山田錦をチョイス。米の甘味旨味と同時に感じる酸味が柔らかく上品。良いお酒ですね。
あーくん
初めてのあべ。
新潟のお酒なので淡麗辛口かと思ったが、軽快で綺麗な甘味を感じるお酒ですね。
あーくん
久しぶりに作を買ってみた。純米、穂の智。
以前飲んだ時の記憶よりも酸味が強い感じがするが、作らしい軽快な美味。
あーくん
平安時代に創業し日本最古とも言われる茨城県の須藤本家の純米大吟醸。
今風の純米大吟醸でイメージするようなフルーティーな香り、綺麗な甘味とは違う、もっと複雑な穀物感や旨味。もしかしたら昔の日本人が味わっていたのはこういう日本酒だったのかもしれない。
あーくん
久しぶりの豊盃。豊盃米の純米吟醸。
穏やかで優しい米の甘味と旨味、酸味。じっくり日本酒に向き合うのは豊かで有難い時間です。
