Waccho
開封時に澱のダンスが始まったので暫し様子見👀...吹き出しは無く無事開封😄フルーティーな上立は柑橘系の香り🤔含むと乳酸系のまろやかな甘さと苦味が広がる。キメの細かい発泡感で、後味を含め優しくまとまる。カルピスとかスコール系の飲み口🥛🥛飲み易さでアルコール度が感じられない😳まろやかすぎてアルコール感がバグる🙀 今宵は赤辛鍋で◎ 単体でも良いが、飲み続けると甘さが重くなってくる🤨
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Waccho
投稿を見て気になっていたシロクマくん🐻❄️優しい顔付きそのまま荒ぶることなく開封😅香りはマスカットっぽいな🤔🤔含むとそのままの香りを残し、澱のコク苦が広がる。ピリッと微発泡で軽く酸味を残す。甘さが立つが香りと相まってしつこさを感じない。ドライ感もあり飲み易い👍ブラックペッパーたっぷりのチータラ、ラザニア◎2日目は錫で呑むと辛みが増し良き😊
Waccho
甘く爽やかな香り。😊含むと甘さと酸味が広がる。発泡は控えめでフレッシュなドライ感がある。少なめの澱だが、ちゃんと旨みとコクもあって👍苦味が少なく爽やかな甘コクが先行する。甘さが立つがドライ感もありくどく無い😋甘辛ソースのチキンソテー◎濃い目のアテに合うと思う。チョコレート🍫も◎ 2日目はドライ感が減り、マッタリな甘コクと苦味が出てくるのでサッパリ呑むなら初日カナ😄
Waccho
皆さん明けましておめでとうございます㊗️
明けおめの一献はコチラのオリ😄まずは様子を見ながらゆっくり開封💦既に甘い香りが広がる。吹き出しも無く発泡と共に澱が混ざる。上立は爽やかでコクのある香り、バナナ🍌っぽい🤔含むと優しい甘みと苦味が広がり、独特な含み香が鼻を抜ける。コレは木桶の香りなのかな🤔🤔酸味はあまり感じず、強めの発泡感🫧🫧と低アル13度でライトなサイダー感覚😘でグビグビ行けてしまう🤣ポテチ◎奴、お新香◯ 単体でも👍
Manta
Wacchoさん
明けましておめでとうございます^_^
新年早々、良いお酒を呑まれましたね✨
低アルのサイダー感覚だと、グビグビ飲んじゃって、危ないお酒😁
呑んでみたいな☺️
今年も宜しくお願いします🙇
ma-ki-
Wacchoさん、明けましておめでとうございます🎍
旧年中はありがとうございました🍀
新年から色々みむろ杉さんの投稿を拝見しましたがどれも美味しそうです🤤
今年もよろしくお願いします🙇
Waccho
Mantaさん、明けましておめでとうけございます。😄ほんとコレ系のお酒は危ないですね😅早々に四合一本空いてしまいました😂😂
今年も宜しくお願いします🙇
Waccho
ma-ki-さん、明けましておめでとうございます。他の種類も色々と呑みたいな...と思う程、みむろ杉は美味しいですね😋😋
今年も宜しくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
Wacchoさん、明けましておめでとうございます🌅
コチラのみむろさん！さけのわで評判良いですよね😋13度の旨いやつは気付いたら空になってるパターンですね🤗
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
Waccho
ジェイ＆ノビィさん、明けましておめでとうございます㊗️ 評判通りでした😆皆さんに感謝🥹🥹呑みすぎ注意で、今年も宜しくお願いします🙇
Waccho
初めての智恵さん😄注ぐとフルーティーで甘い香りが薫る。 しっかりとした米🌾のコクと甘み、バランスの良い酸味を感じる。アルコール感がスッと鼻に抜けてスッキリ綺麗な甘さとちょい辛の余韻が残る。優しい甘みだが飲み続けると、ん〜重いカナ🤣塩辛◎塩辛のクセをスッキリ流していく。茹でそら豆◯
Masaaki Sapporo
Wacchoさん、明けまして&100チェックインおめでとうございます🎍🎉ちえびじんは甘めなおさけが多いんでしょうか？以前飲んだちえびじんも甘かった印象があります🍶今年もよろしくお願いします🙇
Waccho
Masaaki Sapporoさん、明けましておめでとうございます🎍コメントありがとうございます😆😆ン〜、甘めが多いのかも🤔コレは他の種類も呑んで確認しなければ😋😋🍶今年も宜しくお願いします🙇
Waccho
前から飲みたかった銘柄。それも新酒、おりがらみで楽しみにしてたお酒🍶😁😁まず開封。スクリューキャップを調整しながらガスを落ち着かせる。チョイ時間がかかる⏰。上立はグレープフルーツ🤔の様な爽やかな香り。けっこうな発泡がありグラスに注ぐとシュワシュワと泡立つ🫧🫧含むとそのまま爽やかな甘さにコクと良い苦味、控えめな酸味、そして発泡とドライで締まる。甘さを残さずスッキリと飲み易い。お酒を感じさせない飲み易さでスルッと完飲😅😅オクラ和え、ナス中華風炒め、牛肉焼き◎幅広いアテに合うと思う。
Waccho
開封には気を使ったが、吹き出しも無く終了😐グラスに注ぐと穏やかでフルーティーな香りが立つ。含むと甘さ軽めで程よい発泡と酸味が広がる。そしてピリッとしたドライ感と、苦味を残し引いていく。おりを混ぜると旨コクと辛みが増しとても良き👍👍程よい辛みが良いアクセントになり飲みやすい😋😋コレは毎年の定番になるね😁かつおタタキ、大根チヂミ、大豆と鶏肉の煮物◎シチューハンバーグ◯
Waccho
今年も購入⛄️ 緊張するも吹き出す気配無く、あっけなく開封😑が、、そのまま置いていたら自然に撹拌が始まりビックリ😳😳言わずもがな美味しいけど去年と味わいがチョイ違う様な....ん〜、テキトーな記憶だけど🤪皆さんもよく知ってると思うので、後の感想は控えます😇山椒をたっぷり効かせた担々風痺れ鍋◎
ジェイ&ノビィ
Wacchoさん、こんにちは😃
簡単に開いてオリダンス💃が見られるのはラッキーですね🤗今年の生酛だるま☃️はサラサラ感があって評価が高いようです😋外飲みで一杯しか飲んでませんがー😅
Waccho
ジェイ＆ノビィさんこんばんは😄気が付いたらダンス💃してたんで驚いちゃいました🤣コチラも江戸返りだったんですね。もっとよく味わえばよかった😭なんせサラッと行っちゃったもんで😋😋
Waccho
酒米あきげしきの頭文字を取ってAとのこと🧐上立はフルーティーな香り。青リンゴ、マスカット❓🤔🤔🤔含むと優しいコクが広がって酸味もあり、スッキリとしたミネラル感がある。ガス感は無くスッキリとしたコクと甘み、そしてくどく無い苦味を残し引いていく。クラシカルよりだけど飲みやすい😁よく冷やして👍食中向きダネ。錫、ぐい呑みよりワイングラスが香りとのバランスが取れて良き🙆🏻♂️爽快なライトに醸した白ラベルも買っておけば良かった🥲香川の酒🍶オイシ😋アルコール度高め17〜18度。酔いが早い😂😂寄せ鍋◎どんなアテにも合いそう。
Waccho
ポン‼︎と大きな音で開封。押さえてなきゃ飛んだかも😳 爽やかでいて華やかな吟醸香。ピチピチしたガス感があり爽やかな甘さに調和した酸味と甘み。嫌みが無くクリアでサッパリとした味わいがあり山田錦の爽やかさと低アル13%で何の抵抗も無くスルッと入ってくる。😚初だけど皆んなの評判通り美味しい😋😋ワイングラスと錫の飲み比べが良き。大根おろしたっぷりの湯豆腐、千枚漬け、長芋タラマヨ和え◎お酒単体でも充分🙆🏻♂️
Waccho
上立はフルーティーな甘い香り。含むと爽やかな甘さと酸味のドライ感。底に薄っすらと溜まっているオリを混ぜると更にコクが深まり、苦甘酸が増す。スッキリと辛みもありとても飲みやすい😚ガス感は感じず、程よい甘さと酸味にコクとピリ辛が追いかけてくる感じ。ほうれん草胡麻和え、オクラポン酢◎ビーフシチュー◯sensation whiteとの飲み比べも良いかも🤔
Waccho
甘く華やかな吟醸香が香る。スッキリとしてしっかりとした米🌾のコクと甘旨が広がる。クラシカルな味わいだがライトで飲みやすい😋イカ、アブラが乗ったブリ刺し◎こんな酒🍶にはやっぱり刺身が合う。いつもは冷で飲むがレンジにて即席燗♨️燗にすると柔らかみと辛みがますし、よりクラシカルな味わいになる。コチラは熱々の肉じゃがに◎でも飲み続けると重いカナ😅
Waccho
熟したような吟醸香、パイン系の含み香が鼻から抜け、けっこうマッタリとしたコクと甘みが広がる。チリっとした辛みを奥に感じるが甘みが強いカナ🤣フレッシュさもあり低アルで飲みやすいけど、シロップ感があり単体はチョット...😓タンドリーチキン🍗味濃め煮卵◎サッパリ系は合わないと思う。
Waccho
前回行った、多摩の小山商店さんにて購入。コチラも取扱い店が少ないので迷わずゲット👍更に産土もお持ち帰り😄山三も狙ったが在庫が無く購入出来ず😢😢 まずは開封。香りは控えめカナ。含むとまず酸味を感じる。甘さも軽めで酸味とのバランスが良い。ホロ苦さが後から広がりピリッと辛くキレも良い🙆🏻♂️酸味が心地よくスッキリと飲みやすい😋八宝菜、鶏ささ身辛味噌炒め、鰯煮物◎単体でも充分イケるがアテと合わせた方が更に良い。モダンで万能な食中酒🍶だと思う。2日目は酸味が減り辛みが増しコクと旨みが出てきてより食中向きになる。
ジェイ&ノビィ
Wacchoさん、こんばんは😃
小山商店！ノビィは一度お邪魔しましたが、いつか二人で行きたいです🥹
マサヨさんお初ですかね🤗食中酒でも単体でも色々とお試しくださいー👋
Waccho
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀ここの酒屋さんはレアも含め色々あるから迷っちゃいます🤔でも冷蔵庫のキャパもあり、そんなに買えないし....専用冷蔵庫が欲しいな😢初マサヨ美味し買ったです😋
Waccho
軽く爽やかでフルーティーな吟醸香。酸味掛かってサッパリとしたフレッシュな甘さがある。米🌾のコク、そしてチリっとした辛みとバランスのとれた苦渋甘で引く。ライトな味わいでスルスルとイケる👍投稿を見て以前から気になっていたが近所に取扱い店無し😭 で遠方まで買いに行く🚗🚗🚗・・でもその手間もまた楽し😄すっかり日本酒沼にハマってる自分がいる😹😹アテは、レモン塩出汁の海鮮鍋、キムチもろキュウ◎ 2日目は酸味が減り､よりコクが出てくる。
Waccho
軽い吟醸香はパイン🍍カナ🤔含むと香りがそのままでまろやな甘さとコク、ちょい酸味。キレはさほど無く柔らかい甘コクを残し引く。錫で呑むと甘さが控えめになり良いカナ😄アテは、仕事帰りに買ったホワイト餃子🥟、蓮根はさみ揚げ、ほうれん草ナムル◎カボチャ煮△
Waccho
横浜君嶋屋さんオリジナルの情熱シリーズ。最近リニューアルしたとの事で早速ゲット😁軽く爽やか吟醸香。控えめでスッキリとした味わい。クリアな甘さと苦、酸のバランスが絶妙。チリっとしたガス感もあり辛みと共にキレる。兵庫県東条地区特 Aの山田錦で醸す上品なコクと旨みを感じる🤔🤔バランス良くまとまりが有り、単体でも食中酒としても良き👌色々なアテに合うと思う。守破離山田錦との飲み比べをしたくなる。錫、ガラスぐい呑み、ワイングラス、どの酒器でも美味しい😋出汁巻き、奴、ツナ缶◎刺身🍣が欲しかった😭
Waccho
香りは控えめ、含むとフルーティーな甘酸っぱさが際立ち、けっこうサッパリとした飲み口。グラスに注いだ時はトロッとした感じだったからちょっと意外😳グラスの内側に細かい泡🫧がつく程の微発泡がある。更に甘酸っぱさが加わりシャンパンを飲んでる感じ。度数も8%と低いので気をつけないとグビグビといけてしまう😵💫😵💫うん。これはやっぱりシャンパン🍾だね。単体でもOkなライトな日本酒🍶食前酒とかオードブル向けカナ🤔...買ってから気付いたけど製造からかなり時間が経っていた😱でもガスもしっかりとあり､充分フレッシュな味わいで👌👌
Waccho
前回に続き寒菊をチョイス👌マッタリとした柑橘系の香り。含むと軽い酸味と柔らかい甘み。そしてオリっぽいコクと苦味を感じる。チリっとした程よいガス感と辛みを余韻に残す。ライトな味わいで飲みやすい。ワイングラスで飲むとバランスを感じて良き👍しぼりたて、初夏に続く3部作との事だが、他の2作はまだ未経験🤣🤣今回のアテは、ブリ塩焼きと鶏モモのスパイス焼き、そして最近我が家の常備品になった瀬戸内レモスコで◎コレがけっこう万能で焼き物、フライなど色々な料理に合うんダナ😇😇...で、お酒の方はいつのまにか完飲👿👿
Waccho
去年は買えなかったけど今年は早々にゲット🙌🙌🙌軽くポンと音を鳴らし開封。香りは豊かでパイン系カナ🤔🤔フルーティーな吟醸香の奥にアルコールっぽいスッとした香りを僅かに感じる。フルーティーな甘さが芯にあり、そこにオリの程よいコクと苦味、そしてピリッとしたガス感が加わる。バランスが良く飲みやすい😚😚酸味は無くけっこうドライめで引く。アテはピーマン🫑肉詰め、いつもの擦り生姜ネギ奴◎