ぺっかーる
日本酒度がプラス18度です。辛いというよりも飲みやすいお酒でした。
おつまみによく、あうあうあうあう。
アシカが鳴いているかのようです。大きくうなずいてしまいました（笑）
完璧な食中酒だと思いました。相乗効果がすごすぎます！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
751お気に入り銘柄
0チェックインの多い場所
タイムライン
ぺっかーる
めちゃくちゃ美味しいです！
若くありませんが、シブすぎる感じもしません。本当に、ちょうどいい感じに落ちついています。
上品でフルーティー。しかし、ぷんぷんと尖ってはいません。丸みをおびてかっこよくなったイメージです。
メンズノンノ時代の阿部寛さんではなく、少し前の阿部寛さん的な味わいだと思いました。
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
前半読んで私のようですね🤗って書こうと思いましたが😅後半のあべちゃんの今ってフレーズで一気にハードルが上がりましたー😆
ろくまるさん！旨いですよねー
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんはー！
あはは(笑)ハードルは上がっていません！むしろ、今のジェイさんのようなお酒です！めちゃくちゃダンディで味のあるお酒でした～
ぺっかーる
今日は、朝からずっと雨でした。
しかし、今月は「奈良酒強化月間」です。ズボンをびしょびしょにしながら浅野日本酒店に向かいました。
篠峯さんです。注文表の説明には、蔵付酵母を使用と書いてありました。
いい香りがします。優秀な酵母ですね！甘酸っぱい感じですが、非常にバランスのとれたお酒だと思いました。
あては、カレーのカシューナッツと鮭明太です。これがすごく合います。
今日はトータルで「日本酒とつまみ」の相性に感激してしまう一日になりました。
ぺっかーる
脱兎の「ケグドラフトサケ」です。ワイングラスでいただきます。
非常にフレッシュ！酒蔵でしか味わえない搾りたての味わいです。
香りも華やかフルーティー。美味しかったです！
そして、お料理もおいしいー
ぺっかーる
秋季限定酒だそうです。
おだやかでいい香りですね～。まろやかでやわらかい口当たり。こちらも食事によく合うお酒です。おいしいですね～
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
櫛羅では初の山廃仕込みだそうです。秋酒ですね。
穏やかな香り。含むとすっきり。てんぷらやお刺身といただきました。どちらにもよく合うお酒です。やっぱり好きですね～～～
ぺっかーる
福寿の蔵開きに行ってきました。
30分前に到着しましたが、びっくりするほどの行列でした。
初めて杉玉の取替えを見ました。また、灘の酒造り唄も実演されていて楽しかったです。
〇【蔵開き限定酒】2年熟成純米
香りは古酒ですね～。しかし、口に含むと実にきれい。アルコール感もありません。食事にぴったりだと思います。
〇【新酒】純米にごり
白いにごりですね～。甘くはありません。シュワシュワ感もありません。米を感じます。うっすらと遠いところに甘みがあるような味わいでした。
〇【新酒】純米吟醸生酒
フルーティーです。うれしい新酒をいただきました。少ししっかりしている印象ですが、とっても美味しかったです。
〇振舞酒
帰りにいただいた振舞酒です。樽酒でした。杉の木の香り。めちゃくちゃ美味しいお酒でしたー！
ポンちゃん
ぺっかーるさん、こんにちは🐦
杉玉の取替や実演もされるんですね😳見応えのある蔵開き、楽しいですね😊👍樽酒好きなので羨ましい〜😻
ぺっかーる
ポンちゃん、こんにちはー！酒造り唄の実演はしびれましたね～。将来は、私も蔵側に立ってみたいと思いました(笑)
こぶしをきかす練習が必要ですね。
樽酒は一番最初に買ったお酒なんです！おいしいですよね～
ぺっかーる
いやー、美味しいですね～
ますます大倉さんが好きになりましたー！
こちらのお酒は、奈良県香芝市にある「屯鶴峯（どんづるぼう）」からの由来。
お米はなんと、家畜米なんです！ブヒブヒブー
これは、古古古古米ではありません。市内で飼料用米として栽培されている「ホシアオベ」というお米です。
大倉さんの永遠の「中二病」(笑)
楽しいチャレンジですねーー！
はい、うまいです！
一口含むとイメージがかわります。
いつもの甘みを感じます。そして、いつものように後に残りません。
濃厚な果実というよりも、カラメル感に近いかもしれませんね。最後は酸味で締め括ってくれるような気がします。
精米歩合は55％。純米吟醸クラスです。しかし、お酒作りのお米ではないため「普通酒」になるそうです。
前から飲んでみたいと思っていたお酒なんです。大満足！
これはぜひ、牛や豚、鶏さんにも飲んでほしいお酒ですね～
AAJI
ぺっかーるさん こんばんは。酒米の値上げも凄いので、蔵元が色々チャレンジしてくれて、美味しい酒を造ってくれると助かりますよね。
ぺっかーる
AAJIさん、おはようございます！日本酒も高くなってきましたよね…。外飲みの一杯が定食料理と同じ値段？と驚くときがあります。日本酒は、いつの時代も身近なものであってほしいですね～
ぺっかーる
通勤帰りの酒屋さんで「作入荷」との情報が！
これは行くしかありません。
恵乃智一択です。それは、インプレッションMが非常に美味しかったからです。
身近で作を買える喜び。もう、お金を払った段階でごちそうさまかもしれませんね。
しかし、やっぱりいただきます。
おぉ～～、甘い香りです。なめらかできれい。
梨の感じでしょうか。フルーティーですね。
すっきりしていますが、作のなかではしっかりしているかもしれません。
これは美味しいですねーーー！大満足の作様でした！
ma-ki-
ぺっかーるさん、こんばんわ
通勤帰りに酒屋さんがあるなんて最高ですね～😁✨✨
作様の恵乃智美味しいですよね😋
今年改めて家呑みしてお味もさることながら香りも最高で至福なお酒でした🤗
ぺっかーる
ma-ki-さん、おはようございます！
帰り道で作！最高なんです。ただ、今回限りかもしれませんね。でも、Sポイントカードも使えるので嬉しかったです。地元トーク(笑)
ぺっかーる
「本日も阪急電車をご利用いただきまして、ありがとうございました」
大阪のお酒です。なんと！清鶴酒造と阪急電鉄がコラボしたお酒だそうです。すごーーーい！
ボトルは阪急電車のイメージカラーです。裏面には駅の看板が示されていました（笑）
毎日利用している阪急電車です。おもわず注文してしまいました。
お味はしっかりしたthe日本酒です。
料理によく合いそうな旨味系のお酒でした～。
ということで、本日は2軒目のお乗り換えはなし、終点です。
ぺっかーる
こちらも濃厚までとはいきません。
とろり感もありますが、すっきりタイプの大倉さんです。
甘酸っぱい。若干の苦みや渋みもありますね。そこがまたいいです！
うまい！
ぺっかーる
三連休がそうさせたのでしょうか。二日連続で浅野日本酒店に行ってきました！
大倉さんがそうさせたのかもしれません(笑)
どうしても飲みたくなってしまいました。
香りは穏やかです。大倉さんのいい匂いです。こちらは江戸酵母を使用しています。日本酒度は－10です。
もちろん甘いイメージですが、すっぱい酸味も大活躍しています。バランスが抜群です。なめからな舌触りですが、大倉のなかでは比較的軽いタイプのお酒だと思います。すいすいといただきましたー
AAJI
ぺっかーるさん こんばんは。江戸酵母気になります。今でも色々な酵母有るんですね。私は熊本県在住なので、身体は9号酵母で出来てる気がします。この数年で結構ブレンドになりましたが…😅
ぺっかーる
AAJIさん、おはようございます！いろいろな酵母があるもんですね～
9号酵母！こちらでは龍力さんがお世話になっているみたいですね～
私は関西なので、たこ焼き酵母で出来ています。なんでやねん！
ぺっかーる
きれい。上品。華やか。とっても美味しいです！
ネガティブな感想は一つもありません。不動の人気に納得ですね～
フルーティーですが、その美味しさが実にさりげない。
本当は、とんでもない努力の上で出来上がっているであろうお酒だと思います。しかし、飲み手にはそこを感じさせないといいますか、非常にスタイリッシュでスマートなお酒だと思いました。
「ほぉーーー」と感心するようなうまさでした！
ヤスベェ
べっかーるさん、こんにちは😀
見ると、べっかーるさんが何度か投稿されている、福島の焼き鳥さんのようですね😀
凄く良いラインナップの日本酒を揃えているみたいで、私も一度伺ってみたいです😇
ma-ki-
ぺっかーるさん、おはようございます
素晴らしいラインナップですね～🤤
そして而今様の千本錦うんまいですよね～😋
鶏料理と日本酒も大好物なのでたまりません～🤗
ぺっかーる
ヤスベェさん、こんばんはー！とっても雰囲気のいいお店ですよ～。ネットの日本酒メニューとは少々違いがあるかもしれません。阪神福島駅の西側改札３番出口。上がって左側をまっすぐ徒歩1分です！ＪＲも近いです！
ぺっかーる
ma-ki-さん、こんばんはー！初めて新政をいただいた記念すべきお店です。当時はソガペールも飲んだのですが、ワインなのか日本酒なのかも分かりませんでした（笑）焼き鳥も抜群に美味しいですよー！
ぺっかーる
久しぶりの新政です。アースは初めてですね～
ボトルを目の前にすると、なんだか緊張します（笑）
酸を感じる香りです。滑らかな舌触り。やはり酸味のある味わいですが、うすーく甘さも広がってきます。
単体でも存在感が十分なのですが、料理にも抜群に合います。引き立ててくれますね～
さすがは天下の新政さんです！すごいです！
ぺっかーる
こちらもとってもいい香りです。どう表現すればいいのでしょうか…。とにかく、たまりません！
愛山と６号酵母の大倉さんです。
お口の中に甘みが広がっていきます。こちらも力強い。酸とのバランスが絶妙なんでしょうね～。
すっきり飲み終えます。なので、またすぐに飲んでしまうという無限ループになってしまいます。
おいしいーーー！
大倉社長は最高ですね！店内はみなさん笑顔でした～～
ぺっかーる
11月の浅野日本酒店では「酒なら奈良フェア」が開催されています。
1日は大倉さんが来店ということで行ってきました～
お昼を過ぎていましたが、店内は満員です。
ハチマキ姿の大倉さんがうちわを片手に接客されてましたー
みなさんに愛されていますね～
まずは朝日をいただきます！
「やっぱり大倉が好きだーー！」になります（笑）
抜群にいい香り。優しい口当たり。熟した果実。シロップのような甘さですが、べたつき感はゼロです。くどくありません。力強い味わい。飲みごたえのある日本酒です。
激ヤバに美味しいお酒でした。
ぺっかーる
日米首脳会談後の昼食会。
梅乃宿の葛城純米大吟醸が振る舞われたようですね～。なんだか嬉しい気持ちです（笑）
こちらは、先日の蔵開きで持ち帰ったお酒です。
花金の開栓です！朝から楽しみにしていました。
いい香りです。おぉ～～～！めちゃくちゃ美味しいですねー！
精米歩合が90％？雑味も癖もなく、ただただ美味しいです。
つたない私の表現ではもったいないお酒です。ほどよい甘さですがフルーティーな味わいですね。
飲み進めていくと、しっかりキレてきます。
ローソンで「なめらかチータラ」を買いました。あいますね！
あっという間に2杯目ーーー！いい気分です。
ぺっかーる
先日の日曜日のお話です。
梅乃宿から御所市に向かいました。
大好きな風の森を目指します。
おぉーーー！ありました、「油長酒造」
煙突のようなタンクも、超硬水が出てくる井戸も動画で見たことがあります！感激です！
そして、風の森から一番近い酒屋さんでお酒を買うことにしましたー
東川酒店さんです。
選んだのは、未来予想酒Ⅲです！
◯創業期の甕仕込み
◯熟成焼酎「火の鳥」
◯10年古酒「鷹長」
時の重なり三重奏です。
アルコール度数は19％の貴醸酒。
つつしんでいただきまーす。
香りは心地よいボンド臭（いい意味で）、バナナの香りです。
口に入れると、「なんじゃこりゃーーー！」
めちゃくちゃ美味しいです！とろ～りの舌触り。非常に濃厚。なかなかの甘さですが、意外とすっきりしています。
これは、ロックでもいける系のお酒ですね～
これまでの風の森にはなかったタイプです。
19％はやばいですね。しかし、アルコール感はまったくありません。カーッとくる感じもありません。明日以降も楽しみです。うまい！
ヤスベェ
べっかーるさん、こんばんは😀
風の森さんの取扱い店は関西には沢山ありますが、こういう風の森さんは蔵元近くじやないと中々味わえないでしょうね🤣
私もいつか風の森峠をウォーキングしてみたいと思ってます😀
ぺっかーる
ヤスベェさん、こんばんはー！ぜひとも飲みたかったお酒です。出会えて幸せでした～
風の森峠はいいですねー！葛城山麓醸造所や、千代酒造、葛城酒造なども行ってみたいです！
ぺっかーる
レビューを書いていると止まらなくなってきました。
A4用紙が3枚くらいになりそうです…(汗)
ながっ…。カットします！かなり省略します。
油長酒造を見てきました～
蔵の近くに酒屋さんがあります。そちらで篠峯のカップ酒を購入しました～
東川酒店さんです。名刺の裏がやばりです！かっこいいーーーー！
冷酒でいただきます。非常にすっきり。甘さはありません。きれいな辛口です。今日はお鍋です。どんな料理にもあいそうなお酒ですね。うまい！
道中の踏切で「櫛羅(くじら)」の文字を発見！
千代酒造のもう一つの銘柄です。櫛羅とは、この地域の名前なんですよ~~
なんだか嬉しくて写真におさめました(笑)
ひっさん
ペッカールさん、こんばんは😀
御所へようこそ！
葛城金剛の山並み⛰️と旨酒楽しんでいただけましたか😆
私も今、櫛羅で晩酌しているところです
篠峯とはまた違った魅力のあるお酒ですね🤤
ぺっかーる
ひっさんさん、おはようございます！
憧れの御所でした！櫛羅はまだ一度だけなんです。櫛羅も買っておけばよかったです(汗)
次は、篠峯と百楽門さんを訪問してみたいです！
得得うどんも美味しかったです(笑)