ぺっかーる
お酒を注いでくれたお店のお姉さんのコメントです。
「たわわを毎年飲むのですが、今年が一番美味しいです！」
そうなんですかー！期待値が上がります。
香りは穏やかです。
含むと果実の甘さがまる～く広がります。
あとはしっかり引き締まる感じです。すっきりキリっと辛口よりの印象でした。
お店のお姉さん、ありがとうございます。とても気になったので、来年もいただきたいと思います！
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ぺっかーる
初めての羽根屋さんです。
穏やかな香りです。おぉ～、とってもバランスがいいですねー。
飲むとほっとするようなお味です。
外は暑いですがテーブル席が秋の雰囲気になりました。
食事が進むお酒でした～
ぺっかーる
これは相当にやばい！うまい！
しっかりフルーティーです。
「フレッシュで爽やか」という雰囲気を残しつつ、そのまま落ち着いているという感じです。
梨の味わいでしょうか。お酒とは思えませんね～
めちゃくちゃ美味しいです。
赤武さん、恐れ入りました！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
そうそう！相当ヤバ旨ですよね😋
恐れいっちゃいます😌
だって赤武だもの🥰
ma-ki-
ぺっかーるさん、こんにちわ
そんなにヤバい旨酒なんですねぇ😍
俄然呑んでみたいですが来年になりそうです💦
だって赤武だものに偽りなしですね😁✨✨
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんにちはー！
ほんとに赤武だものですよね～
圧倒的なおいしさでしたーー！
ぺっかーる
ma-ki-さん、こんにちはー！
メニューを見て1番に選択しました。
すると先頭打者ホームランです！
ほんとにヤバ旨酒でした～
Masaaki Sapporo
ぺっかーるさん、おはようございます😃600チェックインおめでとうございます🎊今年在庫の関係で買い逃しましたが美味しい赤武の琥珀でキリ番良いですね😋
ぺっかーる
Masaaki Sapporoさん、おはようございます！
本当に楽しいさけのわです！みなさんの投稿に刺激されていますよ～
感謝です！
久しぶりの赤武でしたが、なまらおいしくいただきましたー！
ぺっかーる
濃醇系のお酒ですね～
美味しいです！濃いフルーツ感。キレもよく後味もすっきりです。
いろんなお酒を造っているんですね～
メニューの説明には「明治後半のイネの三大品種。東北の亀ノ尾、関東の愛国、西日本の神力と呼ばれていた」と書いてありました。
すごーい！誰かに話したい…。しっかりメモしました（笑）
ぺっかーる
穏やかな口当たりです。
秋の食材にぴったりだと思いました。
ほっと落ち着くようなお酒でした～
本日を楽しみにしていましたー！
お店のイベントです。
兵庫は「龍力」の本田社長が来店。会いに行きましたーー！
もちろんサインをゲットです！快く書いてもらいました～
ありがとうございます！
社長のお話が最高すぎました～
農業の話、ドラゴンシリーズの話、お米の値段のお話などなど。
どれも、なるほど～！と聞き入ってしまいました。
ますます龍力が好きになりました～～
ぺっかーる
大澤本家酒造の隣にあります。
こちらもニコニコと対応してくれました。嬉しいですね～
裏返した瓶ケースに着席(笑)
じっくりいただきました～
石川県能登米を使用したお酒だそうです。
非常に飲みやすい！後味は若干のかーっとです。
たくさんの有料試飲がありました。
ぜひ、次回も行ってみたいお蔵さんでした～！
〇島美人 美人蔵部 純米大吟醸 （北山酒造）
おぉーーー！フルーティー！冷た～～～い！
香り抜群、甘くて美味しい～
一番の驚きはその場所です。
島美人さんは、何度も行ったことがある王将の裏にありました。気がつかないもんですね（汗）
猛暑のなか結構歩きましたね～
しかし、とっても面白かったです！
涼しくなればもう一度巡ってみたいと思います。
ぺっかーる
「西宮サケロゴコレクション」
長期間のイベントがあります。販売所で枡と試飲チケットを購入します。
各酒蔵を巡りお酒とシールをもらいます。
お昼から出発です！行ってきました～
めちゃくちゃ暑かった～～～～
まずは大澤本家酒造さん。
今年の蔵開きに参加したお蔵さんです。みやたんボトルもいただきましたね～
こちらでの試飲は「純米原酒」です。
冷たくて美味しい！とんでもない日差しでしたので、くいっと飲んじゃいました。
さらっとではありませんが濃い感じもしませんでした。
蔵の方に親切に対応していただき嬉しかったです。
また行ってみたいですねー
〇灘一（松竹梅酒造）
大きな建物にカッコいい明朝体で「灘一」と書いてあります。
遠目では、ずっとラーメン屋さんだと思っていました。
身近なのに全然知りませんでした…。
こちらでは灘一の純米大吟醸をいただきました。
フルーティーな感じはしませんでした。
旨味系でしょうか。菊姫を思い出す味わいでした。
西宮の「宮水」で造られているお酒です。
ぺっかーる
無濾過生原酒です。
もう、飲む前から美味しいですね～
香りやばいです。
熟した果実のような香りです。
これは、大倉さん系ですね～
いただきます。
うまーーーーい！
滑らかというよりもとろっとしています。
甘いですが酸とのバランスでいい感じです。
キリッと飲み終えます。苦味の余韻が少し残りますね～
これはロックでも美味しそうですねーー
2杯目は氷にしま～す。
すると、ビンゴでした！goo
ぺっかーる
限定酒の第2弾です！
私のなかでくすぶっている「風の森シュワシュワピチピチ問題」
あの、素晴らしいシュワシュワをもう一度～♪
冷蔵庫の温度が関係するのではと思いました。
AIによる概要を参考にしました。
『日本酒のシュワシュワ（発泡性）感を最大限に楽しむためには、冷蔵庫で5℃前後（雪冷え）に冷やすことがおすすめです』
なるほど！
冷蔵庫で冷やしていた瓶を、さらに冷凍庫で60分間冷やしてみました。
ポンッ。
香りは穏やか。かなり遠くのほうで大好きなボンドの香りです。
注目のピチピチ感は…
う～ん、こちらも穏やかでした。
冷たさはお店レベルのキンキン。
酸は感じますが、甘さは愛山よりも先日飲んだ山田錦のほうが強いと思いました。
これは、瓶に示されている表示とは違う印象になります。逆です。こちらの方がドライな感じです。
しっかりキレてきます。どちらかといえば辛口のイメージかもです。
フルーティーはフルーティーです。しかし、白桃でも巨峰でもないような‥‥。
そして、大前提は美味しいんです。大好き大好き風の森さん。
いや～～、面白い。
深すぎます！もしくは大丈夫なのかい、私の味覚(笑)
ぺっかーる
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」というマスカットから、酵母を抽出しているそうです。
どうでしょう～
かーるいお酢系の香り。
そして、かーーーるい納豆のような香りもします。
決してネガティブな香りではありません！これはこれでいいです！
含むとフルーティーな味わいですが、イコールマスカットという感じではありませんでした。
ほどよい甘さで飲みやすいお酒ですね！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、おはようございます😃
ラベルの感じや説明から日本酒よりもワイン寄りな感がありますが🧐その奥〜〜の方に潜む微かな納豆香に和の心を感じますね😌
それを嗅ぎ取れるのが流石っす！
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
さすがでもなんでもありませんよ～
最近血圧が高いんです…
納豆が良いということで納豆ばかり食べています。きっと、その影響で納豆臭に敏感なのかもしれません(笑)
ぺっかーる
お久しぶりの風の森です。
しかも、イエローラベル！
今年も大阪の心斎橋で「風の森WEEKS」が開催されます。今から楽しみにしています！
その先行ボトルですね～
さっそくいただきます。
ポンッ。開栓は普通でした。
知り合いさんは、蓋が勝手に開いたと言っていました。うらやましいです。私はまだ未経験です。
香りはうっすらですね～
クンクンするとイチゴのような香りです。
含むとそうですね～、しゅわしゅわはないです。ピチピチも若干という気がします。
ドライで爽快というよりも、しっかり甘さも感じとれる味わいでした。
美味しいです！風の森です！
しかし、あの大好きな口内ピチピチ祭りを求めちゃいますね～(笑)
最近はなかなか出会えていません。
風の森WEEKSに参加して、はじけるほどのピチピチを探してきたいと思います！
ぺっかーる
ラストはこちらです。
抜群のいい香り。フレッシュでフルーティー。大好きな味わいです！
これは美味しいですね～～
ずっと飲んでいたいお酒でした！
ぺっかーる
いろんなお酒があるんですね～
酒活に終着駅はありませんね！知らないお酒ばかりでびっくりしています。
お次は「ろさんじん」
おっ、これは食中酒にぴったりかもです。お料理を引き立ててくれそうなお酒でした。
最後もすっきりしています。
ラベルには、お燗の適温として45℃と示されていました。なるほどー、飲んでみたいですね～
ぺっかーる
嬉しい広島酒です！
やや褐色がかった色合い。乳酸系の味わいがしました。
まろやかで後味もいい感じです。うまい！
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
週末の飲み放題です！やったー
お店は「サケリストうめきた店」です。
どんなお酒があるのかは、行ってみないと分かりません。
そこが面白いと思っています。
グラスをもらい自分で注ぎます。
一杯目はこちら。スマホで調べてみました。「AQE」とは青森県を代表する4つの酒蔵が、地酒を盛り上げようと結成した新ユニットだそうです。嬉しい1本です。
とってもいい香り。なめらかで優しい口当たりです。
大好きなフルーティーな味わい。美味しいお酒でした～
ぺっかーる
二次会での日本酒でした。
もう「おいしいー！」しか覚えていません…(汗)
楽しくいただきました～
こちらのお店の日本酒の種類が増えていて嬉しかったです。
ぺっかーる
おぉー！飲みたかった広島亀齢さん。
とってもフルーティーーー！美味しいですね～
すいすいと進んでしまうお酒でした。
絶対勝つぞ♪カープ♪
ぺっかーる
しっかりと杉の木の香りです。お味もですね～
菊正宗の樽酒以来の樽酒です！
やさしい甘さ。くせもなくおいしくいただきました～