ゆーへー風の森さあ我が家に春よ来い 秋津穂507 真中採り生酒油長酒造奈良県...2023/12/1酒の大宗69ゆーへー甘みが来るが、すぐに苦味が来てスッキリ抜ける感じ。 大宗の年末年始限定酒、風の森の春よ来い。 買い逃したら困るので、「予約します〜」と言ったら、そこまでしなくても手に入るよと言われた。 後日、年末に訪れたらすんなり買えた💡 今季はあまり大きくアナウンスされて無かった様な。 個人的に今年は苦味の方が印象に残るので、露葉風の方がおいしかったな💧 720 mL ¥ 2,046
ゆーへー不老泉十水純米吟醸山廃原酒生酒無濾過上原酒造滋賀県...2022/12/8酒の大宗78ゆーへー甘いナッツのようななめらかな舌触り。 アルコールが鼻から抜けていく。 ちょっとアルコール度数が高めだからか、アルコール感は少しある。 ちょっと油性マジックのような香りもあるかも。 笑四季を買いに行ったのに、何故か不老泉の十水を手に店を出ていました💧 店主は僕が山廃好きで、ねっとり系しか飲まないと思われているらしい。 風の森や光栄菊、よこやま買いたい時は、日中行くしか無いのか、、、苦笑 次回、笑四季購入できるのか⁉️ 720 mL ¥1,935ポンちゃんゆーへーさん、こんばんは🌙 えらい違うタイプの買われたんですね🤣買わされたとか?😁十水の不老泉飲んでみたいです! そして次回は笑四季頑張ってください😆boukenゆーへーさん こんにちは😃 山廃とか癖強変態酒買うほうが店主喜ぶんじゃないかな?🤔 舞美人や楽の世も飲んで欲しいけど、更に笑四季遠のきそう🤣ゆーへーポンさん こんばんは⭐︎ 前回、都美人を買ったのを覚えてはってて、山廃癖強系好きだと思われてるみたいです笑 あっ、でもコレは肉料理にかなり合っていて、味もしっかりしていて美味しかったですよ💡ゆーへーboukenさん こんばんは⭐︎ もう、ドンドン試飲させてくれるので断れなくて、、、苦笑 まぁ〜まだ美味しく飲めるお酒を買ってるんで、コレからどこまでレベルが上がって行くのか??
ゆーへー都美人うさぎ純米山廃原酒生酒無濾過都美人酒造兵庫県...2022/12/6酒の大宗65ゆーへー大宗の店主が、ゆっくり味変を楽しんでと言うので、1ヶ月半に渡って飲んでみました💡 4/25シュワっとして、少しチェリーの香り酸味と苦味が舌にまとわりつく。 でもスッキリ、味が若い。 5/19コクか増した分スッキリ感は無くなったが、丸くなって酸味が抑えられた。 ステーキに合わせたらめちゃくちゃ美味しかった🥩 6/7苦味が増してきた。 結果 開けて冷蔵保存1ヶ月が1番美味しかった🥃 720 mL ¥ 1,694ポンちゃんゆーへーさん、こんばんは🌙 一ヶ月半!長い期間、味の確認されましたね😳そして、一ヶ月後が、美味しいとは😳頑張られた甲斐ありましたね😊👍pyonpyonゆーへーさんこんばんは😃🌃 開栓後1ヶ月が良い感じなんですね~💡👍️ 参考にさせていただきます✨😌✨pyonpyonポンちゃん‼️あ、私も思いました❗すぐ飲みきっちゃうな😅真面目な方ですポンちゃんちゃんと待てるってスゴイですよね😆👍Rafa papaゆーへーさん おはようございます😃 1ヶ月半😳⁉️凄いね〜🤣私なら味変楽しめと言われた時点で買わないかも…😅ゆーへーポンさん こんばんは⭐︎ 何というか、冷蔵庫で放置してたと言うのが正しいかもしれません笑 スペースの問題があるので、あまりお勧めしませんが、、、💧ゆーへーpoyonpoyonさん こんばんは⭐︎ 店主曰く、常温で数日置いとくと、この味にもっていけるそうなのですが、、、 そこまでは上級者すぎてできませんでした💧ゆーへーRafaさん こんばんは⭐︎ 店主から、コイツ風の森とかでは満足しないな、と思われているみたいで、いつもクセ強めのお酒を勧められます💧 なので、奥さんだけの時に光栄菊や風の森買ってます笑
ゆーへー光栄菊黄昏Orange原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県...2022/12/6酒の大宗73ゆーへー超微炭酸で、少しキャラメルっぽい味がする。 これがオレンジを表現しているのかな。 皆さんがオレンジジュース🍹とレビューしていて、美味しそう❗️と思って購入。 アナスタシアとまた違う味で、フルーティーな香ばしい旨味が、オレンジに寄っていると思う🍊 720 mL ¥ 1,815
ゆーへー光栄菊Anastasia Green原酒生酒無濾過光栄菊酒造佐賀県...2022/12/5酒の大宗80ゆーへー甘み少し、若々しい苦味を感じながら引いていく。 目覚める様な爽やかな味わい。 今回は春の光栄菊飲み比べ。 昨シーズンは買えなかったが、今年はいつもの大宗さんで購入。 瓶もグリーンで、味のイメージとピッタリ🍃 720mL ¥ 1,815Rafa papaゆーへーさん こんばんは😃 また飲み比べですか❓しかも光栄菊😳⁉️羨ましい〜🤣酒の大宗さんはフジモリさんの近くですね😊フジモリさん行く時はダイエーに車停めるので次回除いてみたいです😌ゆーへーRafaさん おはようございます☀ 大宗さんなら、いつも光栄菊の種類がまあまあ揃ってるので、大人買いするのもアリだと思いますよ✨ ダイエーから近いので、散歩がてら行ってみてください❗️うまいうまいゆーへーさん、こんにちは🌈 若々しいとか、目覚める様なとか、ステキな表現ですね👍✨憧れちゃいます🤩ゆーへーうまいさん おはようございます☀ アナスタシア=目覚めの〜という意味で、そこから拝借しました笑 表現下手なんで、同じ様なレビューばかりなってしまうのが、、、
bouken舞美人純米にごり 夏純米生酒にごり酒槽しぼり美川酒造場福井県...酒の大宗家飲み部108bouken春心と同じく大宗さんで購入。 舞美人と言うと過去に一度だけ飲んだけどめちゃ酸っぱくて面白い癖強酒ってイメージ。 純米としか書いてないけど4割磨きの大吟醸スペックで書いてないけど生酒だそう。試飲したから分かってたけど、かなり酸っぱい。梅干し?って思うくらい。 ポカリやグレープフルーツみたいな感じ。好み別れるやろうけど個人的に大好き。ねむちboukenさん、こんばんは🌛 酸っぱいクセ強酒💞超魅力的💞です😁boukenねむちさん こんにちは😃 単体で飲むとムセそうな位酸っぱいです😁 クセ強酒フリークのねむちさんには是非飲んでいただきたいですね🤣
bouken春心木槽初搾り純米生酒槽しぼり西出酒造石川県...酒の大宗家飲み部115bouken交流戦観に行った帰りに普段あまり行かない酒屋さんへ。 店主さんの熱量凄いし、もっと訪れたいんだけどね🙄 摂津本山駅と青木駅の間辺りにある、酒の大宗さん。 有名銘柄から知る人ぞ知る銘柄まで多岐にわたって取り扱ってます。 取扱銘柄は風の森、光栄菊、よこやま、笑四季、都美人、不老泉、大倉、豊賀、悠楽、瑞冠、楽の世、花笑み、悦凱陣、春心、小松人、舞美人、敷嶋、日本魂、文佳人、旭菊、隆、丹沢山、旦、惣誉、宗玄、奥播磨、千代田蔵、竹泉、片野桜、酒屋八兵衛、三光天賦、開運、志太泉、残草蓬莱、秋鹿、芳水など。 春心で甘めのお酒は?と聞いたらコレとの事。水酛も甘めだけど癖あるみたいなのでコチラにしました。 リンゴ酸高生成酵母使用。甘酸っぱくて甘辛い。日本酒度-18らしいけど辛さもしっかりあるので辛口好きな人でもいけそう。力強いお酒だから燗酒も向いてそう。 水酛が癖あるみたいだけど、このお酒も中々やと思う。 人を選ぶお酒かなと🤔 スペックだけ見ると甘いと思いきや複雑な味わいのお酒。 春心のビール酵母使ったお酒もあったけど3000円近くしたのでスルーした😅boukenおりがらみ?薄濁り?濁ってるけどガス感は無しアラジンboukenさんこんばんは😃酒の大宗さん、なかなか通好みの一癖ある酒を醸す酒蔵さんの取扱いが多い面白そうな酒屋さんですね!春心も飲んだことないので、いつかいただいてみたいです🍶あーる酒boukenさん、こんばんは🌙 4月に同じ「春心」を飲みました😊 他のお酒とはちょっと違う、印象に残る味わいで、また出会いたいなと思っています♪boukenアラジンさん こんばんは😃 大宗さん、店主のお酒に対する熱量(と声量)が凄いので是非行ってみてください🤗常連になれたら楽しい店やと思います😁boukenあーる酒さん こんばんは😃 あーる酒さんのレビューも購入時に参考にさせていただきました😊他の蔵にない個性が光ったお酒ですね😉
ゆーへー都美人とり純米山廃原酒生酒無濾過都美人酒造兵庫県...2022/12/4酒の大宗76ゆーへー濃厚なナッツのような香りを感じつつ、苦みを舌全体に感じながら引いてくる。 来福のフルポンを濃厚にした感じ。 前日に淡路島に行ったが、日曜で都美人の蔵元は閉まっていたので諦めて帰った。 次の日、たまたま大宗さんに行ったら都美人が3種類あり、店主の話をじっくり聞いて鳥と兎、2本を購入。 山廃の生酒で味がしっかりしているので、肉料理や中華にとてもマッチしていて、味がしっかりした料理に合うので常備したいなと思った。 720 mL ¥ 1,750
ゆーへー風の森さあ我が家に春よ来い 露葉風507中取り油長酒造奈良県...2022/12/2酒の大宗64ゆーへーピチシュワっとして軽く甘みを感じながら、少しアルコール感の苦味があって、サラッと流れていく。 風の森の中では苦味が少なめで、甘みが上品に感じられ、かなり好みの味だった。 boukenさんに情報提供受けて、年末に大宗さんに行ったけど売り切れで、女将さんに尋ねると年始に少量入荷すると言う事で1月初旬に再訪。 年度によって酒米が変わるみたいだけど、今回は露葉風の純米吟醸で通常の風の森に比べて米の雑味が少なく、旨味と苦味のバランスがとても良かった。 来年もリピ決定です👍 720 mL ¥ 1,980boukenゆーへーさん おはようございます☀ 毎年スペック違うんですね😳自分買った時は秋津穂でした。露葉風のほうがいいなぁ😋ポンちゃんゆーへーさん、おはようございます☀️ 珍しいラベルの飲まれましたね!リピ決定のお酒、飲んでみたいです😊ゆーへーboukenさん こんばんは♪ 意外とさけのわに投稿少なくて、正確にはわかりませんがキヌヒカリ、秋津穂、露葉風の3種があるみたいですね。 僕も秋津穂と比べてみたいです。ゆーへーポンさん こんばんは♪ 今回飲んだのはかなり僕の好みな味で、久々また飲みたいなと思っちゃいました。 予約受付もしてるみたいなので、年末になったら大宗さん要チェックですね👍
bonchi澤屋まつもと守破離 わをん ドライ純米松本酒造京都府...2021/12/1酒の大宗19bonchi微発泡のある無色透明。パイナップルを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。口当たりは軽快。やや水っぽさがあり、甘さ控えめ、発泡感のあるシャープな酸味。短めの余韻。薫酒。
bonchi三光天賦 純米七二 29BY純米原酒生酒無濾過三光正宗岡山県...2020/11/2酒の大宗22bonchi微かに黄色味がかった透明。トリュフを思わせるやや埃っぽい枯れたような香りに、桜餅やモンブランを思わせる原料由来の甘い香りも覗かせる。香りは強め。まろやか、かつ、ややざらつきもある口当たり。甘く濃醇、かつ、しっかりとした酸味のある複雑でコクのある味わい。アテがなくてもやめられない、後を引く旨味が続く長めの余韻。熟酒。
bonchi日本魂(やまとだましい)カラクチセブン純米原酒生酒無濾過江井ヶ嶋酒造兵庫県...2020/11/2酒の大宗22bonchi微かに黄色味がかった透明。稲を思わせるやや青い香りに、バター飴やオブラートを思わせる甘い香りも覗かせる。香りの強さはやや強め。まろやかな口当たりと思いきや、やがて穏やかな酸味が現れ、後を引く旨味が続く。中程度の余韻。醇酒。
bouken大倉麹四段仕込み 直汲み ひとごこち特別純米山廃原酒生酒無濾過大倉本家奈良県...2020/12/8酒の大宗家飲み部100boukenリンゴっぽい。爽やかさあるけど濃厚。甘いけど数値ほどゴリゴリには甘くない。甘酸っぱさもある。キレる前の後半にトロピカルさ感じる。boukenもう少しガス感強いのかと思ってたけどそうでも無かった。備前朝日のほうが好みかもしれない
bouken楽の世滓絡み純米山廃原酒生酒無濾過おりがらみ丸井合名愛知県...2020/12/7酒の大宗家飲み部91boukenパイナップルや蜜の様な香り。ガツンとしてて酸が強くて旨ジューシー。旭若松みたいなカラメルとか熟感っぽいのもある。クセが強いから好み分かれると思うけど甘口や旨口好きな人は飲んでみてほしい。bouken度数高めでガツン感強くて少しずつしか飲めないやbouken開栓時より酸が強くなってる
bonchi道灌純米生原酒 活性にごり酒純米原酒生酒にごり酒太田酒造 千代田蔵兵庫県...2020/12/2酒の大宗21bonchiカスタードクリームや乳酸菌飲料様の黄色味がかった乳白色。微かにアルコール臭あり。香りはほとんどなし。まろやかな甘味と穏やかな酸味の口当たり。もろみ由来のざらつきのあるテクスチャー。すぐに渋味と苦味がついてくる濃醇な後味。中程度の余韻。醇酒。 ちなみに、酒屋の冷蔵庫で約2年寝かされていたもので、蔵出し直後なら開栓時に噴き出すほどの発泡感があったはず。残念。bonchi開栓3日目、常温にしたところ、青い草の香りと乳酸菌飲料様の香りが現れた。
bonchi千代田蔵五百万石特別純米山廃原酒生酒太田酒造 千代田蔵兵庫県...2020/12/2酒の大宗20bonchiほぼ無色透明。バナナを思わせるフルーティな香りに米を思わせる香りがあいまった芳醇な香り。香りの強さは中程度。瑞々しく爽やかな酸味が際立つ口当たり。米の含み香と共に渋味を残す後味。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。bonchi開栓5日目、燗にしたところ、酸味と渋味際立つと共に、旨味も増し、ますます芳醇に。
bouken大倉直汲み 備前朝日特別純米山廃原酒生酒無濾過槽しぼり大倉本家奈良県...酒の大宗家飲み部65boukenトロピカルな甘みとガス感。酒屋さんで燗と1年熟成した物も試飲したけど、それぞれ味が全然違って面白かった。燗のほうが甘み増してた。bouken完熟フルーツみたいbouken家にお客さん来たんだけど大倉が1番好評だったboukenあっという間に空になっちゃった