bouken津島屋外伝 version S 2024 備前産雄町純米吟醸原酒生酒御代桜醸造岐阜県2024/5/19 10:27:052024/5/18前中酒店家飲み部115bouken酒-1グランプリで好印象だった津島屋を飲みたくなって購入 甘味感じつつも、ふくよかさもあり旨味しっかりしたお酒。雄町らしさを存分に味わえるお酒 後半結構辛く感じたので、もう少し甘味あったら嬉しかったかな🤔 これも十石と同様に混ぜて飲んだほうが良かったのかも？ 最後グラスに注いだら薄にごりみたいな色してて味も少し違ったテイストに 3日経ったけど開けたてより美味しくなってる気がする🤔
bouken黒澤特別純米生酛原酒生酒無濾過黒澤酒造長野県2021/10/28 15:46:57前中酒店家飲み部102boukenお初のお酒。 ラベルに書いてる通り甘酸辛苦渋そろってる。 カラメルっぽい風味もあるような気がする。思ったより甘味あって飲みやすかった。bouken短い間に甘辛苦酸が一気に訪れる感じ
bouken豊の秋神の舞純米原酒生酒米田酒造島根県2021/10/26 15:59:01前中酒店家飲み部94bouken神の舞って米は初。 度数高めだけど飲み口は初めスッキリ後半重めのバニラっぽい甘さ。 島根の酒だから甘めって言っても辛そうって思ってたけど想像以上に甘め。フルーティーさは無いけどね。bouken改めて飲むと入口甘いけど後半ガツンと辛い
bouken紀土Shibata's be fresh!純米大吟醸原酒生酒中取り平和酒造和歌山県2021/1/26 11:08:18前中酒店家飲み部91boukenShibata'sは紀土の杜氏スペシャル酒。華やかで爽やか。しぼてたてとは違ったタイプ。フレッシュで甘くてジューシー。飽きない甘さだね。bouken書いてないけど複数の酒屋さんホームページによるとShibata'sシリーズは中取りみたいboukenキンキンに冷えた状態よりも少し温度上がったほうが甘み増して美味しいbouken開けたてに素早く飲むほうがいいタイプ
bonchi津島屋広島産 八反錦 全量使用純米吟醸原酒生酒無濾過御代桜醸造岐阜県2020/9/29 12:40:46前中酒店23bonchi無色透明。昆布を思わせる香りとライチを思わせる香りがあいまった芳醇な香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱくジューシーな口当たり。酸味に特徴のある飲み口。後を引く旨口。余韻は短め。醇酒。bonchiアテがなくても飲み続けられる。酸味と旨味のバランスは抜群。飲み飽きしない酒とはこういうことか。bonchi開栓4日目。ひやで飲ると、りんごを食するような味わい。
