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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
takantakan
全国の日本酒を制覇したいな〜。それが、衰退してる蔵元・日本酒を救うことにつながるかも、と思っています。 こんな美味しいお酒が飲める日本って素晴らしいと思います。フランスで日本酒を飲もうとすると関税もあって(一升瓶で)3万円ですって。 そう考えると1500円程度で十分美味しいものが手に入るんだから、しっかり(飲み過ぎず)飲んで応援しないとね。

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. 雁木のプロトタイプを! とっても爽やかで微発泡、フルーティな味わいでありつつも、余韻も残るというとても素敵なバランスの良いお酒。 少しだけ飲もうと思いましたが、2合飲んでしまいました。 味わいがあるのでアテは軽めでも十分楽しめます。
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. 大嶺三粒の生酒を! 3grainです。 とっても甘くて飲みやすく、ぶどうジュースのような美味しさです。 大嶺シリーズは過去に何本か飲んでいますがこの3粒は、その中でも特に美味しいです。昨年夏に買ったものですが、まだまだ美味しくいただいてます。 また買いに行きたいです。
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. . 千代むすび 一際(ひときわ)の生酒を。 とても、ふくよかでぶどうジュースのような味わいでありながら、余韻もしっかりとしていてかなり芳醇な味わいです。 そのまま飲んでも良いのですが、濃い目の味わいですのでロックで氷を傾けつつ、美味しく飲んでいます。
紀土山田錦純米大吟醸
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. ご無沙汰しております。しばらくバタバタと忙しくて、アップできておりませんでした。 久しぶりに、紀土(山田錦、純米大吟醸)を。口当たりは優しく、爽やかでありながら、しっかりとした味わいは、いろんな食事とも合いますね!
白木久brilliant純米吟醸原酒生酒無濾過
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. 火入れしていない、ブリリアント、無濾過生原酒! 久しぶりに飲みましたが、ほんとーーーに、美味しい。 シュワシュワの少し酸味のある味わいに、フルーティさが後から追いかけてくる。鼻から抜ける瞬間の後味も爽やかで、まるでリンゴジュース🍏! スイスイ飲めてしまうので飲み過ぎ危険です。
李白しぼりたて生
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. 李白のしぼりたて生新酒 とてもすっきりしていて、飲みやすい!スイスイ飲めてしまうので、食中酒として最適ですね! 島根のお酒はあまり飲んだことないのですが、これは良い感じです。
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. 日下無双 純米60 無濾過生を! 2回目、かっこいいネーミングで、それに負けないくらい、キリッとした味わいの中に、芳醇さも併せ持つお酒。 大阪の酒屋さんで手に入れました。 ゆっくり味わいたいお酒です。
天美廣島千本錦純米大吟醸
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. 天美の純米大吟醸 廣島千本錦を。 なんとなく桜の季節なので、爽やかな風を感じたく、天美を飲みたくなりました。 少し暖かくなってきたこの季節に、冷やした純米大吟醸は、とてもフルーティ!余韻も爽やかで、春の風のような爽やかな微発泡が、喉を通り抜けます〜! めちゃくちゃ美味しい。今日は天ぷらを作って、マリアージュ。
寒紅梅PROTOTYPE純米吟醸原酒
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. 久しぶりの寒紅梅酒造のPROTOTYPE を! 爽やかな甘さと、すっきりした後味、それでいて軽めの余韻が残るので呑んでいて、とても楽しい。 スイスイ飲めてしまうので飲み過ぎ危険。2合で留めます。
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. 千代むすびの無濾過生原酒を! 境港市の水木しげるロードの蔵元で買ってきました。 なんともパンチのある、味わい深いお酒です。 一升瓶で買って正解でした!ゆっくり味わいたいです。 この時期は、新酒が店頭に並んでて、嬉しいですね!
酔鯨しぼりたて純米吟醸生酒
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. 酔鯨 の純米吟醸 吟麗しぼりたて! 安定の美味しさ。 芳醇辛口というだけに、フルーティかつしっかりとドライなので、何にでも合います。 本日はひな祭りということで、ムスメが作ったちらし寿司と。
飛鸞HIARNにこまるQUEEN生酒無濾過
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. . HIRANにこまるQUEEN! 初めて飲みましたが、フルーティで本当に美味しいです。 口に含むとプチプチ、シュワとした微発泡で、ぶどうジュースのようなフルーティさ。余韻もしっかりとした芳醇な後味で、これは完璧では?!とおもいました。 また買いたいと思います。
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. 美味しい! 北海道の砂川地区限定のお酒。 彗星とは、コメの種類らしい。 これは現地でしか出回ってなさそうなお酒かも? 芳醇で微発泡で、少しピリリとした感じのバランス良いお酒。 出張で北海道に来ています。
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. 手取川のsparkling dotを! (安い表現ですが)三ツ矢サイダーみたいに、シュワシュワで甘酸っぱいので、口の中でキュンキュンします。 春が少し早く到着した感じのフワフワした甘さは幸せを感じます。
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. 年末に伊勢神宮のおかげ横丁で買って来ました。 そんなに期待してなかったのですが、シュワシュワで、とってもフルーティで、まるで洋梨とリンゴジュース🍏を混ぜたような果実酒を思わせる美味しさです。 また買いたいと思いました!
彩来特別純米原酒生酒無濾過
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. 2回目の彩来! 爽やかで優しい口当たり、口に含むと、微発泡でぶどうジュースのような、甘酸っぱい感じの味が、口の中に広がる! 最後はスッキリしていて、余韻よりも甘さを楽しむお酒。 くいくいっと飲めますね。
無濾過純米吟醸純米吟醸無濾過
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. 初めての南を! ピリリとした辛さの中に、旨口の味わいが後から追いかけてくる。 シュワっとした酸味もありつつ、最後は鼻から余韻が抜けていく感じです。 少しパワフルな味わいなのでお酒メインでアテは軽くでよい感じです。
赤武琥珀 純米吟醸
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. . 赤武 琥珀を。 かなりレアな商品を知り合いの方から入手。 爽やかで優しい口当たりで、フレッシュなりんごジュースのような味わい。グイグイ飲めてしまいます。 とりあえず、一升瓶を小分けにして大切に飲みます。
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. 白龍の生にごり酒を‼️ にごりのパンチ力がありつつも、爽やかな口当たりで少しシュワっと微発泡なフルーティー。最後の余韻もしっかりしていて、なんとも美味しいお酒です。 今年の辰年にピッタリなお酒🐲! あっという間に2合飲んでしまいました。