takan
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シャアのDU TOIT-NEUJMIN-DELPORTEを！
これも長野に行った時に仕入れてきました。
ふわっと甘さが香りと、メロンのようなフルーティーさです！キンキンに冷やして、ロックで飲んでます！
シャアシリーズはたくさん出てますね！
これってなんの名前？と思い調べたら、（デュ・トワ‐ネウイミン‐デルポルト）と読むらしく、小惑星の名前でした。３名の方が同時に発見したことからこの名前だそうです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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大信州 手の内生詰を！
長野に用事があり、蔵元に寄ってきました。
お盆ということもありたくさんの方が来店されてました、全部の生酒を買いまして、本日はこの手の内生詰を。
ラベルの通り、仕込み水、米、造り方、搾り方、貯蔵まで、こだわりの一品です。フルーティで味わい深く、本当に美味しいですよね！2年ぶりの訪問でした。
長野のわさび大根、カブの酢の物のお漬物と！
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原田の夏純米［ナツ］を！
口当たりは、ふわっと華やかな香りと共に、フルーティさと雑味のパンチのある味わい。
そこから、ゆっくりとした余韻もあり、味わい深い。
ナツというだけに、今日みたいにジメッとした暑い日に飲みたい！
やや濃い目なので、ロックで飲んでいます。
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多摩自慢の夏の生酒！
フルーティさとパンチ力を併せ持つ、なかなか力強いお酒です！
夏の暑い夜に、お酒がメインで飲むにはぴったりのお酒です。
濃い味わいなので、ロックで、ゆっくりと味わっています。
takan
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島根県、ヤマサン政宗の萌（生原酒）を！
華やかで、リンゴのようなフルーティな味わいでありながら、しっかりと口の中で広がる、そのあとは、すーっとした余韻なので、、長く呑めるお酒。
この蒸し暑い夏にぴったり。
ゆっくりと飲みながら、味わいたいですね！
takan
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暑〜い、三連休に、日下無双を！
少し辛口のパンチのある口当たりで、最後にはスーッと抜けていきながらも、味わいの残る、とてもバランスの良いお酒。
本日、開封したので、ゆっくり飲んでいきます。
takan
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大阪高槻にある、壽酒造のカエルラベルを！
なんで、カエルラベルなのかはわかりませんが、とてもフルーティで、味わいも深い良いお酒。
今日は自宅で、エビ餃子とこのお酒で食べましたが、とっても良いアテになりました。
takan
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羽根屋 純米大吟醸50 翼を！
生酒です。
とても軽やかで爽やかで、フルーティ。最後の余韻もあり、なんとも飲みやすいお酒。こんな梅雨の鬱陶しい日にはピッタリです。
羽根屋はいくつか飲んでいますが、純米大吟醸の生酒は本当に美味しいですね。
追伸
また、忙しくてバタバタしていて、アップが久しぶりになりました。みなさんお元気ですか？
またいくつか日本酒を買いましたので，アップしていきます。
takan
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先日、旅行で訪問した富山のお酒を。栃木の若駒酒造のお酒は、過去に飲んでいましたが、富山にも若駒酒造場があるのですね！
このにごりは、シュワシュワでありつつ、程よい酸味と旨味が混ざり合って、複雑で、美味しい味わいが実感できます。
にごりなので、ロックにしても、美味しいお酒でした。
色んな楽しみ方ができるお酒ですね。また富山に行ったら、買いたいです。
takan
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今年もアイスブレイカーの季節がやってきました！？
この5月に、出来たてほやほやの新酒です。今開封しましたが、とっても濃厚で、しっかりした味わいかつ、フルーティで余韻もしっかりとしています。
ロックでも、グイグイ飲めてしまいますね。
まとめて3本買ってあるので、まだまだ楽しみます！
takan
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ご無沙汰しております。
バタバタ忙しかったので、日本酒は飲んでいましたが、久しぶりのアップとなります。
本日は、美富久酒造の二黒土星を。三連星とか、有名なお酒は飲んでいましたが、この銘柄は初めて飲みました。自分も二黒土星の星なので、買ってみようと思いました。
少しピリリとした辛口のくちあたり、
そこから奥深い旨みが舌の上で余韻として残りつつ、最後はスッキリとした感じですので、料理の邪魔をしない、バランス良いお酒ですね。
生酒なので、しっかりとした味わいで、なかなか美味しいです。
ジェイ&ノビィ
takanさん、こんにちは😃
忙しくても、いや忙しいからこそお酒は欠かせないですね😅さけのわ上げる余裕ができて良かったです😌
同じ星のお酒飲むのも良いですね🤗
takan
ジェイ&ノビィさん、
ありがとうございます。
同じ星のお酒って初めてでした。飲んで運勢も爆上がりするといいなと思っています。決して運が悪いわけではないですが、さらにいいことがあればな、と思いました！
takan
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フレッシュな〆張鶴を！
新潟に出張した時に空港で買ったお酒。とっても美味しいです。
少しピリリとした口当たりで、芳醇な味わいがあり、最後までしっかりとした旨さが口の中に残る。
バランス良いお酒です。
いやー美味しいです。
takan
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年度末でバタバタしつつ、とりあえずゴールが見えてきたので、久しぶりのしゃらくを！
プチプチの微発泡で、ふわっとしたフルーティな香りが先に来て、そこから、しっかりとした余韻も残る。とてもバランスの良いお酒です。
グイグイいけてしまいますね！
良い週末を
takan
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はじめての、新潟出張、新潟空港で買いました。
八海山は知っていましたが辛口だろうなぁと思い、避けていましたが、生酒だったので、初めて飲みました。
確かに辛口ではありますが、かなりとろみのあるお酒でした。もちろん、美味しいですが、お酒らしい味わいなのでやはり、パンチはあります。イメージ通りでした。
takan
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凛とする時間が好きです。
先日の金沢出張で買ってきたこの五凛は、車多酒造のお酒。
口当たりはフルーティですが、その後は水のようにスーーっと抜けていくので飲みやすすぎるお酒です。
飲みやすすぎてちょっと危ないですね！笑
takan
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こんな大雪の日は、仙禽の雪だるまを！大雪、吹雪の金沢エリアから、出張で無事に戻って乾杯。
久しぶりの仙禽、雪だるま⛄️ですが、やっぱり美味しい！
シュワシュワっとした甘酸っぱい口当たりと、旨いパンチのある喉越しは最高です。
あっという間に半分以上、飲んでしまいました。
寒いけど、冷やして呑んでます。
takan
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播州一献の七宝 澱絡み生を！
播州一献は飲んだことありますが、これはさらに特別。この写真のシュワシュワ感は伝わりますか？
キリリとした美味しさの中に、シュワっとしたフルーテイさも併せ持つ、とてもフレッシュでバランス良いお酒。また買いたいですね。
今日は、いろんな締め切りをうまくこなしたので、深夜の遅い時間の晩酌。
takan
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風の森
露葉風807 を！
久しぶりの風の森、日本酒の美味しさを教えてくれたお酒です。
露葉風807は、華やかでフルーティ、シュワシュワで、最後まで旨みを感じたしっかりとした味わいで、本当に美味しいですね！
takan
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赤武の純米生酒を‼️
あかぶは、一年ぶり。
いつも通り、フルーティで甘酸っぱくて、最後までシュワッとしていて、後味も爽やかで、何杯でも飲めますね！
今日は、長いオンライン会議でホッとしたので、開封。