さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
タイヨウ
GW、グランピングの夜のおともに。
初めての鳥取のお酒として。
香りと甘みがしっかりと感じられ、飲み干しても余韻が残る。
辛口の方が好みだが、これはこれで。
あぁー、幸せ…
タイヨウ
「のぼうの城」の舞台、忍城の名を冠したお酒を。
映画ののぼう様よろしく、飲み口は優しいが、その後はミドルまで辛口の主張が続く。
これは酔いそう。
タイヨウ
冷酒でいただくと、香り控えめでふわりとしたやや辛口。
口当たりがよく、和食に合いそうな印象。
タイヨウ
これは美味しい！
「九州は焼酎」という、個人的なイメージが覆る。
ふんわりと軽快、優しい飲み口でクセもあまりなく、おそらく日本酒が苦手な方でもスイスイ呑める。
後味も華やかで香りも良く、グイグイ飲み進めてしまう…
地元でないと、なかなか出会得ないお酒とのこと。
本当に有難い。
気持ちよく酔えそうないいお酒。
次は「産土」を飲んでみたい！
タイヨウ
箱を開けると、瓶のラベルがベロアでオシャレ！
まずは冷やで。
最初に苦味を感じた後は、後味すっきりドライ。
これが、燗になるとどうなるのか…
うん、旨味も感じられてまろやか！
「燗で楽しむ大吟醸酒」のコンセプトの通り、楽しませてもらいました！
タイヨウ
冷やで。
後も引かず、程よく辛め。
主役になるということではなく、いつもの食事を引き立てる酒というイメージ。
タイヨウ
初の愛媛の酒。
辛口ではあるが、高知のカァーと喉にくる辛さとはまた違う。
スゥーと入り、ミドルではしっかりとした酒を感じ、後味は程よい。
タイヨウ
心地良い甘さと発泡。
少し間を置いて上品な日本酒らしさも感じる。
聖夜限定…
箱もラッピングも可愛らしい。
クリスマスには合わないと思われがちな日本酒を、こういう売り出し方ができる酒蔵のマーケティング力に脱帽。
これはもっと飲みたい…
タイヨウ
初の千葉の酒蔵。
さらっと飲める、すっきり上品な辛口。
キレで勝負というのではなく、ふわっとした香りと優しい旨味がポイント。
クセがなく、何も邪魔をしない。
食中酒として、刺身なんかを肴に飲みたい。
タイヨウ
冷酒で、いただきました。
口あたりは柔らかく、まろやか。
さっぱりとして、まるい酒…
かと思いきや！
飲んだ後の余韻がしっかり残る。
タイヨウ
ひとくち目はまろやかに感じるも、飲みすすめるとしっかり辛口、芳醇。
日本酒らしい日本酒。
ひとりでのんびりと言うよりは、みんなでわいわいと飲むようなイメージ。
タイヨウ
口当たりはまろやか。
全体的に柔らかく優しいが、ボディはしっかりと芳醇。
旨味がほんのり広がる。
昨日の蔵王昇龍のグビグビと飲んでしまいそうになるのとは違い、白ワインに近く、グラスでゆっくり楽しむのも良さそう。
女性の方でも飲みやすいイメージ。
嫌いな人のいなさそうな、上品で上質な日本酒かと。
タイヨウ
香りを嗅いだ時の印象は「優しい甘い酒」。
ところが、カァーとしっかり辛さがくる！
全然知らない銘柄だったが、これはとても良いギャップ！
序盤〜中盤は程よい華やかさと旨み広がり、終盤にしっかり辛さがくる。
口当たりも柔らかく、気付けば杯が進んでしまう。
これはお刺身なんかと一緒に飲んでも良いなぁ。
タイヨウ
坂本龍馬の寺田屋襲撃事件逃走ルートを巡った日の記念に。
伏見の女酒とはよく言ったもので、ふんわりと柔らかい飲み口。
新撰組が戦意向上を図るために、わざわざ灘の男酒を取り寄せたといのも納得。
とはいえ、飲みやすい。
鍋のお供に熱燗でも良い。
タイヨウ
円やか、華やか、フルーティで綺麗な飲み方の酒。
飲み進めていくと段々と辛さを感じる。
これまたじっくりと飲みたい良い酒。
志村けんさんがこの酒を愛飲していたと聞き、また納得。
タイヨウ
こちらもまるで水の様だが、本当にスルスルとお飲め、先刻飲んだ「醸し人九平次」とはまた違って、すっきりとした辛口の酒。
これは美味しい…
白ワインのような甘口の日本酒も美味しいが、やっぱりこっち派。
美味い！