タイヨウ
2020年最後の一杯として。
飲み口はまろやか、香りは華やか。杯を干してなお旨みが心地よく余韻として残る。
丁寧な、美味しい、良いお酒。
色々あった年でしたが、このお酒で締められて良かった。
今年も一年、ありがとうございました。
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タイムライン
タイヨウ
年末に冷やでいただきました。
口に含むと少しの旨みとしっかりとしたアルコールが広がり、キレは○。
燗で飲むべきだったかなぁー...
オーソドックスな醸造酒という印象。
タイヨウ
満腹時、軽く飲もうとするには思った以上にしんどい。
白ワインのような感覚の酒。
タイヨウ
スッと杯を干せる酒。冷酒もいい、冷やもいい。
諏訪旅行の夕食に。話の肴に、気軽に楽しんで飲むのに適した、程よい辛口の酒。
タイヨウ
しっかりと冷やさないまま飲んでしまい後悔...。
もちろんまたすぐに冷やして、再度いただくと...
まるで違う！
これこれ！前回飲んだ、辛くて香りが残る「美味しいお酒！」に！
口に含めばほどよい辛さが喉奥を潤し、心地よい香りを感じながらも後味はスッとひきそこまで残らない。
うーん...
美味しい。
タイヨウ
なかはら
タイヨウ
口に含んだ瞬間、香りが口に広がり、そこから後味はスーッと後を引かずに爽やかな印象。
華やかで淡麗。
ご縁さえあればまたぜひ飲みたい上品なお酒。
タイヨウ
微かに炭酸。飲み口はもう少し軽いシャンパン寄りの味を想像していたが、想像より重め。
とは言いながらも、爽やかでフルーティな香りが終始口の中に広がって、ついつい肴に手が伸びる。
また飲みたい、美味しいお酒。
タイヨウ
やや辛口だが、軽やか、爽やか。後味もふんわりと広がり、余韻まで終始優しいお酒。
くどくなく、すっきり。フルーティで、お祝いの席に食中酒として頂くようなイメージでしょうか？
女性的で綺麗なお酒。
タイヨウ
ほんのり控えめな香りと雑味とが長く続く。
かといって熱燗で、というのも違う。
可もなく不可もないという印象...。
タイヨウ
「芳醇でキレのある酒」、まさにラベルにある通りの酒。
豊かな香りが口に広がり残る一方で、後味はスッキリとキレが良いので杯が進む。
これは食中よりも食後にのんびり楽しみたい酒。
タイヨウ
アルコールの香りが強め、辛口な酒。後味もさっぱり飲みにくい訳ではないものの、好き嫌いは多少分かれそう。
タイヨウ
口に含んだ時には軽く感じたが、すぐにアルコールと香りが来る。後味も程サッパリ。杯が進めば進むほど、口にどんどんと旨みが残っていく。
特別な日に飲むというよりは、普段の食事の際に飲むイメージかと。
タイヨウ
まろやかで上品。華やかな甘味、旨味がゆっくりと広がって、後味は爽やかで口の中に幸せな余韻が残る。綺麗で、良いお酒。
これは是非ともまた飲みたい。本当にプレゼントに最適なんではないかと思う。美味しい...。
タイヨウ
ザ・ひれ酒。当然のように冬に燗で呑むべき酒。
ふくの香りがたち、ちょうどよい辛さが喉に届く。
じっくり語り合いながら飲みたいような酒。
タイヨウ
飲み口は甘口で微かにピリピリと炭酸を感じる、大人向けのサイダーのような優しい旨さの広がる酒。
タイヨウ
小豆島のお土産にといただきました。
少し時間が経ってから来る潮のような独特の香りが...
余韻が長く続いて旨味も感じるものの、好き嫌いは分かれるのかなぁー。
個人的には苦手...。
タイヨウ
口に含んだ瞬間にふんわりと芳醇な味と香りが広がるが、後味すっきり。さらさらと飲める水のような日本酒。
次は刺身なんかに合わせて飲みたい。