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度数17度とやや強めだけど、甘口でとても飲みやすい！
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バレンタインデーに貰いました。
とってもフルーティ！ 飲み込んだ後の余韻が綺麗。ジュースみたいにゴクゴクいけちゃいそう。
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先月沖縄へ行った際、泰石酒造に見学を申し込んだものの、工場の老朽化により現在は見学不可とのこと……代わりに教えてもらった酒屋さんで土産に購入。
南国の酒ゆえか、やや発酵の進みが感じられる香り。味わいは精米歩合70%ということで、強い米の風味のほか、渋みやエグみも感じられる。味濃いめの料理に合います。
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濃厚な旨味と適度な酸。冷やでも美味い！
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バナナ様のエチレンっぽい香り。
味はかなりキレが良い。ドライを名乗りだけのことはある。
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食事を妨げない、程よい旨味とキレ。
魚介系に合う。
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なでしこの花酵母で醸した純米吟醸の生酒。
華やかな香りとしっかりした甘み。
やっぱり佐賀の酒は美味いわ〜。
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今日飲んだ中では一番バランスの取れた味わい。少しアルコールの苦味が後を引くかな？
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程よく円やかな味わいで、後を引きすぎない。美味しい。
魚介に限らず、どんな料理にも合わせやすそう。
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味の主張が結構強め。つぶ貝の刺身に合う！
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山仁の頒布会で入手。
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山仁の頒布会で入手。読み方は「そうほまれ」でいいみたい。
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山仁の頒布会で入手。
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山仁の頒布会で入手。
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山仁の頒布会で入手。
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フルーティな甘みが強いが、後味は徐々にすっきりとしてくる。
濃い味の料理にも負けてない！
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以前飲んだ時はまるで乳酸飲料！？と強い衝撃を受けたが、2回目だからかそこまでのインパクトは無かったかな。