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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kenjikenji
今まで「日本酒ノート」にたくさん撮りためてきたのですが、機種変更により移行できず。 ということで、アプリを変えてみた! 2012年から遡って登録、これは全て登録完了2021.1.7 今までは自分で買ったものだけを記録していましたが、今後は店で飲んだものも記録しようかな。 と思ったけど、やっぱり自分で買ったものだけにしよう! このアプリだと色々付加情報があるので面白そう。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

農口尚彦研究所YAMAHAI OMACHI 2020山廃原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★☆ 年末年始用にふるさと納税でゲットした品。 農口さん、CLASSIC EDITIONってことで期待はマックスまで膨れていたせいか★5とはならず。 とはいえ、山廃の独特な味が苦手なときもあるがいい意味でクセあり、旨い。
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kenji
★★★★★ 雑味全くなし、すっきりの中にもしっかり味もあり。 精米歩合35%はさすが! ふるさと納税様々。
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kenji
★★★☆☆ 純米大吟醸ならぬ、大吟醸純米みたいです。 こだわり?? そのわりにかなりあまく重い感じ。
崇薫純米吟醸原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★★ 久々にかなり旨いと思ったので★5つ。 熊本のお酒はあまり知らない中、あたり! と思ったら昨年買っていたが無濾過ってことで評価が変わったかな?
磐城壽イーストトラベラー『別虎』純米吟醸
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kenji
★★★★☆ お店でも出会ったことないお酒。 いろんな種類がありこだわってる感じ。 そして旨かった。 別の種類も買ってみよう。
風の森露葉風507純米原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★☆ 今まで居酒屋で飲んだことはあったものの、酒蔵で風の森を発見し即買決定。 もちろんというか、あたりまえというか、美味しいに違いなし。 少し発泡。 酒蓋開けたときに、吹っ飛びました。 覗き込んで開けていたら危なかった〜(-_-;)
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kenji
★★★★☆ 鳳凰美田の限定酒。詳細不明。 厳しい評価をすると鳳凰美田の美味しさに達していない?? 限定ってことで評価アップ、かな。
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kenji
★★★☆☆ この花邑はちと甘すぎる感じ。 米の影響?? まぁこれはこれでよしとして楽しもう!
高砂松喰鶴純米大吟醸無濾過
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kenji
★★★★★ 三重県旅行で手に入れた代物。第二弾! 一番のお気に入り「而今」は手に入らなかったものの、同じ酒蔵のお酒ということで即決。 お値段はかなりはりましたが、買って正解。 旨すぎる。 まだ有名じゃない??と思い込んで、優越感に浸ってみる。。。
雅の智純米大吟醸中取り
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kenji
★★★★★ 三重に来たので地元のお酒を。 作は地元でなくても飲めるが、やはりこれは外せないでしょ。 雅の智、純米大吟醸、納得の5つ★。 いいお値段しますが。
陸奥八仙V116 ワイン酵母仕込み普通酒
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kenji
★★★★★ ワイン酵母仕込みってことでお試し気分で買ってみたが、なんとなんとスゲ~旨い。 これはあり!!
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kenji
★★★☆☆ 全国制覇追加! 残りは沖縄のみになったぞ。 意外に期待を裏切っておいしかった。 スッキリしすぎ?な感じ。
吾有事尖鋭辛口純米大吟醸
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kenji
★★★★☆ 尖鋭辛口というだけあり、かなりスッキリ辛口。 好みの系統とは違うけどおいしい。 そりゃそうか、純米大吟醸だし。
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kenji
★★★★☆ 遂に東京も制覇、地元なのに…。 残るは2県。 東京の酒ってことであまり期待してなかったが、うまし!!! 好き嫌いは分かれそうだけど、おれは好き。
七賢絹の味純米大吟醸
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kenji
★★★★☆ 七賢は過去にも飲んだことあるが、甲府・石和温泉に旅行に行き地元?のお酒をゲット。 旨かった!