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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kenjikenji
今まで「日本酒ノート」にたくさん撮りためてきたのですが、機種変更により移行できず。 ということで、アプリを変えてみた! 2012年から遡って登録、これは全て登録完了2021.1.7 今までは自分で買ったものだけを記録していましたが、今後は店で飲んだものも記録しようかな。 と思ったけど、やっぱり自分で買ったものだけにしよう! このアプリだと色々付加情報があるので面白そう。

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220

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

鳳凰美田SAKE FUTURE純米大吟醸生酒無濾過
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kenji
★★★★★ こりゃ旨い。 鳳凰美田は旨いのはもちろん、その中でも特に旨い! しっかり味あり、スッキリ雑味なし、グビグビ飲んでしまう。
純米大吟醸原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★☆ 久々にこりゃ旨いと思える酒に巡り会った。 ★5つにしてもよいと思えたが、今後にも期待。
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kenji
★★★★★ 久々に5つ★。 少しあまい評価かもだが久々にうまいと思った。 正統派って感じ。
仙禽オーガニック・ナチュール純米
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kenji
★★★★☆ 仙禽の限定酒。(みたい) 仙禽の中でも他も含めて初めての味。 珍しい感じだけどおいしい。 精米歩合90%ならではの味?
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kenji
★★★★☆ 会社の部下が帰省のときに買ってきてくれました。 だからじゃなく、美味しい! 梅乃宿は奈良では有名かな? 自分は初めてでした。
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kenji
★★★☆☆ 正月に呑んだ尾瀬の雪どけが旨かったので買ってみたが、これは普通かなぁ。 フルーティと書いてあるけどそ~でもない。
農口尚彦研究所YAMAHAI OMACHI 2020山廃原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★☆ 年末年始用にふるさと納税でゲットした品。 農口さん、CLASSIC EDITIONってことで期待はマックスまで膨れていたせいか★5とはならず。 とはいえ、山廃の独特な味が苦手なときもあるがいい意味でクセあり、旨い。
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kenji
★★★★★ 雑味全くなし、すっきりの中にもしっかり味もあり。 精米歩合35%はさすが! ふるさと納税様々。
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kenji
★★★☆☆ 純米大吟醸ならぬ、大吟醸純米みたいです。 こだわり?? そのわりにかなりあまく重い感じ。
崇薫純米吟醸原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★★ 久々にかなり旨いと思ったので★5つ。 熊本のお酒はあまり知らない中、あたり! と思ったら昨年買っていたが無濾過ってことで評価が変わったかな?
磐城壽イーストトラベラー『別虎』純米吟醸
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kenji
★★★★☆ お店でも出会ったことないお酒。 いろんな種類がありこだわってる感じ。 そして旨かった。 別の種類も買ってみよう。
風の森露葉風507純米原酒生酒無濾過
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kenji
★★★★☆ 今まで居酒屋で飲んだことはあったものの、酒蔵で風の森を発見し即買決定。 もちろんというか、あたりまえというか、美味しいに違いなし。 少し発泡。 酒蓋開けたときに、吹っ飛びました。 覗き込んで開けていたら危なかった〜(-_-;)
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kenji
★★★★☆ 鳳凰美田の限定酒。詳細不明。 厳しい評価をすると鳳凰美田の美味しさに達していない?? 限定ってことで評価アップ、かな。