559 チェックイン
奈良県の梅乃宿酒造が、今年7月、本社蔵のある葛城市内に新蔵を竣工させ、本社機能と製造部門、物流部門を含めたすべての移転を完了させました。「梅乃宿を家業から企業に変え、永続的に成長する組織にする」ことを目指して、2004年、生まれ育った梅乃宿酒造に戻り、2013年に33歳の若さで5代目社長に就任した吉田佳代さん。新蔵の建設は、その集大成といえます。「日本酒とリキュールの二本柱でさらなる事業拡大を進め、新しい酒文化を創造する酒蔵を目指す」という佳代さんの、20年間の奮闘の軌跡を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
深夜食堂にて
二本目は毎年蔵開きの2日間のみ販売する限定酒。蔵開きを中止した今年は『御蔵入り限定酒』とラベルにあります(^｡^)
こちらはお米の甘旨な味が出ている。先程のスッキリとは違って濃厚な感じ。好みの味ではあるけれど、毎日、少しだけ飲みたい感じのお酒。
美味い、旨い😋
720ml ¥1,540
全く覚えてないくらい昔に呑んで美味しかった記憶😁いつものショップで購入しようと覗くもほぼリキュールしか売られてなかったのが今回やっとこちらを購入出来ました🎵
メロン🍈香❗これは美味しいやつだ😆
スッキリサッパリ入ってきて甘さが主体で酸味控えめだけどベタベタした甘さじゃなく仄かなビターと共に消えてく😃
やはり美味しかった記憶に間違いなかった😋
オフ会🥂(昨日からの続き)
8杯目
ジンジャーのリキュール✨
ジンジャーの辛さが
口いっぱいに広がり
甘さもあって
甘辛くて美味しい😋
濃厚なのでソーダ割にしたら
スッキリとして飲みやすいかも✨
梅乃宿を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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みきっき
2022年3月に限定で発売していた「あらごしみっく酒」が定番商品化。甘く濃厚なもも、みかん、マンゴー、バナナ、りんごの果実にゆずとレモンを自社蒸留した特製スピリッツを加えることで後味も軽やかに。みかんとりんごの食感も加わり楽しさ倍増！
【130年分の汗と涙が詰まってる！？梅乃宿の歴史と技術を集結！】
(1)礎となる「日本酒技術」
創業以来、丹精込めて醸し続けてきた梅乃宿の日本酒。蔵人が手間隙かけて醸した日本酒を配合することでマイルドで口当たりの良い味わいを実現。
(2)革新となった「リキュール開発」
20年間の開発の中で厳選してきた最高峰の果実と果汁を使用。洗練されたブレンド技術を用い、「5種の果実」にレモンとゆずを蒸留した「特製スピリッツ」を絶妙なバランスで配合！
(3)次代を担う「蒸留技術」
1000回以上の試作の中で得た"ゆずとレモンを蒸留する"というアイデア。梅乃宿の新しい挑戦「蒸留酒製造」も活かされて！
原材料 みかん（国産）、りんご、もも、バナナ、マンゴー、醸造アルコール、スピリッツ、日本酒、糖類／ビタミンC、クエン酸
※スピリッツにゆず、レモン使用
アルコール度数 5度
みきっき
空港専売品
上質な国産の梅の実を丁寧に漬けこんだ梅酒に、緑茶のさわやかな風味とほのかな苦味を加えた 口当たりの良い緑茶の梅酒です。完熟梅の甘さと香り、青梅の爽やかな酸味が感じられるよう、 配合にこだわりました。緑茶は、茶葉から抽出し、程よい苦味と甘味を十分に引き出しました。 また、自社で特別に醸造した日本酒をブレンドすることで、緑茶と梅酒の風味の調和が取れた味わいに仕上げました。よく冷やしてストレートで。
みきっき
定番の「梅乃宿の梅酒」をさらに濃厚に仕上げた贅沢な梅酒。国産の青梅と完熟梅の両方を使い、梅乃宿の日本酒で漬け込んであります。口に含むと爽やかな梅の香りが広がり、日本酒ならではの上品な旨みが余韻となって残ります。梅の香りと味わいが濃く、アルコール分も高めのため、ロックやソーダ割り、水割りなど、さまざまな飲み方で楽しめる。
奈良県を代表する銘醸蔵、梅乃宿酒造の蔵人たちが梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分たちで醸したお酒に丁寧に漬け込んだ梅酒。酒を漬け込むのは年一回。梅を収穫する初夏に漬け込み、約半年間、熟成させて出荷。しかも一切のろ過をせず原酒のまま特別に瓶詰めして頂いた、無濾過原酒の梅酒。
ふくよかな梅酒の香り、含むと、とてもやわらかい口当たりながらコクもしっかり感じられます。梅のエキスをたっぷり染み込んだ旨味が溢れ出ます。甘みもほどほどでしつこくなく、しかも余韻が心地良い。
ストレートでも、もちろん美味ですが、原酒ですから氷を入れても薄い味になりにくい「オンザロック」が一押し。また寒い日はお湯割りのホット梅酒もいいですね！
梅（国産）、醸造アルコール、日本酒、糖類
ALC18度
yasu145
果実を感じるフルーティーな香り。
口当たり良い酸味と甘味がしっかりあり､
最後にやや苦味あり。
しーちゃ
味は濃いめジューシー系
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
きゅーちゃん
街に出てきたときに昼飲みでいただきました。
ちょっと甘め。飲みやすかったです。
アベシ
あらごしもも
ぽん
梅乃宿酒造
「梅乃宿 純米しぼりたて」
奈良県葛城市の蔵。
しぼりたての新酒。
ほんのり甘くフルーティで
清々しい香りと爽快な旨さ。
#日本酒
ぽん
梅乃宿酒造
「梅乃宿 純米大吟醸 熟成生酒」
奈良県葛城市の蔵。
蔵で1年ほど熟成された純米大吟醸。
控えめで華やかな香り、程よく熟成された
濃醇な旨味と落ち着いた味わい。
#日本酒
たっつう
4杯目はあらごしリキュールで有名な梅乃宿。
甘さは思ったより控えめでフルーティーでガス感を感じる1杯。
万人受けしそうなお酒ですね🍶
ぽん
梅乃宿酒造
「梅乃宿 純米 紅梅」
奈良県葛城市の蔵。
奈良県産
麹米「山田錦」
掛米「アケボノ」
65％精米。
上品な穀物系の香り、柔らかい
米の旨味と優しいコク、スッキリ
キレのある後口。
#日本酒
も
梅っぽい？甘い
きすけ
のみやすい みかんジュース 良い意味で沢山のめる 女性に良い さらしぼ
酒 柴
うふふ( ∩︎´ω`*∩︎)
豊健
甘みと旨味がある口当たり良い酒です🎵。