Koji正雪吟醸 生吟醸生酒神沢川酒造場静岡県2023/12/8 10:49:462023/12/813Koji淡雪のような繊細さがある。キリッとした飲み口のあと奥座敷でふわりと甘い香り。こんな人に会ってみたいの思わせる銘酒である。沼津の松浦酒店で購入。
Koji酔心純米吟醸酔心山根本店広島県2023/5/28 9:06:452023/5/288Koji広島サミット記念。 冷やして。シンプルですっきりしているが豊潤さもある。好きなバランス。また飲みたい。
Koji醸し人九平次La Maison 山田錦萬乗醸造愛知県2023/5/5 13:31:282023/5/513Koji予備知識なく飲んだので、ラベルの印象をよそにへ〜っ、ピリピリ系なんだ、と意外だった。春に飲ませたい優しいシャンパーニュと考えればラベルのデザインも得心できる。後口がキッパリしていて、ほんの数秒で淡雪のように消えてなくなる。舌の上にベトつかないその独特の設計が逆に人懐こくて興味深い。