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おかゆおかゆ
軽めで香り高く飲みやすいお酒が好きです メモ用垢

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85

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5

殿堂入り

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タイムライン

紀土ひやおろし 純米吟醸
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おかゆ
⭐️⭐️ 飲みやすい! 芳醇なふくらみを表現するために麹比率を3割に調整し、キレをたかめることで口内のメリハリを体現しています。まろやかで優しい口当たりとコクのある旨みが自慢の食中酒。
5
おかゆ
⭐️⭐️⭐️ 越淡麗の上善如水 純米大吟醸 (地元の酒屋3店限定) 口に含んだ時の香りの広がりが最高 すっきりとした味わい、夏によし 越後湯沢の酒屋 タカハシヤにて ⭐️⭐️⭐️ 白瀧 くらんしょ ワイン酵母仕込み スモーキーな香りに対して、すっきりとした白ワインのような味わい 日本酒のようなフルーティーさもあり 香りと味の意外性がクセになる ⭐️⭐️ ゆざわ 純米大吟醸 まろやかで軽快 ⚡️ スパークリングトロピカル 南国フルーツのような甘酸っぱさ ⚡️ ロック酒 by jozen 純米 上級者向け?まだ早かった...
6
おかゆ
進化する究極の食中酒 このお酒は、掛米に扁平(へんべい)精米を使ったお酒です。2020年より新潟醸造店は新しく扁平精米による酒造りをスタートさせました。扁平精米とは、お米の表面にある不要なたんぱく質を取り除き、お米の芯の部分をお米そのままの形で残すことができる最新技術の精米方法です。不要な部分を極限まで削り落とした酒米は、綺麗で雑味のない上質な味わいを生み出します。進化する「究極の食中酒」をどうぞお楽しみください。 伯楽星特別純米 ⭐️ 香り良し、辛め。食事と一緒に良し。 ひと夏の恋 純米吟醸 ⭐️⭐️ 伯楽星よりは甘いけど、辛めではある。 香りいい。
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