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広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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MAJ
広島は雨後の月のアッサンブラージュですね。
飲んだ事なかったのでジャケ買いしちゃいました♪
酒米色々混ぜ混ぜしてもこんなに美味しくなるんですね♪
まぁ、味わいの詳細は忘れましたけど。🙄
さんちゃん
原料米:麹米/山田錦50% 掛米/八反錦60%
ALC:14%
雨後の月で知られる相原酒造の新ブランド「UGO」
味わいは綺麗な甘口で上品なお砂糖感。含み香は苺やオレンジのようなフレッシュな果実香を感じます
後味は酸で引き締めており、ついつい飲み進んでしまうようなお酒でした
風の新十郎
ugoのもえいぶきと山田錦
真吟精米らしい甘さとキレが印象的なお酒です
りんちゅん
さわやか
たもじ2022
雨後の月の若手バージョン。こういうの、応援したくなる。
130yoshi
挙げ忘れ
風の新十郎
またいただきました
澄んだ透明感があるお酒です♪
ましらのやまさん
UGO オーロラ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合：掛米60% 麹米50%
原料米:千本錦81% 山田錦18%
ALC14度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 9種類目のお酒です。
室温でいただきました🤗
酸味と苦味のバランスが良く、飲み飽きないお酒ですね😋
茅ヶ崎チロリ：20241201
みさ
マスカット香
爽やか
美味しい
風の新十郎
真吟精米のクリアな味わい
スーとした口当たりはクセになります
べっさん
もう一種はUGO。桃の香りがぷーんと。甘酸で爽やか系。後も軽やかで苦味も良い。生チーズで香りたつ。2杯でサクッと帰ります。
wangwangny
ブラックフライデーおわり。遅くに発送行ったので1人しっぽり15分ほど打ち上げ。
UGO AURA桃っぽいときいて頼んだけど、あまり好みじゃなくてぴえん。日本酒難しい。。。甘酒頼めばよかった。。
Runta
優しい果実の香りと味わい。アルコール度数低め。65点。