さけのわひろ
現地の宿にて。山女と酢味噌とのマッチングがやばいレベルだった
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さけのわひろ
最近ワインが多かったので、久しぶりの日本酒。気になったAnniversary は、微発泡で、ねっとりした酒。食中に飲んだけど、塩気のあるつまみとじっくり味わいたい。
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上品な辛口。冷奴と合わせるのが良かった
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頂き物の大吟醸。辛口、だけどしっかり。貝類の刺身と楽しんだ。
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観光地で飲み比べ。深みのある飲み口がイカ燻製とよく合った
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旨味があってスッキリ
さけのわひろ
久しぶりの二兎。バランス良くてやはり好き。今日は、鯛の刺身とのマッチングがベスト。
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重厚。親鶏の炭火焼きと。
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うにからすみと共に。生酛らしい濃厚な旨み。
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ジァケ買いしたけど、思ったより美味しかった
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純米吟醸辛口が刺身と抜群に合って気に入ったので、純米大吟醸にチャレンジ。やっぱり辛口が飲みたくなった。
さけのわひろ
急遽遊びにきた部下たちと。
