さけのわひろ
自宅日本酒会に持ち込まれた、新潟おじやの酒。ワイングラスで飲みたかった。
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タイムライン
さけのわひろ
退職祝にいただいた素晴らしいお酒を、うちに来てくれた若者たちと、おいしくいただいた。
さけのわひろ
焼き鳥屋で4種類飲んで、いちばんのお気に入り。
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近所の居酒屋にて。
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ぬる燗が旨かった。
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帰省先でふらっと入った酒屋で発見！甘くて、辛くて、すっきり。
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現地の宿にて。山女と酢味噌とのマッチングがやばいレベルだった
さけのわひろ
最近ワインが多かったので、久しぶりの日本酒。気になったAnniversary は、微発泡で、ねっとりした酒。食中に飲んだけど、塩気のあるつまみとじっくり味わいたい。
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上品な辛口。冷奴と合わせるのが良かった
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頂き物の大吟醸。辛口、だけどしっかり。貝類の刺身と楽しんだ。
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観光地で飲み比べ。深みのある飲み口がイカ燻製とよく合った
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旨味があってスッキリ
さけのわひろ
久しぶりの二兎。バランス良くてやはり好き。今日は、鯛の刺身とのマッチングがベスト。
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重厚。親鶏の炭火焼きと。
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うにからすみと共に。生酛らしい濃厚な旨み。
さけのわひろ
ジァケ買いしたけど、思ったより美味しかった