じゅんさん
メニューは餃子一択の40分時間制限のある北新地のお店、天平にて。その餃子に合わせるおすすめのお酒としていただきました、蜻蛉 特別純米酒。
お米の旨みと酸味が餃子がよく合い、とても良い食中酒。
原材料：米、米麹
酒造米：夢一献、山田錦（福岡県産100％）
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
日本酒度：+3.0
酸度：1.7
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318 チェックイン
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タイムライン
辻高広
蜻蛉 特別純米酒
若波 蜻蛉 特別純米酒
甘手寄りの旨味からスッキリ抜ける
呑みやすいお酒。食事を邪魔しない甘さ
なのもGOOD
コタロー
仙禽じゃなくて若波の赤とんぼ🍁
去年飲んで、こんなイカつい見た目で中身はモダンなんだもん驚きます😳
まずは常温。
香りは、ふんわり甘いお米、ラムネも。
含むと、ほんのりチリチリ、柑橘やラムネ調の甘さがじゅわっと湧いてくる。
甘酸でありながらカッとキレて喉越しのピリピリが心地よく、アルコールで喉があったかくなる感じもいい〜。
冷やすと白桃系の甘酸スッキリ🍑これはグイグイ行けちゃうやつ！
秋酒だし常温も美味しいけど、この味わいだと冷やした方が合う気がする。
若波ほんとどれ飲んでも美味しいな〜！
ポンちゃん
コタローさん、こんばんは🦉
ホント、ラベルと中身違いますよね😆夏酒飲みましたが美味しかったのでこちらも飲んでみたいです♪
ichiro18
コタローさん、こんばんは😃
若波に蜻蛉という銘柄があったのですね😳
全然知らなくて勉強になります✨
白桃系の甘酸というワードも惹かれますね😍
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
「仙禽の赤とんぼ」と「若波の赤の蜻蛉」って感じで見た目はどクラですが😅中身はモダン系とは！ギャップ萌えを感じてみたいです‼️
ねむち
コタローさん、おはようございます☀若波の赤蜻蛉、旨いですよね😋仙禽だけでなく、こちらももっと売れてもいいと思います😊他の色のバリエーションもあるので、いろいろ選べるのも楽しいですね😉
コタロー
ポンちゃん、こんばんは🌙
青とんぼも爽やかで美味しいですよね☺️
こちらもラベルの印象と違いフルーティーでグイグイ行けちゃいます😆ポンちゃんもお好きかと思いますので是非🙌✨
コタロー
ichiro18さん、こんばんは🌙
確かに、私の周りだと若波を置いていても蜻蛉は置いていないお店が多い気がします🧐白桃の甘酸、ぜひ飲んでお確かめください🥳
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
ほんと、見た目はどクラ😆思わずカゲロウと読みたくなりますね🤣飲んでびっくりのギャップ萌え、是非味わってみていただきたいです‼️🙌
コタロー
ねむちさん、こんばんは🌙
ほんとに、こちらももっと売れるべき美味しさですよね🥳まずは取扱店が増えてほしい😆季節ごとに色違いのラベルで出るのも、楽しめますね✨次は黒を飲んでみたいです😋
FSB
誕生日後祝い、上越市の小料理屋さん②。
初めて見る銘柄！と思いましたが、福岡の若波の蔵が出している別銘柄でした。
なんとなく淡麗な感じなのかなと思って頼みましたが、ややフルーティな甘みと米の味わいがありつつ、後味は軽快。
飲みやすくておいしい。
良い意味で想像を裏切られました。
若波もまだ飲んだことがないので飲んでみたいんだよなあ。
ペイカンロン
美味しかったので一升瓶を購入。
前回はおちょこで飲み、今回は薄はりグラスでいただきました。
薄はりでいただくと、香りと甘みが増したように感じられ、白ワインのようでした。アフターテイストには吟醸臭もあり、美味しいです。
ペンギンブルー
切り立て林檎、葡萄、ワイン的な香り。
含んで滑らかなタッチから柑橘的な酸味。
果実的なみずみずしい甘みから、
角が取れたしっかり米コク旨。
苦酸味で引き締まりつつ辛口の切れ。
ラベルよりもフルーティー、且つ程よい飲み応え。
コスパも◎
好み度☆4/5
ペイカンロン
クリーンなフルーティーノートと吟醸臭。香りと酸味、穀物臭のバランスが良く美味しい。
癖が強くないためデイリー用にすごくいい。
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：★★★★☆
・熱 燗：★★★☆☆
🍶香り
華やか、花の蜜
🍶味わい
さらりとした飲み口の後にシュワっとしたガス感、ジューシーさも加わり油っこい料理もさっぱりと洗い流してくれる感じ
🍶お供
努努鶏（ユメユメドリ）※冷やして食べる唐揚げ、エリンギのバターソテー
🍶購入額
1,760円
🍶購入場所
Sakayaフカマチ
みもみよ🐾
以前から気になっていたお酒！
甘味から酸味でキレていくのは、同じ酒造さんの若波の同じか。違うのはお米の旨味を強く感じたこと。美味しゅうごさいました😊
トラ🐯
マヅメ（桜木町）
soumacho
先月、福岡で調達して帰ったお酒🍶
若波酒造さんの若波は以前、福岡の角打ちでいただいたのですが、蜻蛉シリーズはお初。
精米歩合60%
アルコール分16度
香りは穏やかで米の旨みある味わい。ほのかに甘みもあって、そこからしっかり酸で引き締めますが辛さもある。
うむ。美味しい😊
アテはおでん🍢でいただきましたが酒もおでんもスイスイ進みます😋
もちろんお酒だけでもイケますね👍
ポンちゃん
soumachoさん、こんばんは🦉
こちらの夏酒を飲みましたが美味しかったのでこちらも気になりました😊若波酒造さんのお酒は今のところハズレなしなのでいろいろ飲んでいきたいです！
soumacho
ポンちゃん、おはようございます😃
夏に飲まれていましたね🎐
地元では蜻蛉シリーズは取扱ってなく、若波シリーズの本醸造も良かったので信じてお迎えして正解でした😄
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
仙禽さんの赤トンボは待機中ですが、コチラの赤蜻蛉もレビュー見て気になりますね😋
深い鍋にタップリのおでん🍢がまた良いですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
仙禽の赤トンボの捕獲は流石ですね😁
レビュー楽しみにしております✨
こっちの蜻蛉も美味しかったです👍
若波酒造さんもやりますよー😊
日本酒にわか
口当たり濃厚でお米の風味と程よい苦味が後口で残り美味しかったです！！
日本酒にわか
口当たりはほんのりお米の風味と酸味を感じてほんのりまったりとしていて後口はとてもスッキリとしていて美味しかったです！！
KOU
口当たりはブドウのような爽やかな甘みを感じ、キレが良い。
後味はしっかりとお酒の酸味が残る秋酒。
星3.5
ヒロヒロ
好きな紀土と系統が似てるかな？美味しかったですよ〜