さわ一白水成純米大吟醸福禄寿酒造秋田県...2023/12/332さわ年に一度の季節限定酒 秋田酒こまちを35%まで磨いた純米大吟醸です。 程良いフルーティな香りとさわやかな甘みを感じるきれいな旨味の日本酒です。
さわ蓬莱渡辺酒造店岐阜県...2023/12/3渡辺酒造店37さわ岐阜県飛騨市の渡辺酒造の蔵祭りに行ってきました。 蓬莱を醸す酒蔵ですが、全国の特約店向けにW(ダブリュ)の銘柄で出荷されていますので、飲まれた方も多いと思います。 5種の試飲を行い、その中から純米大吟醸酒と吟醸酒の袋吊りしぼりを購入しました。 少し味は違いますが、どちらも米の旨味を感じる美味しい日本酒です。 どちらから、開栓するか迷います。
さわ羽根屋PRISM純米吟醸生酒富美菊酒造富山県...2023/12/338さわ搾りたてのジューシーな甘さで、日本酒ビギナーにもおすすめです。 四季醸造の酒蔵ですのでいつでも新酒ですが、その中でも特にフレッシュでジューシーな酸のバランスが大変良いお酒です。 限定酒❓
さわ満寿泉カメ一号純米大吟醸桝田酒造店富山県...2023/12/332さわ特約店限定酒 陶磁器のカメで仕込んだ酒とのことです。 フルーティさはありませんが、きれいな後味のスッキリした旨味の日本酒です。
さわ東洋坂(トヨサカ)生酒越後伝衛門新潟県...2023/12/330さわ雑誌 dancyuで紹介されていた、新潟のお酒です。 渋みと米の旨味の調和が良いお酒です。 使用米 「吟吹雪」 アルコール分 18度 精米歩合 50%
さわ栄光冨士THE PLATINUM純米大吟醸原酒生酒無濾過冨士酒造山形県...2023/12/337さわ山形の酒米「雪女神」を33%まで磨いた純米大吟醸酒ですが、価格も高くないお値打ちな日本酒です。 フレッシュでフルーティな味が、開栓後数日経つと落ち着いた綺麗な旨みに変わります。とても美味しいです。
さわ九頭龍純米黒龍酒造福井県...2023/12/342さわ東京駅から北陸新幹線「かがやき」のグランクラス に乗車しました。 車中での会食時に、福井の九頭竜を呑みました。 料理とマッチングの良い、米の旨味のある美味しい日本酒です。
さわ栄光冨士HYPER NOVEA純米大吟醸原酒生酒無濾過冨士酒造山形県...2022/11/236さわ3ヶ月前に出会った日本酒をUPしました。 広島の日本酒バルKATOYAさんで飲んだ日本酒です。 カウンターだけの雰囲気の良いお店でした。 山形県の新しい酒米「雪若丸」で醸された日本酒です。