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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さわさわ
日本酒の美味しさと奥深さにはまって3年、昨年末に全国制覇を行うことができました。 皆さんのタイムラインを参考にさせていただき、旨いお酒探しの酒活に励みます。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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さわ
年に一度の季節限定酒 秋田酒こまちを35%まで磨いた純米大吟醸です。 程良いフルーティな香りとさわやかな甘みを感じるきれいな旨味の日本酒です。
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渡辺酒造店
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さわ
岐阜県飛騨市の渡辺酒造の蔵祭りに行ってきました。 蓬莱を醸す酒蔵ですが、全国の特約店向けにW(ダブリュ)の銘柄で出荷されていますので、飲まれた方も多いと思います。 5種の試飲を行い、その中から純米大吟醸酒と吟醸酒の袋吊りしぼりを購入しました。 少し味は違いますが、どちらも米の旨味を感じる美味しい日本酒です。 どちらから、開栓するか迷います。
羽根屋PRISM純米吟醸生酒
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さわ
搾りたてのジューシーな甘さで、日本酒ビギナーにもおすすめです。 四季醸造の酒蔵ですのでいつでも新酒ですが、その中でも特にフレッシュでジューシーな酸のバランスが大変良いお酒です。 限定酒❓
満寿泉カメ一号純米大吟醸
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さわ
特約店限定酒 陶磁器のカメで仕込んだ酒とのことです。 フルーティさはありませんが、きれいな後味のスッキリした旨味の日本酒です。
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さわ
完全予約販売。 今のこの時期しか呑めない、うすにごり生酒です。 酸味と旨みのバランスが良い、フルーティな日本酒です。
栄光冨士THE PLATINUM純米大吟醸原酒生酒無濾過
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さわ
山形の酒米「雪女神」を33%まで磨いた純米大吟醸酒ですが、価格も高くないお値打ちな日本酒です。 フレッシュでフルーティな味が、開栓後数日経つと落ち着いた綺麗な旨みに変わります。とても美味しいです。
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さわ
東京駅から北陸新幹線「かがやき」のグランクラス に乗車しました。 車中での会食時に、福井の九頭竜を呑みました。 料理とマッチングの良い、米の旨味のある美味しい日本酒です。
栄光冨士HYPER NOVEA純米大吟醸原酒生酒無濾過
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さわ
3ヶ月前に出会った日本酒をUPしました。 広島の日本酒バルKATOYAさんで飲んだ日本酒です。 カウンターだけの雰囲気の良いお店でした。 山形県の新しい酒米「雪若丸」で醸された日本酒です。
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