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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
ギョーザ
随分前に買ったカップ酒を飲んでみました。
さすがに老ね老ねなのですが、味のある美味しいお酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ペンギンブルー
コレなんだ？のタイトルにトラップされて。
香りは甘く爽やか。
含んで一瞬、灯油ヒーターを燃やしたような風味。
後から米旨味系。
ほんのり瓜感に、柑橘系の酸味を感じつつ。
旨味系。
ナッツと合わせると香ばしさで
灯油ヒーターの匂いが上書きされていいバランス。
後で解説を見ると
・純米吟醸 山田錦 辛口
・宗像日本酒プロジェクト
・THE KAN 辛口
・フリークス2
のどれからしい
どれも飲んでないから分からなーい！！
クセがあるから純米吟醸 山田錦 辛口
ではないのでしょうけど。
好み度☆3.5/5
Las
2週間以上前に呑んだお酒
またアップが遅くなった
最近、キャピキャピ系の松の寿ばかりだったから、期待を込めて購入
うん。やはりいいね。の記憶。
少しクセがあったような。。それがよかった記憶。。
★☆☆
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：ひとごこち100%
精米歩合：65%
使用酵母：K1401
アルコール分：16度
日本酒度：+10
酸度 ：1.7
仕込水 ：高原山麓自家湧水（超軟水）
醸造責任者：松井宣貴（下野杜氏）
内容量 ：720ml
製造年月：2023.12（R5BY 2023～24）
蔵出年月：2024.08
ジェイ&ノビィ
Lasさん、こんにちは😃
コチラ我々も半年ほど前にいただきました😋ドッシリでは無くしなやかな辛口って感じで旨いですよね😋
Las
ジェイ&ノビィさんこんばんは😃🌃
同じお酒を拝見させていただきました❗
フルーティーでモダンな辛口じゃない!
しっかり辛いけど、どっしりじゃない!
そのおりですね🎵
疲れなく旨い一本でした🎶
かずき
飲みやすい。美味しい。少し軽め
香西 令
製造2023年12月、蔵出が2024年11月。1年蔵で旨みを出してきたのであろう。
あっというまに一升瓶が空に。
熱燗とか色々やりたかったが、10℃前後で知らないうちになくなってました。
辛口らしくキレが良く、何と合わせても邪魔しない。それでいて単独でも飲み飽きない。
華やかものが好きな人には、物足りないかもしれませんが、ずっと飲めるやつですね。
Mri
松の寿 HADEなMATSUKOTO
精米歩合 55％
原料米 五百万石100％
アルコール分 16度
お店の人セレクト！
初めての松の寿！
派手な瓶ですことww
香りが心地よい
若干ピチピチしてて、甘旨系
悪くはないけど、後味にちょっと癖があるか？
リピート★★★☆☆
たけさん
栃木といえばガツンと旨口のイメージやけど、穏やかな旨味と、味秋あがりかと思せるまろやかさが実に秋らしい。
ネーミングとラベルぐらいしか特徴はないけど、美味いなら特徴はなくてもいい。
刺身から煮物まで幅広く合う、実に優秀な食中酒。
しんじょう
第9回 和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`)
辛口純米 ひとごこち
非 常に燗で旨さと辛口具合が良いバランス
でもかなり回ってたのか口があほになってて、一瞬ビールか？と思うほどドライさも
売ってたら確実に買うてましたが…
秋という名のもとに
熟し感は十分ながら酸味のあるフレッシュな舌触り
終売とのことでもったいないですね
名前もラベルも面白いですし
純米 とちぎ酒14
しっかり清涼な辛口
柔らかい水で仕込むそうでそれがわかります
栃木愛が感じられるお米のネーミングですね
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
15度 良き食中酒
豚肩ロース塩麹漬け
倍割り
美山錦。
スッと入りながら、中盤からの旨辛さ、ややツルリとした余韻まで。
たつさん
備忘録