Ryota
新政 十四代 澤姫 仙禽 風の森 伯楽星
登録日
- チェックイン
- 186
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 十四代紀土仙禽新政而今
- お酒マップ達成度: 38 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
栃木県山形県福島県新潟県秋田県- チェックインの多いお店
- 國酒の仕業酒たまねぎやChachamaru (和風居酒屋 茶々丸)おだしと、おさけ。すずめ日な田
チェックイン
Apr 25, 2024 12:35 PM
3
- Ryota350年の歴史を持つ今西酒造の新しい試み。 それが24BYからスタートした限定流通の「ろまんシリーズ」。 酒米は奈良県で有名な「露葉風」を使用し、加水と火入れをおこなった特別純米の辛口タイプ。 辛口タイプのために香りは穏やかでありながらも、 綺麗な酸としっかりとしたコクが爽やかな旨味をより引き出してくれます。
Apr 25, 2024 12:33 PM
1
- Ryota「みむろ杉」定番シリーズの中で最高位となる「純米大吟醸」は 穏やかな香り、フレッシュで米の旨みが広がるきれいなお酒になるよう大切に醸しました。 (※大吟醸といっても香り華やか系ではありません。) そのため酵母は通常通り9号を使用しています。 山田錦、9号酵母という王道の組み合わせです。 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 50% 日本酒度 : +3 酸度 : 1.8 アルコール分:15% 産地 : 奈良県 今西酒造
Apr 20, 2024 11:15 AM
Apr 20, 2024 10:28 AM
Apr 19, 2024 11:44 AM
1
- Ryota爽やかな口当たりで、ほのかにパイン、みかん、桃などをを思わせるトロピカルな含み香、 みずみずしい味わいが広がります。 フルーツミックスを食べているかのよう贅沢感、そして上品な至福の味わいです。 爽やかな甘さ、後口は綺麗な酸が心地良く、後を引きます。
Apr 13, 2024 9:50 AM
Apr 13, 2024 9:47 AM
- Ryota今回は「UA うさぎ」! 来年の干支のうさぎをモチーフしました。 お正月のにぎにぎしい食卓を彩ってもらいたいという思いを込め、仙禽でも初となる "貴醸酒のにごり"で醸造しました。華やかなメロンのような香りや豊潤な甘さ、フレッシュな微発泡感ときれいに消えていく余韻が心地良い味わいとなっています。 栗きんとんや伊達巻をなど、おせち料理にぴったりの日本酒に仕上がりました。
