RyotaAKABU極上ノ斬赤武酒造岩手県2025/8/17 8:43:5224Ryotaこれも美味い。 岩手の最高級酒米"結の香(ゆいのか)"を35%まで磨き、超低温発酵でゆっくり醸した。 上品に漂うリンゴや洋梨、パイナップルを思わせる香り。華やかで美しく、芳醇な香り立ち クリアな口当たりから広がる、優しくやわらかい甘み。とろりと濃密な雰囲気で広がっていく、濃厚な旨味は絶品。奥からそっと覗く酸が味わいに絶妙な立体感を形成。飲み込んだ後は、抜群の切れ味でスッキリと消えていきます。 (渡利)
