ぼぶ氏
良い意味で辛口日本酒の概念が崩れる。
いわゆる辛口日本酒の、カーッとくる感じは一切なし。
冷蔵庫出したてでは甘みなし。常温近くで甘みが開いてくる。香りはほのかだが華やか。抜栓直後から匂い立つ。
酒蔵の直売で購入したが、おそらく先代のご当主？に対応いただいた。
曰く、揚げ物に最高とのことだが、まさにそのとおり。唐揚げと美味しくいただきました。
チーズおかきとも相性よかった。
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217 チェックイン
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