さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
べっさん
3連休明けの火曜日からちょいと1杯だけ。神田はどこも混んでる。このお店に久しぶりに入ってみよう。寫樂さんがいらっしゃる。即注文。香りがフルーティで華やか。味は辛口が立つ。キリッと締まって美味しい。胃に染みる。
べっさん
久しぶりに訪問。最近混んでるから中々入れなかったが、今日は良さそう。ここに来たら勲碧。本醸造が良いのです。フルーティ、香り高い、キリリと辛口で締まる。美味しいわ。お代わりしてしまった。
べっさん
2杯目は冷酒で頂こう。勲碧の場合は本醸造が良い。甘くフルーティで純米と全然違う。美味い。ここに来たら勲碧飲まずに帰れません。
べっさん
今日も寒い。熱燗一杯だけ引っ掛けて帰りたい。久々に一久に行こう。前回勲碧を燗にしてくれたが美味かった。混んでなければ良いが。と覗いたら空いてる。早速熱燗を注文。今日も勲碧だ。辛口でツンと来る香りながら、じわじわと染み渡る味。美味い。
べっさん
この日も新年挨拶を兼ねて訪問。ここでも燗酒を初めて頼む。写真は徳利だけだが後で銘柄を聞くと勲碧。神田では2軒しか扱っていない愛知酒。いつもは本醸造を冷酒で頂くが燗酒は純米を使うのだと。これは雑味がなくて旨みがじわっと感じられて、沁みる美味さです。燗酒も楽しめる良いお酒。2本頂きました。
べっさん
もう一杯。写真撮り忘れ。ひらがなのたかちよは間違い無い。
べっさん
今日は会社行事の懇親会の後、有志で日本酒飲みに行き、その2次会。この店に来たら勲碧本醸造。アル添なのに無茶苦茶透明感あり美味しかった。
べっさん
金曜日の夜は真っ直ぐ帰れない。でも明日はゴルフだからちょっとだけ。で久々に訪問。仙禽がある。これは飲まないと。甘酸が鮮やか、口の中に広がる。香りもよく言うことなし。華やかさが増したような気がした。2杯頂いて退散。
べっさん
2杯目はこの店ならでわの勲碧。本醸造の方が美味いと聞き頼んだ。これ、無濾過生原酒だったのは写真を見て気づくが、知らずに飲む。これは甘旨がはっきり来るー。何と田酒よりも今日は勲碧かな。満足して帰った。
べっさん
今週は毎日寄り道中。金曜日も。今日は肝の会議が終わりホッと一息のちょい飲み。このお店で初めて田酒を見たので注文。辛口だがりんごの風味を感じる。後味は強く、スッキリ系。
べっさん
また今日もちょい飲み。何連続か。いつもの一久さん。飛鸞初めて見る。大将曰く初めて仕入れたと。口開けを頂ける。ラッキー。フルーティな飲み口。梨のような。でもその後しっかり辛い。もっと軽いかと思ったら意外にしっかりだった。
べっさん
また月曜日から行ってしまった。親父1人で営むこのお店で一杯。今日は何にしようか。八仙があるので注文。春らしいピンクのラベル。味は甘旨の飲み口。香りも良い。アル添感じない。美味しくて2杯目も同じものをおかわり。
べっさん
2杯目はこの店と神田にもう一軒しか置いていない勲碧。本醸造がお薦め。しぼりたて。甘旨で香り高く、しっかり締まる。フレッシュなうまさ。3月の投稿はコレでお仕舞い。よく飲んだ。
べっさん
ちょい飲み。今週も何かと飲んでるな。神田駅に向かうとつい寄りたくなる。今日は何が出てるか。このお店で赤武を見るのは初めて。ひと口含むと、甘く華やかな香りから苦く締まる。赤武は美味いわ。
べっさん
２杯目。初めてかな。最近流行りだそうで。柔らか仄甘な飲み口だけど、酸苦味の後口。美味しく頂き、サクッと帰りました。
べっさん
今日は神田でちょい飲みしたくて駅近のこのお店に。1杯目は来福。桜のラベルが春うらら。さてお味は、甘旨飲み口、結構しっかり辛口、苦味で締まる。おりがらみで春らしい。味はしっかり。
べっさん
2杯目。これちょっと前も頂いたような。サッパリ、甘くもなく辛くもなく、でも香りが良い。後味はしっかり苦味が残る。今週も無事終了。大分、今日に近づいた。
べっさん
今週も金曜日はいつものお店でちょい飲みで締めますか。今日は八仙から行こう。うす甘い、微炭酸が口に心地よく、サッパリ酸味から苦味がじわじわ効いて締まる。良い感じです。
べっさん
2杯目はこの店に来たらこの酒。勲碧本醸造。飲み口から甘く円やかで香り高い。やはり本醸造には思えない味。良いです。今日もさっと引き上げます。