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甘め。めっちゃ飲みやすい。
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タイムライン
takeさん@しぞーか
ちょっと疲れた。大掃除も終わったような終わらないような…そんな今夜はこちらをいただきます。香り豊かで､やや甘口、スッキリした味わい。好きな感じです。
夜明け前 純米吟醸 生一本
小野酒造店(長野県上伊那郡辰野町)
こまこま
長野県辰野町の濁り酒
ミルキーでなんだか栄養をかんじる
クリスマスにぴったりな白いお酒🍶
bap
去年、居酒屋で覚えた夜明け前の氷温熟成
ほぼ1年前に買って冷蔵庫で育てた生酒を開栓
わずかにおりがらみ
青リンゴの香り
熟した果実の濃厚な甘味
しっかりボディ
1年経ってもキレの良さは健在
世間のクリスマスムードに背を向けて
銀杏をつまみにクイっと
なんと罪深い美味さ！・・
来年もやろう（氷温熟成を）
akikoda3
夜明け前 純米吟醸 生一本 生酒
評価4.4〜4.5
製造米:兵庫県下東条地区山田錦特等米、精米歩合55%、アルコール度数15度
夜明け前で一番人気のお酒。生酒でフレッシュ。甘いりんごの香りと上品な吟醸香が円やかに口に広がる。程良い酸、優しいお米の旨味とすっきりとしたキレ。
猫しか勝たん
★★★☆☆
ひでゆき
2025 7月BY
山惠錦 純米 15%
できだばかりはまた、今年もかと少し思ったが、時間が素晴らしい夜明け前をまた供してくれました！
柔らかな読み口から始まり、隙の無い、旨み、滋味、そして辛味が爪痕を残していく。バランスの良さ、これこそ日本酒。おでんとの相性は格別！
お帰りなさい！
こまこま
長野県辰野町のお酒
きりりとした味わい
ちょろき
山恵錦🌾
初めて飲んだ夜明け前🌄
これめちゃ美味い〜
山恵錦＆吟醸磨きで1,540円と超お得🤣
そして山恵錦なので旨甘系統かと思いきや、
意外と辛口系統。スッキリでキレが良い✨
やはり信州酒は素晴らしい〜🍶
Gary Leong
香港の日本酒バーで、この長野の純米大吟醸を飲んでみた。すっきりとしたキレのある香り。チーズとよく合う。
英語>日本語
u_ho_bros
夜明け前 生一本。お気に入りの酒。
ともみさん
酒屋さんのPOPに魅かれて購入しました。
スッキリ、ハッパリ軽やかなお酒
どんどん飲めるね
いゃ〜良いお酒です
おっ
上澄みは青林檎の香り。発泡。甘みと苦み。と、上澄みを飲んでいたら時間差で瓶の中で泡がぼこぼこ出てきてびっくり。濁りを混ぜるとヨーグルト感がプラスし、青林檎感がすっきりした爽やかさ。舌がキュッと締まる感じで今年も美味しい。
酒蔵にて購入。
タイヤ交換の季節といえば夜明け前の濁り生酒。毎年買ってる。投稿は4回目。
これからスリップ事故の多い季節なのでご安全に。
akikoda3
夜明け前 絹華
評価4.4
原料米:兵庫県下東条地区山田錦特等米、精米歩合60%、アルコール度数15度
最高の酒米「山田錦特等米」100％の純米酒。お料理とも相性が良い。最高の酒米と呼ばれる兵庫県小野市下東条産の山田錦特等米100％使用の純米酒。日本酒度は+17。柑橘系の程よい香りすっきりキレイな辛口。日本酒の旨味成分α-EGが豊富なお酒。
α-EGについての説明はこちら
https://www.kanazawa-it.ac.jp/kitnews/2017/0913_ozeki.html
けんけん
一年ぶりのBBQ。初めての夜明け前。天気もいいし最高。
りんごのような 爽やかな果実香、口当たりは キレイで瑞々しい感じ。
生酒らしくフレッシュな旨み、まろやかで繊細なコク、後味はスッと切れて 透明感のあるバランスがいい。
信州のお酒は旨い。