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タイムライン
さえちゃん
飲みやすくてよかった！！
きまぐれ
ひやおろし
こく。真ん中の熟成感。ちょい辛口。食中酒。水が美味しい。86点
甘み:2.3
酸味:2.7
辛口:3.3
含み香:2.4
yamahei
毎年の楽しみ。夜明け前のひやおろし。安定の美味み。旨み。秋刀魚と一緒にいただくのが最高です。
まらっか
7月に軽井沢のツルヤで見つけた夜明け前。
買った月に仕込まれたばかりの、フレッシュな一本。
長野県辰野町産の山恵錦100%で醸した純米酒。
精米歩合60%、贅沢で品のある香り。
透明感が半端ないのに、旨みとお米の味もしっかり。
後味はキレがあってスッキリ。美味しい。
食後に単体でゆっくりいただきましたが、おすすめは食中酒だそう🍶旨みがしっかりしてるのでブルーチーズなんかとも合いそう。
たくぞう
米の甘みを感じつつ、後味は辛口淡麗。
ふわっ、キリっな感じが良き
ヒロ
☀️
旨味が中心にあり、終わりに苦味が来ます😙
きれはよく、ひやおろしの割にはすっきりテイストにまとまっています😎
Da1yashi
試飲会にて
しだふぃー
しお澤
こたなる
長野県で購入。口に含んだ瞬間秋の香りを感じます。
akikoda3
夜明け前 純米吟醸 生一本ひやおろし
評価4.4
アルコール度：16、日本酒度：+2、酸度：1.3、原料米：山田錦、精米歩合：55％
甘みうまみまったりに。
ややライトな米感 。代表酒である生一本は豊かな香りと透明感とふくよかできれいな味わいの人気酒。生一本と比べ落ち着きがあり、柔らかで軽やかな味わい。華やかな香りとほのかで優しい甘みと旨みが秋口に心地よい。まったり、甘み旨味に。
