こすけ夜明け前純米吟醸 生一本小野酒造店長野県2025/10/30 11:38:0723こすけ大好きな夜明け前のひやおろしを頂きます❗️ 豊かな米🌾の旨味と果物🍎のような穏やかな甘い香りを感じさせつつも、大好きなお水系のスッキリ感が堪りません。こりゃあ秋の食材にはなんでも合ってしまうぞ❤️ やはり夜明け前好きだなあ😍
寿梨庵夜明け前金紋錦 純米吟醸純米吟醸小野酒造店長野県2025/10/25 11:00:1569寿梨庵大学時代、酒を齧り始めて名門酒会の酒屋に通ってた頃… 夜明け前という旨い酒があって高崎の郊外にある酒屋で買える、という話を聞いて訪ねたっけ🚗 当時はモダンなお酒という印象を持ちましたが、今思い起こすと正に信州のお酒、という味わいだったような🤔 しばらくご無沙汰でしたが、その事を思い出してポチり👇 初日、熟した青リンゴ、仄かなブドウ❔の立ち香🍏 温度が上がるとお米の香りもふんわりと🍚 円やかな口当たりで旨味が広がるとフッと切れ、じんわりした苦味、最後はかなり強く渋みも⚡️全体的にはやはり信州のお酒らしく爽やかですね〜😌 二日目、甘味が増し本領発揮か⤴️ 初日ちょっと気になったよくわからないフレーバーは後退していました👍
きまぐれ夜明け前小野酒造店長野県2025/10/18 10:43:0522きまぐれひやおろし こく。真ん中の熟成感。ちょい辛口。食中酒。水が美味しい。86点 甘み:2.3 酸味:2.7 辛口:3.3 含み香:2.4
yamahei夜明け前ひやおろし純米吟醸生一本ひやおろし小野酒造店長野県2025/10/9 10:56:34家飲み部2yamahei毎年の楽しみ。夜明け前のひやおろし。安定の美味み。旨み。秋刀魚と一緒にいただくのが最高です。
まらっか夜明け前純米酒小野酒造店長野県2025/10/4 17:42:512025/10/426まらっか7月に軽井沢のツルヤで見つけた夜明け前。 買った月に仕込まれたばかりの、フレッシュな一本。 長野県辰野町産の山恵錦100%で醸した純米酒。 精米歩合60%、贅沢で品のある香り。 透明感が半端ないのに、旨みとお米の味もしっかり。 後味はキレがあってスッキリ。美味しい。 食後に単体でゆっくりいただきましたが、おすすめは食中酒だそう🍶旨みがしっかりしてるのでブルーチーズなんかとも合いそう。
ヒロ夜明け前純米吟醸生一本ひやおろし小野酒造店長野県2025/9/25 12:15:042025/9/14外飲み部131ヒロ☀️ 旨味が中心にあり、終わりに苦味が来ます😙 きれはよく、ひやおろしの割にはすっきりテイストにまとまっています😎