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加茂錦無濾過 純米吟醸純米吟醸無濾過
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ちょうどよいです。良い意味で。 飲みやすさも、食中酒の主張も、価格も、ちょうどよいです。 絶対飲み飽きないヤツです。
栄光冨士無濾過生原酒しぼりたて 仙龍純米吟醸原酒
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純米吟醸の割には、フルーティー。 なのに、刺身や塩辛にすごく合います。 冷蔵庫から出した直後、しばらくおいた状態、常温に近い状態…それぞれ楽しめます。 日本酒の旨味、甘味、ふくよかさのバランスが良い印象です。
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辛口で、どんな料理にも合うお酒。 常温でいただくのが、香り、ふくらみ、旨味、のバランスがいちばん良いかと思います。
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大吟醸じゃないの?と思うくらいの飲みやすさ。 だけど日本酒の旨味、膨らみはしっかり感じられる。 流石、の一言。 意外と、味がしっかりした料理に合います。
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