荒井 正史
松川村の道の駅で買ってきた一本。少し酸味苦み渋味を感じる複雑な口当り、穏やかで濃くこっくりとしたうまみ。
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荒井 正史
香り穏やかなれど、味が濃い。
荒井 正史
ビター？ビター、確かにビターだ。うまみが強くてビターな印象はあまりない。
荒井 正史
爽やかな香り。過ぎ行く夏を惜しむに相応しい。甘トロの後から舌に残る酸味。
荒井 正史
愛山は華やかフルーティーなイメージだけど、そのポテンシャルを秘めつつ、穏やかで濃厚なうまみだけが残った印象。
荒井 正史
華やかな香りと、とろりとした甘さ。このお店のラインナップおもしろい。
荒井 正史
コンサートが終わって、地元で見つけたジビエのお店で、まずは喉を潤す一杯。至福〜。
荒井 正史
これはまたパンチのある、熟成✕熱燗。
荒井 正史
お燗をしてもフルーティー、やさしい甘さ。
荒井 正史
研究会が終わって、ひとり。涼しくなってお燗が恋しくなる。一杯目は、キリリと酸味のある辛口。
荒井 正史
清冽な酸味でスッキリしていて、スペック(日本酒度-1)ほど甘くない。爽やかな飲み口で、しっかり甘みもある。うまちい。
荒井 正史
円やかな甘酸っぱいお酒。おいちい。
荒井 正史
遅くて行きつけが閉まってたので近くに飛込み。山恵錦があってラッキー。
荒井 正史
こっくりした甘旨なひやおろし。大手町で酒いイベントやってるだと!?
荒井 正史
寒菊の一回火入。甘フルーティー。ツレは銚子出身で、九十九里浜の話題で盛り上がった。
荒井 正史
日本酒を蔵元の住所で選ぶ珍しいお店。マスターはクセが強いが良い人。このお酒もクセがあるが、それもまた良し。
荒井 正史
大町のデリシアで買ってきた。穏やかな甘味とうまみでクセが無く円やか
荒井 正史
実家にて、冷蔵庫に眠っていたやつ。うまくて止まらない。
荒井 正史
信濃大町のなごみやにて、季節のお酒。すっきりとしていてしっかり味わいもある旨口。
荒井 正史
府中の柏屋で迷って選んだ一本。秋味らしさのある骨太なうまみ。キリリとした飲み口でどっしりしたうまさがある。