じゅんさん
この日の最後は辛口の定番酒、飛騨の蓬莱。飲み飽きない香味。
精米歩合 55%
アルコール分16度
いづみや しろ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
じゅんさん
限定品の純米吟醸ひやおろし
開栓後にしばらく寝かしたあとのまろやかな飲み口が好き。
使用米：美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：＋1.5
酸度：1.9
使用酵母：AK-1
アルコール度数：16.3度
いづみや しろ
じゅんさん
天の戸の純米酒。スルッと飲める食事に合わせやすそうな食中酒。
原料米 秋田県産米
精米歩合 65％
日本酒度 +3
酸度 1.8
アルコール分 15.5度
いづみや しろ
じゅんさん
初孫。とても日本酒らしい米の旨みがキュッ詰まったキレのあるお酒。穏やかなコクと香りもある。辛口好きの人ならこれはおすすめ。
アルコール度数 15.5%
使用米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +8.0
酸度 1.5
いづみや しろ
じゅんさん
フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感
これが甲子。大好きです。
原料：米、米麹
アルコール度：16％
日本酒度：-1.8
酸度：1.8
原料米：山田錦・五百万石
精米歩合：58％
いづみや しろ
じゅんさん
穏やかな香りの純米原酒 神渡(みわたり)透明感のあるキレ。
原料米 長野県産米100%使用
精米歩合 70％
アルコール度 17度
日本酒度 ＋3度
いづみや しろ
じゅんさん
秋の味覚にぴったりなひやおろし純米。
米の旨みと輪郭を引き締める酸。
キノコに合わせたい。
原料米 非公開
精米歩合 65％
アルコール度数 15％
日本酒度+4.0
酸度1.8
いづみや しろ
じゅんさん
秋田県産酒米の一穂積を使った純米吟醸。ラベル裏に一穂積の父母が記載されてます。新潟の越淡麗と秋田酒こまちの交配種。
ちょい辛のスッキリとした味わい。
原料米 秋田県産一穂積100%使用
精米歩合 50%
アルコール分 16度
いづみや しろ
じゅんさん
フレッシュで穏やかな辛口。
雅で良し。
原材料名 米（国產）、米麹（国産米）
精米歩合 60%
原料 米 雄町100%使用
アルコール分 14度
いづみや しろ
じゅんさん
全量秋田県米産。
精米歩合 58%
アルコール分 15度
いづみや しろ
荒井 正史
フルーティーで甘旨。口に広がる華やかな香味があとを引く。
荒井 正史
スムーズだけど濃い口当り、少し渋味のある複雑な味わい。オマチストを魅了するうまさっていったいナニ？
荒井 正史
すっきりした甘みと、フレッシュな酸味が心地よい。
荒井 正史
華やかな良い香り、スッと入って甘く広がるおいしさ。
荒井 正史
ひやおろしらしい落ち着いたうまみ。苦味のある後味がまた良い。お燗つけてみたいね。
荒井 正史
少し酸味のある口当り、さっぱりした甘さ。
じゅんさん
栄光冨士 夏季限定酒
いや、これすごい美味いし！
見つけたらぜひ飲んでほしい、無濾過生原酒の純米大吟醸ならこれ！！
原料：米、米麹
アルコール度：16.7％
日本酒度：-3
酸度：1.7
原料米: 玉苗
精米歩合：50％
じゅんさん
暑い夜にピッタリの爽やか華やか甘めのお酒。
これが定番酒だなんて、七賢、すごすぎる。
洋梨の香りの後に続くのは、黒胡椒とミント。。。との説明。
確かに！
オススメ
精米歩合 57%
アルコール分 15度
荒井 正史
すっきりスカッとクリアな味。
荒井 正史
甘くてジューシーフルーティー。