Vinny Brooklyn
裏ラベルには、1ヶ月以内に飲むのがベストと書かれている。それは11.06.25で、12.06.25に飲んだ。ふー。
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Vinny Brooklyn
築地の私の家で今年最後。最初の訪問から数えて33年。信じられない
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Vinny Brooklyn
ホームでは良いが、正直言って特別なものではない。
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クラシックだ。
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フロントエンドは少しアルコール感があり、フィニッシュは少し酸味がある。しかし、先週の大分での火事の話を聞いて、これを試してみたくなった。
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最後は京都ブランドで締めなければならない。全体的に堅実。
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Vinny Brooklyn
おそらく今シーズン初のしぼりたてだろう。今夜の早い時間に出されたひやおろしはもう過ぎてしまった！ それでも飲みたくなるラベルだ。一合しか飲まなくてごめんなさい。
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今夜の2本目。同じヒヤロシでも、こちらの方が中身がある。
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まだ京都に住んでいるわけではないが、昔からの名店で食事をする必要がある。つまり、ここかおせんのどちらかだ。 今回の旅はここ。薬研堀の自社ブランドは信頼できる。
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Vinny Brooklyn
京都の酒菜 石慶（せっけい）で滋賀の酒を飲んでから、ようやく京都の酒を飲んだ。ずっと辛口で、夕食を締めくくるのにふさわしい。
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Vinny Brooklyn
酒菜石慶（セッケイ）で最後の滋賀。辛口でニュアンスがある。飲みやすい。
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Vinny Brooklyn
実は京都の酒菜石慶（せっけい）で一夜明け。マスターのおすすめ。伝統的な味で、思ったより辛口。刺身によく合う。
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京都の酒菜石慶（せっけい）にて。でも今夜はほとんど滋賀。これは風味豊かで後味が長い。
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思ったよりフルーティでスプリッツだが、それでもすごい！
会津産みずほゴールド精米歩合65％・77％。本当に美味しい。
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Not sure what all this means.
このお酒は精米歩合50%の純米大吟醸酒と
But
精米歩合55%の純米吟醸酒とのブレンド酒です。
Still agree with the Special name in English. Also Kosher for some reason.
Vinny Brooklyn
裏ラベルの「この酒には、そんな想いが込められています。農家が丹精込めて育てた酒造好適米を45％まで磨き、昔ながらの桶で丁寧に搾り、蔵の湧き水（枇杷沼冷泉）を使って瓶詰めしました。"この酒は好きだが、秋田に住むのは想像できない。
品川のウィングのアンテナショップで購入。
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Vinny Brooklyn
香りはワインを思わせる。水と地理的条件から、今夜もまた他とは異なる。より良い意見を持つためには、もっと佐賀のビールを飲む必要がある。しかし期待できる。
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前のひやおろしとはかなり違う。もう少し深みがあり、甘さは少ない。よりクラシックなアプローチ。
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Vinny Brooklyn
これがひやおろし風とは驚き。思ったより甘い。食事に合う。
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Vinny Brooklyn
久しぶりの寿司屋。妻のアツカンを食べた。完璧だ。
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