とりどり
★3.5
イメージにある勢正宗よりも甘みが少ない
少しアルコール感
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
とりどり
★4.0
微発泡、軽い飲み口、いくらでも飲めそう。うまい！
とりどり
★4.0
さっぱり低アル
ザ、夏酒という感じ。
奥播磨はアルコール感がある気がしていたけれど、これは全然ない。
とりどり
★4.5
これは本当にパイナップル
単体で味も濃くておいしい。
こういうお酒と合うツマミってなんだろうと思う。塩かけた豆腐、クリームチーズ、生ハム、ディル、黒胡椒、、
とりどり
★4.0、4.5
低精白シリーズのにるがめ飲み比べ
100のほうは上立ち香がすごいよく、後味に糠の独特の風味が残る。好みが分かれそう。寺田本家のむすひをかなり上品にした感じ。
88のほうはうってかわって、クセを取り除いて程よい酸味が残り、甘味もほどほどで、かなりおいしい。
とりどり
★3.5
穏やかで良い酒。
ぬる燗が美味しい
とりどり
★4.0
二農醸と五農醸飲み比べ
二のほうが味わいはしっかり、
五のほうは細かいガスがあってキレる。
「菊池川流域山田錦」
「生酛造り」
「木桶仕込み」
「無施肥」
「無農薬」の五農醸とのこと
とりどり
★4.0
夏酒らしくサラサラ飲める。
とりどり
★3.5
けっこうしっかりしている。
とりどり
★4.0
50度で。すごく柔らかくて落ち着く。香りも穏やか。
能登の醪を救出して、宮城でブレンドして醸したお酒。伯楽成。
とりどり
★4.0
ラベルの涼やかな銀色と呼応するような透明なお酒。スッキリしていて飲み飽きない。
好きなテイスト。酒米は八反錦
とりどり
★3.5
能登の酒を止めるな！
復興支援酒飲み比べ。
オリジナルに近いものと、手取川に寄せた？ものと。前者はクラシックで旨みが深い。後者はモダンでさっぱり。前者のほうが磨かれているのに。
とりどり
★4.0
いろんなハーブが入っていてごちゃごちゃした味になるか青臭いかと思いきや、全然そんなことなくてすごくまとまっている。
とりどり
★4.5
いちごのようなフルーツ感。
とりどり
★3.5
ワイン酵母を使っているとのこと。ほんとにワインぽくて飲みやすい。日本酒でこれができるのがすごい。大手って安くて品質がしっかりしたものを作るのでさすが。
とりどり
★3.5
笑四季はいろいろなところでみかける。前に飲んだやつの印象は忘れたけれど、これはほのかな苦味があって面白い味。
とりどり
★4.0
飛鸞はけっこう飲んだので、あぁ、飛鸞ぽい味だなぁと認識できるほどになった。貴醸酒なので甘めだが、甘ったるいのとは違う、綺麗なお酒。
とりどり
★4.5
XtypeとAtypeの飲み比べ。
Aのほうが酸味が落ち着いていて好み
とりどり
★3.5
甘め、熟成感
かなりカラメル感があり、紹興酒に近い
お燗にして煮凝りと合わせたら絶品だった
仁井田本家の旬味のほうがすっきり
とりどり
★4.0
旨みがあってサラサラ飲める
夏の一杯目に最高