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oosuka
東京都 練馬区Google Mapsで開く

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巻機原酒生酒無濾過
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oosuka
「高千代/たかちよ」は飲んでても巻機は飲んだ事なかったな。 涼というだけあって、夏酒らしいスッキリさ。清涼感あって爽やかだけど、まぁ今飲むお酒ではないかもね。
栄光冨士酒未来 2025純米大吟醸原酒生酒無濾過
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まさかの3年ぶりの栄光冨士。 なんだろう。安定して美味しいのは分かるけど、銘柄多い割に全部同じというか…人には勧めやすいけど自分では…というイメージ。 さすが酒未来だけあってしっかり華やかでした。
小松原 弦戯うすにごり 生原酒純米吟醸原酒生酒
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信州酒好きとしては見逃せない銘柄。 長野らしい甘酸のニュアンスから特徴的な苦味。しっかりドライで苦め。 単独でも美味しいけど、これは食中酒でも行けるな。
北島美山錦 おりがらみ 生純米吟醸生酒おりがらみ
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oosuka
去年から気になってた北島。 仄かなガス感あるフレッシュなボディと柑橘のような酸味が心地よい🍊 最後にちゃんと苦味もくるので食中酒にも使えそう。 一気に大ファンになりました☺️
ジェイ&ノビィ
oosukaさん、こんばんは😃 ですよね!我々もサブちゃんの大ファンです‼️メッチャ旨いですよね🤗
oosuka
ジェイ&ノビィさん、流石でございます! ミーハーな銘柄はもちろん大好きですがw こういう銘柄を語れる飲み手になりたいです… 今後も投稿を参考にさせていただきます🙇
あべTHE SAZANAMI生酒おりがらみ
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米が溶けやすい年は「さざなみ」 心地よい酸とグレフルのような爽やかさ。五百万石でもこんなフレーバー出せるんだ。
oosuka
最後のほうは完全におりがらみ。
仙禽モダン 初槽 あらばしり生酛原酒生酒荒走り無濾過
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2026年最初の日本酒は仙禽。 何度も言うけど、リニューアル後の仙禽は本当に好み。一晩でなくなってしまった。
ジェイ&ノビィ
oosukaさん、明けましておめでとうございます🌅 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️ 何度も言って大丈夫ですよ🤗 仙禽スタート!ナイスです👍
oosuka
ジェイ&ノビィさん、今年もよろしくお願いします!いつも参考にさせていただいております🙏
oosuka
仙禽はもちろん以前から美味しいお酒でしたが、平たい白ワインみたいな銘柄ばかりだったのが、江戸返りになってからの複雑味で化けましたね!
伝衛門PASSAGE DEN’EN山廃生酒槽しぼり
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ずっと飲んでみたかったナノブルワリー。1人で醸しているとは思えないレベルの高さ。 パッケージの通り桃やライチ。良くない言い方をすれば「あべ」っぽい感じ。 これは他のも飲んでみたい!都内でも買えるみたいなので探してみるか…
寒紅梅純米吟醸純米吟醸
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金賞受賞とのこと🥇 サラッとした上品な甘さとポカリみたいなミネラル感。いわゆるお高いお酒の味。 年末年始の食事にもぴったりでした🎍
森嶋山田錦 純米吟醸純米吟醸原酒生酒無濾過
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今年もしぼりたて! 大好きな銘柄だけど、ちょい特徴薄くなってる感も…
W (ダブリュー)純米 山田錦 無ろ過生原酒純米原酒生酒無濾過
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山田錦45の特別なやつ。 Wらしい派手でムンムンとした艶かしいアロマ。 ミネラルポカリからのフルーツMAXで満足度は高い。 いっぱい飲める作りではないけど、個性がブレなくて大好きな銘柄。
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数日経過するといちごのようなフレーバーが出てきた🍓🍓
天覧山初しぼり本醸造生酒
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五十嵐以外を飲んだことがなかったので購入。 骨太ながらも新酒らしいピチピチ感を期待していたが、割と平坦な作り。 常にセメダインっぽい樹脂感。
一滴千山Sparkling Dry スパークリングドライ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ発泡
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甘過ぎないドライな濁り系スパークリングがいちばん美味い説…😋 時間経過で酸も出てくるので最後までモダンなニュアンスが楽しめる。
手取川Tedorigawa neo. 2024 山廃純米吟醸雄町純米吟醸山廃
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開栓時は微発泡で軽めの酒質だったけど、時間経過でだんだん艶やかなバナナに。不思議🍌
三芳菊トロピカル 特別純米 無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
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oosuka
3年以上ぶりの三芳菊。相変わらず人を選ぶ尖った作り。 初日は三芳菊らしい酸と乳酸フルーティ。飲みやすくはないw 2日目以降、謎のキャラメル感が出てきて洋梨キャラメルみたいな魅惑なニュアンスに。これは結構好み… ただ、やっぱり良くも悪くも作りが安定しないので買うのが怖いんだよねぇ。
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