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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぺんしろうぺんしろう
神奈川県在住からの岡山県に単身赴任となりました。 ずーっとビール党でしたが、甘フルーティ系の日本酒に出会ってから、日本酒にハマりました。フルーティな香りと甘みのある酒が好みで、それら4合瓶をちょこちょこ買って家飲みしてます。

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ぺんしろう
甘い。とても甘い。 酸味もあって、ちょっとスッキリしますが、甘みがずっと口の中に広がっていく感じ。 アルコール8%と低アルなので、日本酒感はかなり少なめです。 日本酒というより、ピーチ系のリキュールで作ったカクテルのような味わい。 日本酒苦手な方に薦めてみたいですね。 そして、安くて、岡山のその辺のスーパーで売っていて、手に入りやすいのがイイ!
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ぺんしろう
フルーティで甘口なんだけど、スッキリ淡麗。 甘みがスーッと消えて、若干の苦味は残るものの、アルコール感は少なめで、爽やかな感じ。 「Sunday Back Nine」とは、ゴルフ用語で、日曜日の最終9ホールのこと。 ラベルにグリーンのシールが貼ってあるのが可愛いですね。 ゴルフにおいて、最後の最後で、重要なホールであることから、この酒は気合を入れなきゃならない時に飲んで欲しいとのこと。 まぁ、別に明日も平常運行ですが…
黒松仙醸プロトタイプ純米大吟醸
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ぺんしろう
フルーティで甘い。 日本酒度―17の表記どおり、甘さが際立っていました。 しかし、蜜のような甘さというよりは、フルーツのような爽やかな甘さで、非常に飲みやすかったです。 あんまり聞いたことない銘柄で、こんなに甘フルーティなものがあるとは… 甘フルーティ好きにはぜひおすすめです。
王祿八○原酒生酒無濾過
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ぺんしろう
王録八○の☆☆☆。 星3つは生原酒のようです。 甘みは控えめ。 香り芳醇で味わいも濃いめでした。 後味に酸味が強く、味わいは濃いんだけども、スッキリ飲めます。また、辛みは少なめで、後味がとてもいい感じですね。
加茂錦日本酒 黄水仙純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ぺんしろう
ジューシーで、やや甘みあり、ガス感強めで、非常に爽やか。 そして、苦味、雑味少なめ。アルコール13%なので辛みも少なめで、嫌な感じがしない。 これは好みのタイプです。 とっても美味しかった! 高い評価を裏切らないなー。他の荷札酒も飲んでみたいな、これは。
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ぺんしろう
2021年のしぼりたて生酒! 店員さん曰く、昨年のしぼりたて生酒より甘さは控えめだとの事でしたが、まあまあ甘みがあって、美味しかったです。 入口は、ピンクのラベルに似合う甘フルーティーな感じですが、甘みはスっと消えて、後味は舌がピリピリするような日本酒の辛みがきますので、日本酒飲んでる感もあります。 酒質の特徴として、「さわやかな味わいのある」との記載がありますが、甘くてフルーティーなイメージのほうが強かったです。 甘くてフルーティーというキャッチコピーでは茨城の日本酒ファンには売れないのかな…私は大好きなんですが。
信州亀齢山恵錦純米吟醸原酒生酒
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ぺんしろう
以前火入れを飲んでとっても美味しかったので、どうしても生原酒が飲みたくて、ようやくゲット出来ました!! 華やかな香りと甘い味わい。しかし、甘みはスっと切れ、微発泡と相まって非常に爽やか。 若干の苦味はあるが、辛みは控えめで凄く飲みやすい。 このバランスは単体で楽しむお酒としてベストなんじゃないかと思います。 10年以上前、学生時代にも飲んだことがあったけど、こんなに美味かった気がしなかった。
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ぺんしろう
すっっぱい。 なかなか日本酒にはない酸味を感じます。 味は紹興酒っぽい熟成感があります。 製造年が2018年なので、熟成してるのか、元からそういう味なのか… 店員さんに聞けば良かった。 クセがすごい。クセじゃー。 けど、アルコール低いので、結構飲みやすい。
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ぺんしろう
ライトな口当たりで、スっと入ってきます。ちょっと甘みがあって、生酒のジューシーな感じ。そして軽い酸味と微発泡が非常に爽やか。 辛みもライトで非常に飲みやすい。 ラベルが満点の星空!爽やかな飲み口! 北杜の夜空を想像しながら、夏に飲んでもいいかも。 にしても、ラベル、マジかっけーんで、ジャケ買いっす。
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ぺんしろう
死神…キニナル。 瓶も売ってましたが、ちょっと怖いので、カップ酒にしてみました。 黄色い見た目。そんなに甘みは強くないですが、トロっとした黒糖みたいな感じがあります。 味わいが濃くてやや癖のある感じ。紹興酒っぽいかな? 辛みと苦味は控えめなので、クセがある割にはぐびぐびいけます。 クセニナル味かもしれません…
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ぺんしろう
その辺のスーパーで購入出来る手頃なにごり酒。 そのまま飲むと激濃い甘酒風味の日本酒です。 ネットで三ツ矢サイダー割りが美味しいと言われていたので、試してみたら、とってもミルキーで軽やかな飲み物に変身!! 炭酸割で美味しい日本酒。 特にレモン味の炭酸水で割ったら、三ツ矢サイダーより爽やかさが上がり、苦味が減って最高にうまかった。 白川郷×レモン炭酸水=サイコー!! そして、業務スーパーの炭酸水のコスパ、サイコー。これ以上のコスパの炭酸水はないっす。
播州一献spring shine純米吟醸生酒
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ぺんしろう
スっと入って、スっと抜けてく、とっても軽やかなお酒。 華やかな香りと、フワッとした甘みがあって、凄く美味しい! 爽やかさを醸し出す程度の、やや酸味があるが、苦味や雑味はほとんどない。 そして、アルコール感はあんまりしないので飲みやすい☆ まさにスプリングシャイン!! 知らんけど。
羽根屋純吟 煌火純米吟醸
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フルーティな香りと程よい甘みで、美味しい! 後味は酸味もあるが、苦味が強めの感じ。 結構舌にピリピリくる辛みもあって、日本酒飲んでる感もあります。 甘みと辛みのバランスがちょうどいい。
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ぺんしろう
フルーティな香りとほのかな甘み。 そして、終始キレイな味わい。 後味に酸味と苦味が来て、スパッとキレる感じが、たまらなく旨いです! 追っかけて辛みもじわじわくるので、酒飲んでます感もある。 非常にバランスよく美味しいお酒です。 好みのタイプです。
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ぺんしろう
爽やかな酸味が特徴。 フレッシュな果実感が凄い美味しい。 リンゴジュースみたいなんだけど、ヨーグルトのようなクリーミーな酸味も感じます。 朝食リンゴヨーグルト☆ 例え方はアレとして、単体で楽しめる美味しいお酒です。 日本酒にしては低アルのアルコール13%で、非常に飲みやすい! 爽やかでグビグビいけます。
ちえびじん裏ちえびじん~番外編~純米吟醸
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ぺんしろう
以前、ノーマルちえびじんを飲んで、めちゃくちゃ好みだったので、今度は「裏」行ってみました。 通常のちえびじんとは一味違うと記載がありましたが、通常同様、フルーティな香りと甘みが際立ちます。 単体で飲んでもおいしいです。 通常よりは、後からくる苦味を強めに感じたので、キレがよくなってると思います。
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ぺんしろう
タマカップ!! なんか叫びたくなる商品名。 カップ酒でお安く仕上がってますが、蜜みたいな濃い味を感じます。芳醇なカップ酒。 アルコール感も結構あって、重厚な感じ。 プロ仕様ですね。
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ぺんしろう
ほのかな甘みと、控えめなフワッとした甘めの香り。後から、酸が来て、アルコール感も感じにくいのでスーッと飲める。ぐびぐび杯が進んでしまいます。 購入したお店では、バナナのような香りと記載がありましたが、よく分かりませんでした。 バナナみたいな芳醇感はあるけど、どちらかというとスッキリなイメージ。 スーッと飲めますが、味わいも強いので、満足感もあります。 バランス良い。 擬態語多め。