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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
テキーラテキーラ
500CI 2024/3/13 吾有事 600CI 2024/10/26 甲子

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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雅楽代〜花明かり〜生酒
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家飲み部
150
テキーラ
春らしいピンクのラベル。 今日は半袖でも大丈夫だったなぁ。 春が来たと思ったら明日から冬に逆戻りになるとか、、、寒いの嫌い。 ツマミはdancyuに載っていた牡蠣のオイル漬けを妻に作ってもらいました。美味かった。 お酒のお味の方はとてもスッキリ、とても良し!
ジェイ&ノビィ
テキーラさん、こんばんは😃 昨日の春の暖かさにピッタリのマサヨさんでしたね🤗しかし今日は一転‼️まさかの雪にびっくり🫢でもこんな日は月華あたりが良いかも😙
テキーラ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。 酒屋さんの冷蔵庫にこのラベルを見かけると手を伸ばしてしまいます。が、月華はまだ飲んだことないなぁ。数年前は試験醸造とかありましたけど最近は色々と出ていますね😁
雨後の月雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
146
テキーラ
度数17度! アレ、この前飲んだ、うごのつきは、味はどうだったかな、、? スッキリ、、美味し! この前飲んだのは山田錦のはず。 この後に飲むのは千本錦になるはず。 米の違いを理解するために飲み比べすべきだよなぁ。 よし!来年、やってみよ!覚えていられるかな、、自信ない。 日本酒用冷蔵庫、買えていたら、、出来るかな、、、
総乃寒菊凪-Spring Misty-うすにごり純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
151
テキーラ
大好きな寒菊。 上澄みから頂いてから、混ぜ混ぜした飲む一連の儀式を終え、注いだグラスの中は気泡だらけ。 美味いねぇ〜。
而今三重 山田錦 生純米吟醸生酒
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家飲み部
166
テキーラ
久しぶりの而今。 開栓してとっても良い香り! フルーティーなれど、甘く過ぎず、とても良い風味。 酸味、苦味は無くスッキリ。 さりとて薄っぺらな感じも無い。 いつまでも飲める。四合瓶だけど。
不動おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
158
テキーラ
久々に元気の良いおりがらみをいただきました! 開栓後は自動撹拌。グラスに注いでピチピチ。 ラベルもピンクで春っぽくて良きかな。 キレも多いにあり美味しかったです。
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家飲み部
149
テキーラ
出張から帰ってきての晩酌。 出張の土産といっしょに。 熊本には行ってないけど好きな辛子蓮根が空港に売っていたので。 チョット寝かせすぎた、飛露喜かな。
甲子立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
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家飲み部
206
テキーラ
今年も頂きました! とってもフレッシュに感じます。 今朝、搾ったばかりだからなんでしょね。 ありがたや。春だなぁ。 新酒以上に新酒と言うなのかな。 美味しいお酒、ありがとうございます。
AKABUSNOW 2025 EXTRA生酒にごり酒
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家飲み部
178
テキーラ
AKABUはあまり手を出してきていなかったかな。 さけのわでは推薦されていたけど。 本日は雪模様になる予報なれど、結果、降らず。良かった。 されば、このSNOWを! 開栓は難なく。低アル! 恵方巻きと一緒に。 お味は旨甘ではないかな。 スイスイ飲んでしまいました、、、
雨後の月山田錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
166
テキーラ
ひらがなのうごのつき! 一年ぶりなのかな。 この後、ひらがなは2本出てくるかと記憶。 年次ルーティンになっているかなぁ。 フルーティーさはあるけど口に入るやいなやキレている感じ。 美味いな。
不動直汲み 新酒しぼりたて純米大吟醸原酒生酒
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家飲み部
158
テキーラ
生原酒!フルーティー! 口に含んで甘さを感じます。 そして、その後は苦味?ではなくて、、、、なんと表現したら良いのか、、、 寿司を食べながらいただく。 合うなぁ。👍
総乃寒菊松尾自慢-Re:make- 生純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
175
テキーラ
寒菊の千葉県限定の松尾自慢。 今まで手に取らなかった、、、 その生!が出たようなので、手に取る。 開栓は軽くポンと。 香りは感じ、、られず。 グラスに注ぐと細かい気泡。 とっても飲みやすい!優しい感じ。 低アルかな?と思って見てみると通常度数。 一升瓶でも良いな。
光栄菊美雲 mikumo2025原酒生酒無濾過
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家飲み部
165
テキーラ
久しぶりの光栄菊かな。 低アル。今の自分の体調には丁度良い。 グラスに注いで、気泡が現れるもピチピチはしておらず、スムースな舌触り。 喉越しもスムース。 光栄菊は自分のイメージでは、酸味がもう少しあったかなぁ?
日本酒好きの土地家屋調査士
テキーラさん、こんばんは🦉 やはり酸味が減ったと感じますか🙄 自分も光栄菊はよく買って飲みますが、去年くらい(一昨年かも😅)から、酸味が随分と大人しくなったなぁ🙁と思ってました!
テキーラ
日本酒好きの土地家屋調査士さん、おはようございます。 今まで、私が頂いた光栄菊の雑感を読み返すといつも酸味が見当たらないようでした。 単なる思い込みだったのか? 次なる光栄菊で再調査てす。
伯楽星山和星純米大吟醸生酒
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家飲み部
181
テキーラ
これまた、、、にごりだったのね、、 火入れは選ばずに生酒をチョイス。 毎年飲んでいる(はずだ)けど、ボトルが綺麗、素敵。 中身は、、もちろん美味いね! 香りはセメダイン?なのか、、 来年も飲みたいー!飲めるように頑張ろ。
玉川ふゆこ うすにごり純米吟醸にごり酒
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家飲み部
149
テキーラ
京都はあまり飲んできてないかな。 そして玉川。これはお初かなぁ。 ラベルの感じが玉だなぁ。 生酒ではない?ようだけど、生酒だと思って飲んで違和感ない。 上澄み、美味かった。 正直、上澄みの方が好みだった感あり。 混ぜてみると、かなりキレが増した感あり。 酔ってきたせいかもしれませんが、、
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家飲み部
148
テキーラ
本日はリキュールですんません。 温州みかん、甘くて美味しいね。 アルコール度数は7度。 ビールより高いのね。 たまには良きことかな。