テキーラ
濁って旨し！
正直、あなどっていた、、
上澄み良し！
混ぜて良し！
少し甘めに仕上げていると書いてある通り！
旨甘！
惚れました！
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テキーラタイムライン
テキーラ
限定にとても弱い。
開封して口に含むと重々しい？厚みのある？フルーティさを感じます。
鰤しゃぶ、カツオのタタキといただきました。
テキーラ
三千盛、、櫻だと思っていた、、
味は、サッパリフルーティ！
グラスには気泡も。
今回は、外食してからの家飲み、、
お腹いっぱいの所に軽めのツマミと飲む。
お酒の進みも遅いな、、、
テキーラ
4泊5日の出張から戻り、家飲み。
疲れ、、た。
そんな時に飲むのは、初めての義侠！滓がらみ！生酒！
うめぇーー！
日本酒が飲めることに感謝！
テキーラ
水芭蕉！
まだ、飲んだ事がなかった、、、のか、、
綺麗なブルーのボトル。
新酒！フレッシュ！
ピチピチのガス感は感じない、、
酸味、旨味、甘味のバランス良いような感じ。
17%、ガツンときました。
テキーラ
いまでやさんの頒布会のお酒。
雅楽代さんはスッキリ、フルーティーさがあるようなイメージ。
今回はスッキリが強め、フルーティーさは少し抑えられていたような、、
辛口というのか？これが淡麗というのか？
フルーティーさは頂いたリンゴで補充しました。
テキーラ
昨年に引き続き予約。
日本酒ヌーボー！
透明なボトルに澄んだお味。加えてフルーティー！
冷え込んだ今日はワイングラスでおでんをつまみに楽しく飲みました！
テキーラ
ワイングラスでおいしい、、で金賞！
ワイングラスで飲むと、ほぼワイン！
美味しい！さすが好きな大分県！
これを入力している時にはもう飲み干しており、、詳細なレポートはできず、、思い出せるのは美味しかったことのみ。
テキーラ
新酒！今年初めてになるのかな？
旨甘だけど、どっしり感あるのは、精米歩合90%！だからかな。
ピリッと感じゃないものを感じる。
米感しっかり感じるクラシカルな感じします。
精米歩合が関係しているのかな？
テキーラ
今宵は好きなよこやま！
旨甘のイメージの所に超辛とある！
あのよこやまで、そこまでではないだろ？と思っていたら、辛かった。切れてた！
ほんわかとしたかった所にガツンときて、、そして、いつのまにか飲み干してました、、、
油断大敵と言う事ですね。😭
テキーラ
本日は四国で頂いてきた料理を妻に再現してもらった。
お酒は栃木。惣誉は今まで飲んでいたと思っていたけど飲んでいなかったようだ。
初しぼり、生酒とあったので迷わず持ち帰る。
裏を見ると2023.12？あれ？そう言うものなの？
お味はフルーティさはないかも。
それ以外のレポートはチカラ不足ゆえに無理です。
ごま油と少々の岩塩で食べるタタキは今回初めて出会いまして、病みつきになりそうです。
ことり
テキーラさん、こんばんは😃先日は600CIおめでとうございます㊗️そして601CIのコチラ、賞味期限表示義務がないとはいえ、裏ラベル紹介のような瑞々しさを味わえなかったのは残念でしたね😔
テキーラ
ことりさん、おはようございます。あっと言う間に600CI。それに見合った舌は持ち合わせておりません。酔って、ラベル、ポップを吟味、想像して持ち帰るのですが、よくある勘違いとして気楽に飲んでおります。😀
テキーラ
夜光、限定！
旅行では夜行に乗って行ったな〜。
漢字違うけど。
正確な味のレポートは裏面をお読み下さい。
香りはスッキリ系。口に含んでスッキリほんのり甘み？そしてキレる。かな。
ポンちゃん
テキーラさん、600チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉
甲子にこんな名前のお酒あるんですね😳限定いいですね〜✨
夜行🤣私も昔旅行で乗りました😊
テキーラ
ポンちゃん、おはようございます。
ありがとうございます。
500CIから7ヶ月で600CI。途中、体調不良もあり、ハイペースかな？と。
昔は北陸の方も夜行列車で行っていましたが少なくなり寂しいですね😢
Masaaki Sapporo
テキーラさん、いつもありがとうございます👍600チェックインおめでとうございます🎉甲子まだ飲んだことないてますが、美味しそうですね😋
テキーラ
楽しかった旅行の記憶が消えないうちに、貴重な持ち帰ったお酒を。
司牡丹はお宿でもいただき、気に入って必ず持ち帰ろうと決意したお酒。されど、四合瓶は持ち帰れず、小瓶を。
持ち帰ったお酒はCEL-24酵母が使われていると。初めてか？この酵母はフルーティだと言われている記憶あり。確かにフルーティ。
他の司牡丹の酒質とは真逆だとか。そうだったかな？宿で飲んだのは確か大吟醸、、お酒の味の記憶はすでに揮発している、、
テキーラ
好きなくどき上手です。
小瓶ですが。
禁酒しておこうかな？なんて思っちゃったりしたけど、そこに小瓶があるじゃないか！
飲んでもほぼ禁酒なのよ、と、、、くどかれ。このー！くどき上手！
ちょっと飲みました。辛口とあるけど旨みと若干甘味も感じるかな。
くどかれて良かった！
テキーラ
次にお土産で買ってきた小瓶のお酒。
スーパードライとあるとおり、口に含んですぐにスッキリと感じる。これが辛味なのか？
カツオに合うと思えるけど、カツオ無し、、
テキーラ
四国の香川県、徳島県、高知県に行って来ました。滞在時間的には一番、高知県が長かったかな。お酒を買う時間が無く、空港で買うつもりだったが、LCCだったので、重さ的に小瓶のみ購入。されど、親戚から四合瓶、しかも高知県の美丈夫！世界初の宇宙深海酵母が届いた！この酵母、宇宙を旅して深海に耐えた酵母らしい。厳しい環境を経験してきた酵母から醸される風味、味がわからない。
酵母もグレートジャーニー、私も四国をグレートジャーニー、、私が疲れているから分からないのか、、
ノーマルな美丈夫とどれくらい違うのか、、
旨甘なれどチョイ酸味を感じたかな。
珍しいお酒でしかも美味しいのが飲めて嬉しい！
テキーラ
昨日購入した酒屋さんに今日も訪問。
旨甘系を飲みたいと好みをリクエスト。
これが良いのでは？と薦められて持ち帰り。
開栓して漂う香りは旨甘。
口に含んで、超円やか。
甘さは抑えめな感じ。
喉越しはスッキリ、キレがあるかと思います。いいんじゃない！
テキーラ
にわかファンですが、今日のパドレスVSドジャースで山本が先発で勝ったので、山本を買ってこねばと。
お店にあったのはピュアブラック。
ドジャース色ではなかったけどお持ち帰り。
お味はスッキリ、ピシャリ、ピシッと！
スッキリ爽快系かな。
テキーラ
2020年度、氷温貯蔵の熟成酒。
佐渡島のお酒、雅楽代と同じ所ですかね。
この、佐州正宗は熟成されているタイプだからかな、円やかな口当たり。
されど喉越しはキレがある！
早くもおでんをつまみに、美味しくいただきました！
テキーラ
最近、目に入るラベル。
さけのわ に入力するものの出てこない。
ラベルをみるとワインの賞を取られているようで。
されど、ワイングラスではなく、いつものグラスでいただきます。
注ぎ、香りを確認するとスッキリな感じ。
ザックリすぎるな。
口に含んで甘さをまず感じ、喉に流し込む寸前、舌の両脇から喉に滴り流れ落ちる時にピリッと？感じるキレ？を感じます。
喉の通過時は辛口かな、、
ワインと違いを感じるにはワインも飲んでおく必要があるな。