enoshima
続いて、２本目です😊
池亀 Candy Blossam をいただきました。
精米歩合50%なので、大吟醸スペックということでしょうか。心躍ります🎵
立ち香は、穏やかながら、甘みを感じる香りです。
口に含むと、その名のとおり、酸味と甘みがフワッと口に広がります。
うん、美味い！
終盤はアンズのような味わいが残りました😊
お土産でもらわないと絶対に飲まなかったと思われるお蔵さんですが、しっかり美味かったです～！まだまだ修行足りませんね(笑)
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enoshima
会社の上司が福岡に行ったお土産で、小瓶２本セットをもらいました😊
初めて吞むお蔵さんです～🎵
池亀 純米酒 をいただきました。
立ち香は穏やか。
口に含むと、若いメロンのような含み香を感じつつ、ほりのりとした旨み・甘みが口に広がり、そのままキレイにきれていきます。
うん、旨い！
若干辛口寄りの、透きとおったような味わいで、食中酒にピッタリ❗
今日のアテはブリ大根🐟とズワイガニボイル🦀どちらにもベストマッチで、即完飲です✌
もちろん次もいっちゃいますよ～(笑)
enoshima
陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生 をいただきました。
陸奥八仙は久しぶりの上に、初めての銘柄です🎵
おりがらみなので、まずは澱を絡めずに。
香りは穏やかなながら、酸味を感じる香りです。
口に含むと、甘みは抑えめで、酸味と新酒らしい若干のガス感で辛口っぽく、スキッと切れていく印象です。
続いて澱を絡めて。
酸味を纏った若いメロンのような香りを感じつつ、味わいも乳酸っぽい甘みと酸味が増してきました！
うん、美味い！！
いつもの陸奥八仙のような旨甘ジューシーではなく、旨酸フレッシュって感じですね！！けっこう飲みやすくて、ツマミに合うんでスイスイ飲んじゃうで、皆さまご注意を(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃
八仙ヌーヴォー！仰る通り旨酸フレッシュで旨いですよね😋スイスイいっちゃうのもその通り🤗
enoshima
ジェイ&ノビィさん、おはようございます～😊
陸奥八仙での初銘柄でしたが、期待を裏切らないですね👍この時期の新酒はホントフレッシュで好きな味のものが多過ぎますよ～🎵
enoshima
会社の近くにある某有名スーパーのお酒コーナーで、ふと目に止まった新酒の幟旗！
その中でラスイチとなっていたコイツをすぐに掴みました(笑)
東洋美人 醇道一途 限定 純米吟醸 直汲み生 をいただきました。
立ち香は、マスカットのような甘めの吟醸香がとても華やかに香ります。うんうん、
好きな香り♥
口に含むと、芳醇な甘さが口いっぱいに広がり、そのままゆっくりとキレイに切れていく余韻です。
うーん、美味い！！
フルーティーで濃い甘さの割りに、キレイにフェイドアウトしていく切れ際は、なかなか良い味わいですね～👍
しかし、『限定』や『直汲み』ってワードにはめっぽう弱い自分です・・💦
enoshima
今年も無事ゲット！毎年楽しみにしているヤツです😊
酒々井の夜明け 純米大吟醸 をいただきました。
立ち香は、完熟したリンゴのような甘みを纏った吟醸香がとても華やかに香ります。う～ん、テンション上がるこの香り♥
口に含むと、濃いめの甘みが口いっぱいに広がりますが、苦渋を感じることなく、新酒らしい微発泡感と共にスッキリ切れていきます。
う～～ん、やっぱり旨い！！
もう美味すぎ！文句なしの優勝です🎉🎉
新酒だと味が安定しないこともあるのに、毎年しっかり仕上げていただいて、ありがとうございます❗❗
食中酒でイケちゃうんで、アテのお寿司をパクパク&お酒グビグビで、もう止まりません(笑)
enoshima
鳳凰美田 FLY HIGH 2nd～ミクマリ～純米大吟醸酒・生酒 をいただきました。
スクリューキャップを回すと、プシュッといい音が😊そしてグラスに注ぐと、シュワシュワ泡立ちました。超ガス感ありって感じです🎵
立ち香は、鳳凰美田らしいブドウのような果実感のある香りがグラスいっぱいに立ち込めます。
口に含むと、これまた鳳凰美田らしいブドウのようなフルーティーな甘さとシュワシュワ・チリチリのガス感が広がり、若干の渋みと共にスッキリ切れていきます。
う～～ん❗これは美味い❗❗
マジでヤバいお酒を開発しましたね！！
鳳凰美田のフルーティーで濃いめの甘さをガス感が爽やかに纏めていて、ムチャクチャおいしい😊😊シュワシュワといえばのワインセルとはまた違う味わいで、断然こちらのほうが好みです♥
シャンパングラスでオシャレに飲めば良かった～～(笑)
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ。
ミクマリ美味しいですよね⤴️
いただいた時の衝撃を思い出します✨
また呑みたいです😊
enoshima
ma-ki-さん、おはようございます～😊
コメントいただいていたのに、気づかずスイマセン💦
久々に衝撃的な一本でした❗
来年のリピ確定です(笑)
enoshima
地元、神奈川県のお酒です😊居酒屋で飲んだこと覇ありますが、家飲みにお迎えしたのは初めてです～✌
残草蓬莱 純米吟醸 Queen おいしい♥火入れ原酒 をいただきました。
立ち香は、穏やかな吟醸香です。
口に含むと、リンゴのような含み香と程よい甘みが口いっぱいに広がり、若干の渋みが出てきて、ジンワリと切れていく余韻です。
うん、美味い！
立ち香が弱いですが、口に入れると香りが膨らみ、程よい甘みなので、食中酒にいいですね😊
地元県産のお酒をもう少し飲もうかな・・・
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃
残草蓬莱さん！飲んでみたいんですが、未だ酒屋さんで出会いがありません🥲今度東京行った時に探してみようかな🤔
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんにちは～😊
神奈川県の酒屋だと、よく見かけるんですが、他の地域には置いてないんですね～
まぁ、神奈川県だとそこまで有名なお酒が無いですから😢北関東や東北が羨ましいです😊
enoshima
天美 純米吟醸 生原酒 をいただきました。
久しぶりの天美です。
立ち香は、酸味を纏った若いメロンのようなフルーティーな香りが、穏やかに漂います。
口に含むと、やはり立ち香と同じく、若いメロンのような含み香と共に爽やかな甘みと程よい酸味が口いっぱいに広がり、微発泡も感じつつ、スーッとキレイに切れていきます。
うん、美味い！！
旨甘と酸味・渋みのバランスが素晴らしく、スッキリ系で纏まってますね～👍
これなら断然食中酒にもってこいの味わいで、アテと一緒だとついつい、スイスイ進んじゃいます😊
enoshima
今年もやっぱり飲みたくなっちゃいました😊
よこやま SILVER７ 純米吟醸 無濾過生原酒 をいただきました。
立ち香は、マスカットのようなフルーティーで芳醇な香りがとても強く香ります。
口に含むと、濃いめの旨甘がググッと押しよせつつ、盤顔には若干の渋みが出てきて、ジンワリと甘さが舌に残る余韻です。。
う～ん！美味い！！
旨甘の濃さとはウラハラに、意外とスッキリしてる印象ですね～🎵
よこやまの中でも、特に香りがよくて、旨甘で、ホントに大好きな１本です👍
enoshima
毎年買ってるコレ！今年も無事にゲットしました！！
鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒 をいただきました。
立ち香は、鳳凰美田らしいマスカットのようなフルーティーな吟醸香がとても華やかに香ります😊心が躍りますね～🎵
口に含むと、芳醇な甘さが口いっぱいに広がり、終盤に出てくるほろ苦さと共に、スッーと切れていきます。
う～ん、美味い！！
毎年楽しみにしている、この１本❗❗
今年もしっかり仕上がってます👍
一升瓶なので、これからの味変も楽しみです～😊
enoshima
みむろ杉 ろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ をいただきました。
今更、春酒です(笑)
去年は開栓前に持ち運びで振ってしまい、開栓時に吹き出して４分の１位出ちゃったので、今年はしっかり落ち着かせてから開栓！
でも、外側のアルミのヤツをクルッと外した途端、酒蓋が飛び、やっぱり酒が２０センチ位吹き上がりました(笑)
４号位流れてしまい、テーブルと床が大惨事です😢
味わいは、去年同様に炭酸強めで、もはやスパークリングのよう😊
甘み旨みを感じつつ、強い発泡感でピリッと締まる余韻は
サイコーです！！
ホントに、美味い！！
きっと来年も買うので、華きゅんの上手な開け方をご存じの方、ぜひ教えてください～🙏
ポンちゃん
enoshimaさん、こんばんは🦉
飛んでビックリ＆吹き出して大変でしたね😭蓋を押さえたまま外側を外して、後は緩めて締めてを上がらなくなるまで繰り返してます💦
華きゅん私も好きで来年も飲みたい！
enoshima
ポンちゃんさん、こんばんは～😊
もう、笑っちゃう位の大惨事でした(笑)
やっぱり、飛ぶ前提でしっかり抑えながら開けるんですね～😊
まさか飛ばないだろうと思った私が甘かったです～～
enoshima
亀の海 純米吟醸 無ろ過生原酒 黄ラベル をいただきました。
立ち香は、甘さを纏った吟醸香がとても華やかに漂います。フルーティーでパイナップルっぽさのある香りですね～🍍
口に含むと、濃いめの甘旨がググッと押しよせつつ、終盤に渋苦が出てきて、ジンワリ切れていく余韻です。
う～～ん、これは旨い！
まさに旨甘ジューシー！！でも旨甘に角が無くて、まろやかですね～👍
初の黄ラベルでしたが、一升瓶で良かった～～😊
旨甘ジューシー好きはチョーオススメです😊
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ。
亀の海さん、美味しそうですね🎵
私、土屋酒造店さんの別銘柄の茜さすでデビューして、とても美味しかったので、亀の海さんもいつか出会いたいです😊
enoshima
ma-ki-さん、こんばんは～😊
つい最近茜さす吞まれてましたね、茜さすも美味しいですよね👍
亀の海だと、１１月に出る細雪が香りも旨みも強くて、一番好きなのでぜひお試しください～！
enoshima
２年ぶり、亀の海の夕やけ小やけ！
亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦 をいただきました。
立ち香は、マスカットのような吟醸香が華やかに香ります。
口に含むと、しっかりとした甘さと旨みが口いっぱいに広がりますが、中盤から渋みが顔を出し、終盤は辛口っぽい味わいに変わり、スッキリ切れていきます。
うん、旨い！！
一瞬甘口系かと思いきや、最後は辛口という、秋空のような変化を楽しめる一本でした～👍
enoshima
四杯目は楽器正宗にしました～😊
フルーティーな香りに、優しい甘さの味わい👍そして店で飲んでもこのコスパ！
楽器正宗を初めて飲んだ友人が、とても気に入り、このあとはずっと楽器でした～(笑)
enoshima
二杯目は醸し人九平次をチョイス。
旨甘と酸のバランスがよく、スッキリした口当たり👍白ワインみたいでスイスイ飲めちゃいます😊
さすが九平次！！
enoshima
久しぶりに大学時代の友人たちとの飲み会
😊２件目に日本酒原価酒場へ🍶
一杯目は花陽浴をチョイス。
花陽浴らしいパイナップル香が華やかに香り、しっかり旨甘ジューシーな味わい👍
う～ん、おいしいですね😊
enoshima
新政 ヴィリジアン 2021 生酛木桶純米 をいただきました。
久々のヴィリジアンです😊
立ち香は、新政らしい甘さを感じるマスカットのような香りです。
口に含むと、スッキリとした甘さと程よい酸味を感じつつ、中盤ボリュームのある旨みが出てきて、そのままスーッと切れていきます。
う～ん、やっぱり美味い！！
新政独特の香り・甘み・酸味が、より強く味わえる一本ですね😊
また飲みたい～👍
enoshima
久々の日本酒。暑くて飲む気になれない中、ありました、これが！！
ばくれん 超辛口吟醸 黒ばくれん 生酒 をいただきました。
立ち香は、吟醸って謳っているだけあって、フルーティーな香りが穏やかに香ります。
口に含むと、マスカットのような含み香と共に、米の旨みがググッと押し寄せつつ、終盤はしっかり辛口な感じで締めくくられます。
う～ん、これは美味い！！
超辛口といいながら、しっかりフルーティーで、しっかり旨みを感じられるマジウマな一本！！夏の暑い日にピッタリでした👍
enoshima
最近暑過ぎて、あまり日本酒って気にならない中、何となくストックの中で目に付いたヤツです😊
総乃寒菊 純米大吟醸 凪－Spring Misty－うすにごり無濾過生原酒 をいただきました。
開栓するとジュワッとスパークリングのように泡が上がり、沈殿してた澱を適度に撹拌してくれました。
おぉ、こんなに発泡感が強いとは😊
立ち香は、甘いマスカットのようなフルーティーな香りが、とても華やかにグラスから立ち上ります。うんうん、ムチャクチャいい香り😊
口に含むと、マスカットのような香りを纏った旨甘がググッと押し寄せつつ、シュワシュワッとした発泡感と共に、スッキリ切れて行く余韻です。
うんうん、これは美味い！！
発泡感が夏っぽくて、スイスイ飲めちゃいます👍まさに、旨甘シュワシュワジューシー🎉🎉
でもお酒のタイトルにある『凪』っぽくはないですね(笑)いい意味で裏切られました～🎵