ソロトラ八海山純米大吟醸八海醸造新潟県2020/9/13 12:43:21Shimada Sake (島田商店)20ソロトラ八海山と言えば普段飲みを豊かにする清酒と特別本醸造が定番のところ、この夏新発売の純米大吟醸が入荷したとのことで早速呑んでみた。 八海山らしさはそのままで、更にスッキリ辛口に仕上がってます。大吟醸っぽい甘さはあまりない。
ソロトラ七ツ梅特別純米生酛小山本家酒造 灘浜福鶴蔵兵庫県2020/7/24 11:59:52Shimada Sake (島田商店)15ソロトラ珍しい酒なのかな。 登録がなかったので新たに入れました。 引っかかりがなく丸い味わい。 ぬる燗、常温が◎とあるのも分かる。 今日は冷やして飲んでしまったので明日は早めに出しておこう。
ソロトラふた穂2014年醸造特別純米長龍酒造奈良県2020/7/19 12:59:40Shimada Sake (島田商店)17ソロトラ2014年に醸造したお酒を低音瓶内熟成したビンテージ純米酒。すっきりな中にも複雑な旨味が感じられる。燗酒推奨と書かれているが冷でも美味い。
ソロトラ風の森657秋津穂純米生酒無濾過油長酒造奈良県2020/5/21 13:21:50わいん屋26ソロトラこれは旨い。 生酒らしく発泡味があって、すっきりと甘みが絶妙に同居している。 精米歩合65%でこれだから最近何を指標に選べばいいのか逆に困る。
ソロトラ高千代純米吟醸高千代酒造新潟県2020/5/13 13:50:2816ソロトラ元部下の若者が実家の近くのお酒で美味いですよーって教えてくれました。 一本〆という珍しくて手間のかかるお米を使っているのだそうです。 丁寧に作られているのがよく分かる雑味のない、それでいてお米の甘みも程よく感じられるいい酒でした。
ソロトラ越乃寒梅灑純米吟醸石本酒造新潟県2020/5/11 13:23:35Shimada Sake (島田商店)16ソロトラ近所の酒屋さんで、久保田千寿とか八海山本醸造とかよく飲むんですけど、と言ったら勧めてくれたのがこちら。 分かりやすいすっきり辛口。
ソロトラ作純米大吟醸清水清三郎商店三重県2020/5/9 7:37:33もりのみやキューズモールBASE15ソロトラふらっと立ち寄った酒屋さんでなかなかレアな作の純米大吟醸を発見。即買いしました。 期待通りまろやかですっきり透明感。 あっという間に飲んでしまい、もう一本買えばよかった。